lunes, 20 de octubre de 2014

LACITOS CON CAMAGROCS


El camagroc  (trompeta amarilla)  es una seta de otoño, podemos encontrarlo desde inicios de septiembre hasta bien entradas las primeras heladas.
 No será nada extraño encontrarlo una vez hayan desaparecido todas las setas de otoño, bien entrado el invierno.
Aunque es una seta que se reparte en mucha zona geográfica del principado catalán, las zonas más productivas están en los bosques principalmente del prepirineo y Cataluña central.


INGREDIENTES:
 250 GRS. LACITOS (integrales)
100 GRS. JAMON SERRANO
CAMAGROCS
4 DIENTES DE AJO LAMINADOS
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA-SAL
PEREJIL PICADO

PREPARACIÓN:
Ponemos las setas en agua templada para que se hidraten.
Troceamos el jamón.
Ponemos a hervir la pasta en abundante agua con sal, durante 15 minutos, escurrimos, enfriamos bajo en grifo y reservamos.
Ponemos aceite en la sarten y salteamos los ajos, añadimos los camagrocs (escurridos).
Dejamos reducir y le añadimos el perejil y el jamón, mezclamos y por último ponemos la pasta.
Salpimentamos y dejamos cocer todo junto 3 minutos.
Servimos bien caliente.







BON PROFIT

37 comentarios:

  1. i aquest any hi ha un munt.....jeje

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  2. uhmmmm Lolines !!!
    esta receta está para relamerse...me eancantan las setas
    y la pasta
    así que me la llevo
    que jugosita se ve como ha quedado el plato
    besosssss y feliz semana !!!

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  3. Un rico plato muy completo.
    Me encanta.
    Besicos.

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  4. Tu plato se ve de lujo, sobre todo para los seteros como yo, son mi delirio las setas. Hoy las tengo en mi blog pero son muy muy dulces jejeje. Besotesss

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  5. Me gusta probar las setas........eso si siempre que alguien experto me diga que son comestibles jaja. Así que estaría encantada de probar tu plato.
    Feliz semana

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  6. te quedo un plato seguro que muy sabroso, me encantan las setas, estas nunca las comí y me gustaría, se ven espectaculares...Bess

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  7. Un plato excelente. Me encantan las setas y con pasta quedan ideales.
    Saludos

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  8. Las setas están ricas en todas las preparaciones, con pasta no las he hecho y debe ser obligado porque estarán buenas, buenas.
    Bss

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  9. Me ha gustado la idea de hacer la pasta con los camagrogs, ha de quedar muy rica.
    Besos.

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  10. No suelo comer muchas setas,pero que bien quedan con la pasta.besinos

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  11. Que bons que han de ser aquests llacets! Que bé que em vindria un platet! Un petó bonica!

    Les receptes que m'agraden

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  12. tengo en casa estas setas... asi q me las acabas de dar una salida impresionante. delicioso

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  13. Lolines!! Delicia de pasta, me encantan estas pastas, mucho más que las tradicionales. Y qué bonito nombre tienen estas setas, lástima por aquí sólo las veo en fotos! Besotes

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  14. Que receta más completa Lolines, la pasta me encanta y con esas setas tan apetecibles estará de lujo.
    Un besito y feliz semana.

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  15. Riquísimos.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  16. Una receta muy fácil pero de las que me gustan, tengo setas así que la probaré. Un beso.

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  17. Qué sencilla y qué rica receta!!! Me encanta. Besos, guapa.

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  18. qué setas más vistosas y apetitosas. Afortunadamente de ésas sí se encuentran aquí. Un besote.

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  19. Qué rico plato con esas trompetas amarillas, tienen un sabor deliciado y delicioso. Un abrazo, Clara.

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  20. Ya me gustaría a mí pillarlas jejeje, riquísimo el plato que has preparado :)
    Besotes

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  21. Un plato de pasta rico rico, además muy llamativo de aspecto y de sabor, que bueno.
    Besazos.

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  22. bon plat per aprofitar la temporada de bolets!! petons

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  23. Nunca he probado estas setas... Este plato debe ser divino! Bs

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  24. no conocia esta seta aunque seguro que estaran riquisima, un besazo

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  25. Maravilla de setas en la que no he tenido el gusto de probarla y en el que lo que le has hecho a este plato deben ser una autentica delicia comer estas setas. Besos

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  26. Lolines yo no conocía este tipo de setas ¡qué bonitas son! Y seguro que están deliciosas... ¡Gracias por compartir esta receta con nosotros!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  27. Hola Lolines. Este tipo de pasta la empleo mucho sin embargo esa seta nunca la he probado. Las setas me gustan mucho pero apenas las hago ya que en casa no son muy aficionados a ellas así que de vez en cuando me permito una pequeña alegría y me preparo alguna.
    Este plato de pasta tiene que estar delicioso. Disfrutaría saboreándolo.
    Un abrazo

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  28. Que plato más rico, me encantan los hongos y estos seguro que si. Besos

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  29. Aquests camagrocs són un acompanyament ideal de la pasta...un plat ben de tardor! Petons!

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  30. Que rico, me encanta y lo hago a menudo!!
    Un beso

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  31. Pues me parece una forma reica de comer las salchichas, el toque de la cerveza seguro que le va de perlas. Mil besicos cielo

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  32. Sencillo pero muy rico plato, me encanta, besos

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