miércoles, 17 de abril de 2013

ARROZ FRITO Y RAPE A LA ROMANA


Hola a tod@s.
Ayer no pue visitaros, pues ni abrí el ordenador. Los martes coy a visitar a mi preciosa IRATI y llego muy tarde a casa.
Esta hermosa y grande, "para comérsela".

Hoy os propongo dos platos para comer y el postre........a vuestra elección

ARROZ FRITO

INGREDIENTES:
4 TAZAS DE ARROZ REDONDO (SOS)
2 HUEVOS
100 GRS. JAMON DULCE A TACOS
100 GRS. GUISANTES
2 AJOS LAMINADOS
ACEITE DE GIRASOL

PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir el arroz y los guisantes en abundante agua y sal, durante 18 minutos.
Pasamos por agua fría y escurrimos.
Batimos los huevos y hacemos un revoltillo.
En un wok, ponemos un poco de aceite y freimos ligeramente los ajos, añadimos el jamon dulce y dejamos un par de minutos.
Por último añadimos el arroz, los guisantes y el revoltillo y salteamos durante un par de minutos más.

RAPE A LA ROMANA

INGREDIENTES;
500 GRS. DE FILETE DE RAPE o
1 COLA RAPE
2 HUEVOS
HARINA
1 PIZCA DE LEVADURA
AGUA DE VICHY
ACEITE DE OLIVA - SAL

PREPARACIÓN:
Limpiamos la cola de rape, sacamos la espina y la troceamos a tiritas. Salamos.

Preparamos el rebozado:

En un bol, ponemos los huevos con sal y los batimos, añadimos 1 vaso de agua de Vichy (agua con gas)
la levadura y la harina poco a poco , hasta formar una masa mas bien clarita.
Mezclamos el rape con la masa y vamos friendo en abundante aceite.
En freidora o en una sartén pequeña (no pondremos mas  de 5 o 6 tiras).
Pasamos a una bandeja con papel de cocina para que se empape el aceite y despues servimos.

BON PROFIT

Quiero aprovechar esta entrada para daros las gracias a tod@s.
Mi blog MENJAR CASSOLÀ PER A MOLTS , ya ha llegado a los 100 seguidores.
Me ha llenado de alegría, pues hace muy poco que lo he comenzado (el 11 Noviembre 2012) .
Es un  blog "diferente", para muchos comensales  y ha tenido una gran acogida por vuestra parte.
MUCHAS GRACIAS




Estos dos premios son de MARIJOSE del blog UNA MARIPOSA EN MI COCINA
Aqui los dejo para tod@s, llevároslo a vuestras cocinas.

42 comentarios:

  1. Me encanta el menú, y ese rape, que pinta mas rica rebozadito, me voy a tu mesa ya mismo :)
    Besos!!

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  2. Menudo Menú Lolines, me encantan las dos cosas. Y enhorabuena por tus 100 seguidores en ese nuevo blog. Un beso.

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  3. Me gusta mucho ese arroz y el rape me encanta , así que un menú perfecto.besinos

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  4. HOLA !!! DI QUE SI PRIMERO TU PRINCESA !!!
    Con ese arroz y ese rape me apaño yo de lujo.
    besos.

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  5. esta buenisimo el arroz y el rape que traes hoy, me chifla,
    el blog de Menjar per a molts, sabes que me encanta! muchos besitos y gracias por compartir tantas cosas buenas.
    Besos
    Silvia

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  6. Estupendo plato Lolines, me llevo el arroz frito que me parece un acompañamiento o una cena perfecta, me alegra mucho hayas cojido los premios, ahora mismo me voy a ver tu otro blog, bikiños

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  7. Este arroz tiene una pinta buenísima. Enhorabuena por todo hermosa, que te lo mereces.
    Un beso

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  8. que rico tiene que esta el rape, lolines me pones los dientes largo , ay que comidas mas ricas. un besito

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  9. Lolines que rico, con estos dos platos tan maravillosos creo que no me quedaria sitio para postre ya que repetiria , besos

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  10. menu de 10!!! si me'l pogues endur per avui dinar....petons

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  11. Buenos días Lolines. Un menú muy rico el que has preparado, tanto el arroz frito, como el rape a la romana. El rape es un pescado que personalmente me encanta, de cualquier forma por su textura.
    Un beso Paco

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  12. Hola guapa, un menú estupendo el que nos traes hoy, el arroz frito me gusta mucho y a los críos también junto con el pescado rebozado todo un acierto. Felicidades por tu nuevo blog que va viento en popa. Besitos

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  13. Como puedes poner esta foto tan buena de este plato, que dan unas ganas de arañar la pantalla. Que tengas un buen día. Besos

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  14. Una receta muy facil y muy rica.
    Besos

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  15. Si es por tan maravillosa causa te perdonaremos!!!!!!, me como el menú completo está todo muy rico.
    Ah.....enhorabuena por los premios

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  16. Qué delicia!! Soy muy arrocera, me encanta como has preparado el arroz, el rape se ve crijiente, ¡ay qué hambre a esta hora!

