jueves, 9 de enero de 2014

LOMO CON ZUMO DE NARANJA


Siguiendo con las recetas ligeras, hoy os propongo un lomo a la plancha con zumo de naranja.

INGREDIENTES:
12 TROZOS DE LOMO
2 CEBOLLAS
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
2 AJOS
ZUMO DE 2 NARANJAS
UNAS GOTAS DE BRANDY
PIMIENTA-SAL
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Exprimimos las naranjas y guardamos el zumo, mezclando con el brandy.
Pelamos y laminamos las cebollas y cortamos los pimientos.
Salpimentamos el lomo y lo asamos a la plancha.
Ponemos aceite en una sartén y freimos los ajos enteros, los retiramos y ponemos las cebolla y los pimientos.
Los freimos ligeramente y le añadimos el zumo de naranja, dejamos a fugo lento un par de minutos y le ponemos los trozos de lomo, rectificamos de sal, tapamos y dejamos cocer todo junto 5 minutos.
Plato listo,


BON PROFIT

25 comentarios:

  1. Que rico Lolines, te ha quedado espectacular!!! Besos preciosa.

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  2. A la carne de cerdo le sienta bien la naranja. Una salsa para perderse en ella.
    Besos.

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  3. ligera, fácil de preparar y seguro que muy jugosa que mas se puede pedir

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  4. Que salsita más buena y fácil de hacer para un rico lomo, que solo sí que resulta un poco soso, pero de esta forma seguro que se come solo.
    Un beso.

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  5. oh, que bo! I molt refrescant! Jo només n'he fet amb suc de llimona, però ho intentaré un dia amb taronja també, que encara ha de ser més bo. Gràcies per compartir, Lolines!

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  6. Ligera y muy sabrosa, el zumo le tiene que dar un sabor inmejorable Lolines. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  7. Sencillo y sabroso, no hay que pedir más. Un besote.

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  8. Un plat perfecte. El gust de la taronja amb el llom ha de combinar molt bé:
    petons

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  9. Esa salsa de naranja le va de miedo al lomo, qué rico.
    Espero que las fiestas hayan sido estupendas y te deseo lo mejor en este 2014 para ti y los tuyos.
    Un abrazo, Clara.

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  10. Això ens convé, receptes lleugeres! Una recepta de llom fantàstica! petons

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  11. La taronja en les salses de carn m'agrada molt...provaré de fer aquesta salsurria en la que segur que els de casa suquen mitja barra de pa! Petons!

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  12. Todito lleno de vitaminas, si señora, estupendo para el invierno.
    Besos. Lola

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  13. Un buen plato, una salsa estupenda y fácil. Un saludo.

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  14. hola Lolines, que sano y que rico, esta de lujo!
    un beset
    Silvia

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  15. Hola Lolines, has dado al lomo de cerdo, una nueva vida con la salsa que has preparado, una auténtica delicia..........saludos paco

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  16. Que rico y jugoso!! Necesitaría una barra de pan para la salsita!! Buen finde ;)

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  17. Que aspecto tan apetecible, y es cierto, para este plato hace falta u buen pan, será empezar y nor parar.
    Un bico

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  18. un placer ver este plato, imagino su sabor y debe estar exquisito, besis

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  19. Me encanta el.sabor de los citricos con el pollo se ve delicioso me quedo por aki y asi no me pierdo nada un besito http://natirecetascaseras.blogspot.com

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  20. Ummm qué buena pinta tiene este lomo!! Y la carne con naranjas o limones queda siempre estupenda!! Me lo apunto!!
    Un besete y Feliz semana Guapa!!

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  21. Estupendo estos lomos en el que lo que le has hecho a las naranjas viene de maravillas, excelente querida amiga
    Besos de la cocina del titi

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  22. Un lomo muy rico que te ha quedado los cítricos le va muy bien a las carnes.Besicos.

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  23. Una delicia de carne y la naranja le va como anillo al dedo!! te quedo fantastica...Bess

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  24. Gracias a tod@s
    Como siempre recetas sencillas pero apetitosas
    FELIZ SEMANA

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