domingo, 21 de septiembre de 2014

BIZCOCHO DE LA MERCÈ


En Barcelona estamos en plena  Fiesta Mayor.

La Mercè es la fiesta mayor de Barcelona, desde que en 1871 el Ayuntamiento de Barcelona confeccionó, por primera vez, un programa de actos extraordinarios para celebrar la festividad de la Virgen de la Merced, que se celebra el 24 de septiembre.

Para el postre de hoy he preparado un clasico bizcocho de yogur, un poco "adornado", para la ocasión.

INGREDIENTES:
1 YOGUR GRIEGO
1 MEDIDA DE AZÚCAR
1 MEDIDA DE ACEITE
2 MEDIDAS HARINA
1 MEDIDA DE MAIZENA
3 HUEVOS
1 SOBRE DE LEVADURA
4 CUCHARADAS DE MIEL

PARA ADORNAR;
almendra laminada
coco rallado
virutas de chocolate
azúcar
leche
mantequilla
nata spray

PREPARACIÓN:
Ponemos los huevos en un bol, junto al azúcar y la miel y los batimos bien, añadiendo, las harinas, levadura, yogur y aceite, mezclamos bien todos los ingredientes y cocinamos en el horno caliente a 170º, durante 30 minutos.
Pinchamos en medio del bizcohco para comprobar que esté en su punto.
Mientras, menzclamos el  coco con un poco de leche.
Deshacemos unas cucharadas de mantequilla en el micro y mezclamos con la almendra.
Una vez el el bizcocho esté frío lo adornamos una parte con el coco, otra con la virutas de chocolate, otra con la almendra y otra con azúcar que quemaremos con un quemador.

BON PROFIT



                                                               cartell de la Festa


                                                             castellers de Barcelona

                                 
                                                                   Piromusical

 
                                                                    Correfoc

42 comentarios:

  1. Jejeje tendré que crear uno así para la ocasión, dado que en esa fecha cumple años mi sobrino barcelonés... El tuyo cuatripartito me parece muy apetitoso. Un besote.

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  2. El bizcocho, un clásico indispensable. La decoración espectacular! Qué hambre!

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  3. Con este bizcocho hay done elegir sabores, que rico, yo me apunto a un trozo de cada, jeje. Un beso.

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  4. Qué chula la decoración que le has puesto, muy original :)
    Que disfrutes de las fiestas, muaks.

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  5. Que rico y tenemos para elegir el sabor, genial. Besos

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  6. Te ha quedado estupendo este rico y práctico bizcocho, digno de una celebración.
    Bsts

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  7. Es el más versátil de los bizcochos. Me gusta como lo has decorado, le da un aire de fiesta, en este caso de Festa Major.
    Besos.

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  8. Que bonito te ha quedado Lolines!!! y de rico tiene que ser una pasada. Besitos guapa.

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  9. Te ha quedado estupendo. Tiene que estar de lujo.

    Saludos

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  10. eiii molt xulu t'ha quedat!! a disfrutar de les festes! petons

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  11. Lolines, me has dejado impresionada. Has convertido un sencillo bizcocho en una obra de arte. Te ha quedado precioso. Felices fiestas

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  12. Yo he estado un montón de años en Barcelona y mi hijo a nacido en el Prat de Llobregat y me encantan sus fiestas. Gracias por tu delicioso bizcocho y por mostrarme sus fiestas que hace mucho que no las veo.Bssss

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  13. hola!!, que bonito!!! que pases felices festas de La Meré, petons!!

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  14. Te ha quedado bien bonito, parece una tarta.
    Que pases unas felices fiestas.
    Besos. lola

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  15. Ja ja.que gracia ,como has vestido de fiesta el clásico bizcocho del yogur ,que chulo te ha quedado .
    Si ,si estamos de fiesta y disfrutaremos de estos días.
    Un beso
    Lourdes

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  16. Qué i bonic aquest pastís!! Bona Festa Major!

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  17. Holaaaa, que bonito lo has puesto, y para todos los gustos. Para mi es el mejor bizcocho del mundo. Quién lo inventaría?
    Un besoooo

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  18. Pues para ser el clásico te ha quedado de fábula con esta vistosa decoración, seguro que no quedo ni las migas.
    Un besito y feliz semana de fiestas.

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  19. Molt original!! Bones festes de la Mercè. Petons.

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  20. Quin pastis més xulo, n'hi ha per tots els gustos. Que passeu una molt bona festa major!

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  21. Cada vez que te visito se me ponen los jugos gástricos a trabajar Munnnnnnnnnnnn que pinta más buena por dios.

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  22. Que bonic, Lolines!! I a més, ha de ser boníssim!

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  23. Qué bizcocho más rico para celebrar la fiesta,te ha quedado genial
    Un beso

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  24. Riquísimo bizcocho me encanta te felicito.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  25. Qué disfrutéis de las fiestas y de este delicioso bizcocho. Me encanta volver por tu cocina y espero que el verano haya sido estupendo. Un abrazo, Clara.

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  26. Hola Lolines ya esoy de vuelta de vacaciones.
    Este bizcocho de yogur me encanta es de los que mas me gusta y la decoración espectacular, felices fiestas !
    Besinos
    El Toque de Belen

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  27. Te ha quedado bien bonito Lolines
    Que pases unas felices fiestas.
    Besos.

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  28. Bona festa Major... i amb un bon pastís encara és millor!
    PTNTS
    Dolça

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  29. A disfrutar del día y este postre me gusta mucho...lo has decorado muy bonito..bsts guapa

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  30. Te quedo maravilloso este bizcocho y asi engalanado ni te cuento, lo que daria por disfrutar de esas fiestas, las fotos lo dicen todo...Besss

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  31. Lolines t'ha quedat sensacional!!! La propera coca de iogurt faré con tu, amb una mesura de Maizena i dues de farina. La decoració molt xula.
    Un petonàs

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  32. ¡Qué delicia de bizcocho! Sin duda un gran postre para la ocasión

    ¡Besos mil!

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  33. OOOOHHHHH !!!!..perfecte per celebrar aquesta diada....es veu boníssim !!!!
    Petonets.

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  34. Un riquíiiisimo bizcochito para celebrar esta fiesta.

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  35. Menudo postre ,y menudas fotos ,me encantan .Besos bones festes de la Merçe .

    Besos!!

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  36. Bones FEstes...ara que, amb dolços així, milloren moltíssim!!! Petons!

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  37. en Almacelles, tambien estamos de Festa Major!!! La Mercè también es nuestra patrona... Para mañana prepararé una Sepia amb Mandonguilles que cada año preparo para esa fecha... Y tu bizcocho me lo llevo de postre amiga. Besoss,

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  38. Que rico! Fui en el 2007 y la pasé divino. Y con este pastel antes o después de la fieta... Hecha ;-)
    Besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  39. que pintaza de bizcocho, encima de todos los gustos, un besazo

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