    Saludos!!

    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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  17. Hola nena, he estado un poco ausente desde semana santa y es que llevo mucho, mucho lío. El menú buenísimo, como siempre, es que no fallas y lo de los 100 seguidores, es normal que te sigamos, haces un trabajo fenomenal, a por otros 100 seguidores. Besos

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  18. Es muy buen motivo :O) me encanta el arroz así :O) besito loli

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  19. Me maravilla este pescado, y nunca se me hubiera ocurrido hacerlo a la romana. Y el arroz delicioso.
    Besicos

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  20. Fantastica y fenomenal estos dos platos con lo que has hecho. Ese arroz salteado siempre sienta muy bien y gusta siempre y con respecto a lo que has hecho con el rape con ese rebosado me ha gustado bastante. Lolines besos y sigue haciendolo asi, enhorabuena

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  21. Daría algo por un buen plato de arroz...pero la dieta que me he puesto no me deja...me queda un mes y luego
    con calma iré disfrutando de estos placeres que nos traes!

    Besos

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  22. ENHORABUENA POR LO DE TU OTRO BLOG¡¡ TE LO MERECES¡¡
    ME ENCANTAN ESTAS DOS RECETAS QUE NOS PROPONES,ESE ARROZ TIENE UNA PINTA RICA,RICA Y EL RAPE ES UNO DE MIS PESCADOS FAVORITOS ASIQUE...BESINES

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  23. Felicidades por los premios! Arroz y pescadito que buena combinación, rica y muy sana. Estupenda receta Lolines. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  24. Chiquilla, cuando no se puede no se puede y además tu nieta es una prioridad.
    EL arrocito me encanta
    Besitos

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  25. Mmm quin menú més bo! fa temps que no menjo aquest arrò amb lo bo que està! petons

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  26. Para mi, una cena o una comida perfecta, no necesito nada más, riquisimo, tocaya.
    Besos. Lola

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  27. Bien hecho, si vas a ver a Irati, todo tu tiempo para ella, el blog y nosotras esperamos. Debe estar preciosa la peque, se os ha de caer la baba a toda la familia.
    Menú completo y rico tanto el arroz como el rape rebozado de este modo.
    Besos.

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  28. Rica receta .........idela par una cena o comida:
    Petons

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  29. Hola Lolines que delicia me encanta el arroz y el pixin ya ni te cuento los fritos me encantan yo los hago muchas veces pero no los hago como tu lo probare
    muchos besinos para Irati y tambien para ti
    el toque de belen

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  30. Lolines ,un menu completo y a cada plato mas rico ,no se puede pedir mas ,todo estupendo
    besinos

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  31. Un dinar completíssim.
    Gaudeix de la teva preciosa Irati, si un dia no obres l'ordinador per un motiu tan bonic com aquest ningu t'ho tindrà en compte ;-)
    PTNTS
    Dolça

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  32. Es una razón de mucho peso para no abrir el ordenador...disfruta mucho de ella, ya sabes que crecen con mucha rapidez.
    Y apara compensar hoy publicas dos recetas...muy buenas las dos.
    Un bico y buen finde

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  33. Qué rico el rape así cocinado, no lo he probado fíjate y el arroz frito le acompaña perfectamente.....besos y feliz finde

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  34. MI QUERIDA LOLINES, PUES QUE YO ME PASARÍA TODOS LOS DÍAS CON LA NIETA, DEBE ESTAR DIVINA. RIQUÍSIMO EL RAPE A LA ROMANA, YO LO HAGO CON CERVEZA EN VEZ DE AGUA, AQUÍ SE USA MUCHO ESTA RECETA PARA LOS PESCADOS, SE LLAMA SIMPLEMENTE PESCADO FRITO!! BESOTES GUAP

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  35. Quin parell de plats més saborosos i que combinen la mar de bé.

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  36. Con que buenos arroces guisamos y ese arroz frito que rico y no te digo el rape.
    Bon cap de setmana

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  37. Gracias por vuestros comentarios y sobre todo por acordaros de mi IRATI
    ¡¡BON CAP DE SETMANA!!

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  38. Dos recetas rápidas, de fácil ejecución y que gustan a la mayoría, y que te solucionan una comida en poco tiempo.

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  39. Hola Lolines!!! Enhorabuena por el nacimiento de tu nieta Irati, es una alegría que venga un nuevo miembro a la familia.

    El arroz así siempre que podemos ir al chino me lo pido, me encanta y no se porqué no lo hago en casa. Y el rape seguro que queda más jugoso al rebozarlo, bssss.

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  40. Menuda merluza, debe estar divina, me encantan este tipo de platos, muchos besitos.

    Sueños de Amor y Canela

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  41. Luce delicioso y hermoso lo haré es una tentación con pimientos,abrazos y abrazos.

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