viernes, 22 de abril de 2016

TORTILLA DE ACELGAS A LA CATALANA


Estamos a 22 y toca nuevo reto  "Color y Sabor de Temporada" .
Este mes, Pilar nos propone como verdura la  acelga  y como fruta  el  plátano.
Yo he escogido la verdura y he preparado esta tortilla.

INGREDIENTES:
1 KILO DE ACELGAS
6 HUEVOS
50 GRS PASAS SULTANA
UN PUÑADO DE PIÑONES
2 AJOS LAMINADOS
ACEITE DE OLIVA-SAL
1 COPA DE MOSCATEL

PREPARACIÓN:
Ponemos las pasas a remojar con el moscatel.
Troceamos y lavamos las acelgas y las hervimos durante 5 minutos.
Las escurrimos bien.
Sofreimos los ajos en una sartén y le añadimos las acelgas, pasas (escurridas) piñones y un poco de sal.
Lo cocinamos unos minutos.
En un bol, batimos los huevos y mezclamos con las acelgas.
Cuajamos la tortilla y la servimos acompañada de unas rebanadas de pa amb tomaquet.



BON PROFIT


39 comentarios:

  1. Pues la haremos a la catalana que bien rica que está.
    bss

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  2. Yo hago mucho la tortilla de acelgas y nos encanta. Si además la acompañas con esas rebanadas de pan con tomate, no se puede pedir más.

    Saludos

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  3. Yo hago mucho la tortilla de acelgas y nos encanta. Si además la acompañas con esas rebanadas de pan con tomate, no se puede pedir más.

    Saludos

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  4. Nunca he probado una tortilla de acelgas, con tu permiso, cojo un pedacito.

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  5. Tortilla y pa amb tomaquet!!, un menú perfecto. Comería de las dos cosas hasta reventar jajajaja

    Besiness

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  6. Tortilla y pa amb tomaquet!!, un menú perfecto. Comería de las dos cosas hasta reventar jajajaja

    Besiness

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  7. Una rica tortilla y como compañía no puede faltarle el pa amb tomàquet.
    Besos.

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  8. que pintaza que tiene esta tortilla mmmmm me dan ganas de meterme en la pantalla y darle un bocao!
    besotes!

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  9. Pero que tortilla tan buena, una gran tortilla , a comerrr xDD

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  10. Hola Lolines. Suelo hacer tortilla todas las semanas pero ninguna la he hecho con acelgas y es que aunque las verduras me encantan, las acelgas no son una de las preferidas por los demás jj y ante eso no se puede hacer nada.
    De lo que no tengo duda es de que con el resto de ingredientes que lleva esta tortilla es una verdadera delicia.
    Que tengas un estupendo fin de semana.
    Un abrazo.

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  11. Nunca he hecho tortilla de acelgas, me gusta la combinación de ingredientes, la probaré, saluditos

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  12. Hola Lolines !!!
    que rica es esta tortilla, yo de acelgas las que quieras
    que mi suegro planta y estoy comiendo toda la temporada
    te ha quedado riquisima con esos ingredientes
    y ese pan con su tomatito una delicia también
    a estas horas todo me sabe a bueno
    un besazooooooooo....feliz fin de semana !!!

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  13. Esta no la he probado y es una combinación estupenda para una tortilla, muy buena!!
    Besos, feliz finde.

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  14. Por favor Lolines que tortilla más rica, cuando he leído que lleva pasas y piñones eso ya no es una simple tortilla, se convierte en un lujo, la tengo que hacer ya.
    Un besito enorme y feliz finde.

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  15. Ostres quan l.he vist he recordat la meva mare, la feia de blefes i ceba, jo no en menjava i ara pagariavper una... un dia la faré. Bon Sant Jordi!

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  16. Ostres quan l.he vist he recordat la meva mare, la feia de blefes i ceba, jo no en menjava i ara pagariavper una... un dia la faré. Bon Sant Jordi!

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  17. Ummmhhh!!! Exquisita, no la he hecho nunca y gracias a tu receta, no me quedaré con las ganas. Por supuesto, no me olvido del exquisito acompañamiento.
    Besos y buen fin de semana!!

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  18. Nunca las había preparado así, pero te copio la receta, tiene que estar buenisima

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  19. Les bledas i els piñons, son molt reconstituyents... hauré de probar perque te que estar deliciosa!!!
    Espero que el teu Sant Jordi hagi estat encantador i ja caminant a pas viu!!!
    Petons :)))

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  20. Ostres, aquest canvi dels espinacs per bledes està molt bé. S'haurà de tastar.
    Ptnts
    Glòria

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  21. Me viene genial esta receta para aprovechar las acelgas de mi huerto. Un besazo.

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  22. mira que hago bastante a menudo la tortilla de espinacas... pero de acelgas nunca la hice... probare un dia a ver que tal...
    besazoooos



    http://conlatripallena.blogspot.com

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  23. Bien rica que te quedó.Muchas felicidades.Bssss

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  24. Que delicia de tortilla, con acelgas o espinacas me encanta, queda muy jugosa y rica, que bien comeria con ella hoy...Bess

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  25. Me encantan las tortillas con cualquier cosa que lleven y esta tuya esta diciendo " comeme "
    besinos

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  26. Nunca he preparado tortilla de acelgas y me ha encantado la idea, la probaré sin falta. Un besote

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  27. Nunca he preparado tortilla de acelgas y me ha encantado la idea, la probaré sin falta. Un besote

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  28. No se que me gusta más si la tortilla o el pa amb tomaquet. Ricos ambos
    Un abrazo

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  29. Mira que tortillas he probado muchas ,pero la de acelgas no ,esta la tengo que probar . buena semana.

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  30. Ayyy que rica con acelgas!! nunca la he probado, pero lo haré en breve, se ve bien rica.
    Besitos.

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  31. Que buena tiene que estar esta tortilla de acelgas, nunca la he comido pero se que me gustará.

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  32. hola!! una sorpresa con las acelgas, que buenisima seguro que lo es un montón, la probaré, petonets ;)

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  33. Que ríca receta nos traes Lolines, pero lo que más me ha gustado , és saber que ya te han quitado la escayola!
    Yo tambien veo de vez en cuando, a los hermanos Torres, otra cosa en la que coincidimos jijii ah y en que una amiga que ha tenido una nietecita, le han puesto de nombre Irati ;) bueno y en que ahora el equipo de nuestros amores, nos está haciendo sufrir... jijii

    Besitosss GUAPETONA.

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  34. Una receta estupenda y muy apetecible, te felicito amiga.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  35. Que buena pinta tiene, desde luego es una buena forma de comer verduras, yo me las hagomucho aunqe no probe con acelgas. Por cierto estoy de concurso en mi blog hasta finales de mayo, anímate a participar que regalo muchos premios. Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2016/03/3-concurso-el-baul-de-las-delicias-con.html

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  36. Que tortilla más espectacular, tiene que estar riquísima con las pasas y piñones....me encanta!!!
    Un bst.

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  37. En casa esta receta siempre triunfa!! Pero nunca le había puesto las pasas y piñones así que la próxima vez se los agrego. Un beso

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