PINCHOS DE POLLO CON ADOBO ANDALUZ

 

Hoy preparamos unos pinchos de pollo en adobo, con un sabor y aromo delicioso.

INGREDIENTES:

3 PECHUGAS DE POLLO

1 PIMIENTO VERDE

1 PIMIENTO ROJO

1 CUCHARADA DE PIMENTON PICANTE

1 CUCHARADA DE AJO EN POLVO

2 CUCHARADAS DE CURCUMA

1 CUCHARADA DE COMINO

1 CUCHARADA DE CURRY

1 CUCHARADA  DE COMINO 

SAL-ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:

Troceamos los pimientos.

Limpiamos de piel y grada las pechugas, las lavamos troceamos y salamos.

Mezclamos todas las especies , las ponemos en una bolsa de plásticos y introducimos las pechugas y un chorro de aceite. Cuando estén todos los ingredientes integrados, dejamos el `pollo en un bol, en la nevera unas horas.

Montamos los pinchos alternando pollo y pimientos,

Las asamos a la plancha o barbacoa y las servimos con una tostada de pan de payés.

BON PROFIT