jueves, 18 de julio de 2013

ENSALADA DE COLORES


Continua el calor veraniego, por tanto lo que más apetece comer son ensaladas, hoy he preparado esta con cous-cous, un poco diferente.

INGREDIENTES:
200 GRS. JUDIA VERDE
1 TAZA DE COUS-COUS instantaneo
2 TAZAS DE AGUA
50 GRS. PASAS DE CORINTO
200 GRS. FRESONES
UNA PIZCA DE CURRY
VINAGRE DE MANZANA
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN:
Ponemos en remojo las pasas con el vinagre.
Troceamos y hervimos las judias, las escurrimos y reservamos.
Ponemos a calentar el agua hasta que comienza a hervir,
La mezclamos, en un bol, con el cous-cous, añadiéndole un poco de aceite, sal  y el curry.
Lo dejamos reposar unos diez minutos para que se hinchen los granos.
Troceamos los fresones.
Montamos la ensalada, mezclando el cous-cous con las judias y las pasas, escurridas.
Adornamos con los fresones y aliñamos con aceite y el vinagre de macerar las pasas.

BON PROFIT

Esta entrada va dedicada a la CAMPEONA IONE

En la final de España, del Campeonato de Gimnasia Artisitica que se está celebrando en Valencia ha quedado LA PRIMERA  en su Categoria - Promogym-3-

                                                       CAMPIONA D'ESPANYA


                                                        FELICITATS CAMPIONA                

                                         

33 comentarios:

  1. Qué llamativa queda esta ensalada con los fresones. El cous-cous está muy rico.
    Moltes felicitats per la Ione, tota una campiona!
    Besos.

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  2. Felicitats pel premi a la campiona i... a tota la família. Enhorabona.

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  3. Adita que buenísima, me encanta esta IMPRESIONENTE con fresas madre mía deliciosa.... me comía yo ahora mismo con mi sangria de sidra y frutos rojos uhmmmm tengo que hacer esta ensalada ya ..
    besinos Adita
    el toque de belen

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  4. Pero ¿se pueden hacer esas cosas con el cuerpo sin que se rompa a pedacitos? Qué maravilla de niña, qué guapa, flexible, armoniosa, seguro que para tenerlo todo es también lista y buena persona. Enhorabuena a ella y a toda la familia.
    ¿Y tú? vaya derroche de imaginación con esta ensalada! qué colorida y guapa te ha quedado. Con mis fresas seguro que está de cine.
    Un beso

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  5. Preciosa la ensalada Lolines, además de que me encanta las ensaladas con frutas, resultan muy bonita.
    Felicidades a esa joven campeona.
    Un bico

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  6. que rica ensalada,
    aunque yo las fresas no las encuentro ahora....
    muy colotido tu plato y seghuro que con un sabor
    exquisito,
    felicidades a la campeona,
    madre mía que flexibilidad tiene ...que envidia....
    besos para las dos

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  7. Que plato mas completo y sano, me encantan las ensaladas reina.Feliz finde

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  8. felicidades a esa Campeona!!!
    la ensalada llena de sabores y colores, me encantaaa.besoteee grande.
    como agua para chocolate-myriam

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  9. amb el cuscús va molt bé, perquè no cal coure pràcticament! una amanida lleugera i fresca! petons

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  10. que rica, lo que entra por la vista!!! besitos

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  11. Me parece una ensalada muy original y que ha de estar riquísima.
    Felicidades para Ione.
    Buen fin de semana

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  12. Una ensalada distinta pero no por eso menos rica, al contrario riquisima que seguro hare.....Bessss

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  13. Una ensalada muy original, con una rica mezcla de texturas y sabores. Me gusta.
    Felicidades a la campeona, debe ser un orgullo tener una niña así. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  14. Que delicia, bien me la tomaba!
    Ademas, es cierto....el colorido es precioso!

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  15. que ensalada mas original , me encanta la mezcla de sabores, felicidades a la campeona, besos

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  16. es lo que apetece , ensaladitas, diferentes y sabrosas

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  17. Una ensalada muy mediterránea, con todos esos ingredientes. Felicidades a la campeona. Un besote.

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  18. Que rica ensalada, yo nunca la había probado con fresas. Enhorabuena a la campeona.
    Un beso y buen fin de semana.

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  19. Cuanto color, tiene muy buena pinta, probaré a hacerla. Felicidades y besos

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  20. BONA I ORIGINAL LOLINES!!!
    Bona tarda maca :)))

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  21. Pero que rica y ademas te a quedado preciosa!!!
    Un besazo

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  22. UNA ENSALADA MUY BUENA, ME APUNTO.BSSS

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  23. Muy original y rica está ensalada y enhorabuena a esa campeona!!

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  24. Una ensalada fantástica, como apetecen estos platos ahora, diría que solo esto.
    Besazos y buena dedicatoria.

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  25. Vaya plato mas bueno y mas sano para el verano! Me encanta el color y la pinta que tienen! Debe ser toda una delicia. Besos y feliz domingo!

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  26. ¡Felicidades a la campeona!.
    La ensalada es originalísima, tiene una combinación de ingredientes muy llamativa, pero deliciosa. Me gustan mucho las ensaladas con cuscús.
    Un besote.

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  27. Una amanida brutal...cous-cous i maduixes...una combinació perfecta! I moltes felicitats a la campiona!

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  28. me quedo de seguidor q me ha gustado tu cocina. me parece muy interesante.
    saludos

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  29. Gracias por vuestros comentarios.
    Un beso ASI de grande para tod@s de parte de IONE

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  30. El cous cous me encanta, es una adiccion para mi, pero nunca se me habria ocurrido poner fresones,
    Si es que nos das unas ideas maravillosas
    Besos

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