lunes, 6 de agosto de 2012

ENSALADA CON AGUACATE

¡¡Que delicia!!!.
Esta mañana tempranito a caído una estupenda tormenta de verano  que ha refrescado algo el ambiente, "se agradece".

Os dejo esta super-sencilla ensalada que he preparado  hoy para comer

INGREDIENTES:
2 AGUACATES
4 ZANAHORIAS
4 ANCHOAS DE L'ESCALA
ACEITUNAS
ACEITE DE OLIVA
ZUMO DE LIMON

PREPARACIÓN:
Dejamos las anchoas en remojo un par de horas.
Las limpiamos y las dejamos macerar en aceite de oliva.
Pelamos y troceamos los aguacates.
Rallamos las zanahorias.
Montamos la ensalada en una bandeja, rociamos los aguacates con zumo de limón para que no se queden negros y guardamos la ensalada en la nevera para comerla bien fresca.
La aliñamos con el aceite de las anchoas.


BON PROFIT

31 comentarios:

  1. Hola Lolines, me gusta el aguacate, sin embargo no es un ingrediente que suela usar en las ensaladas. Tonterías que tiene uno. Besitos.

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  2. Que rica Lolines con esas anchoitas y su zanahoria rallada, buen plato, si señora. Besitos

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  3. El aguacate le gusta mucho a Joan, con esta ensalada estaría muy contento.
    Besos
    Sara

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  4. me encanta esta ensalada ya que el aguacate me gusta mucho, por aqui calor, besos

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  5. vamos, con lo que me gusta el aguacate....... creo que has hecho diana central..........

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  6. Fíjate que aun no he probado el aguacate, habrá que animarse...

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  7. La ensalada que rica con aguacate que cada día me gusta más.Besos.

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  8. Me encantan esas anchoas en salazón de L´Escala mi madre siempre las compraba, casi no las lavaba nos gustaban fuertes..que tiempos por el Sur no se encuentran fácilmente. Un besito

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  9. Me encantan las ensaladas y si llevan aguacate aún máss
    Besitos

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  10. Me encantan tus ensaladas Lolines, sencillas y bien sabrosas, un beso

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  11. Lolines una mezcla diferente y se ve muy pero que muy apetecible, que ricas tus ensaladas, bst guapa y espero que estes disfrutando de tus vacaciones futura abuela

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  12. Loli que rico con anchoas le dara un toque muy bueno. Apunto!!

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  13. Lolines a mi todo lo que sea ensalada me gusta y si hace tanta calor como ahora más todavía. Un beso muuuy grande abuelita

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  14. QUINA BONA COMBINACIÓ.. no s'hem hagués ocurregut!!!
    Petonets :)

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  15. Buenas tardes Lolines. Muy rica esa deliciosa ensalada que nos has preparado, con el aguacate, anchoas, etc. dan ganas de ponerse a prepararla ahora mismo.
    Un saludo Paco

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  16. Muy rica y muy colorida me gusta, besos

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  17. Hunnnnnnnnnnnnnnnnn que rico y con la calor que hace aqui todavia no ha llovido nada horror.
    besos

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  18. Hola Lolines, se agradece efectivamente la tormenta de esta madrugada, dormiremos más frescos esta noche. Tu ensalada me ha encantado, el aguacate me gusta pero las anchoas de l'escala me pierden.
    Un beso.

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  19. Es una ensalada que me parece autenticamente deliciosa, mira tengo dos aguacates en la nevera que se me van a echar a perder y de mañana no pasa que los utilice, besos

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  20. Una ensalada muy rica Lolines. Muy refrescante los aguacates. Muy veraniega ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  21. ME ENCANTA EL AGUACATE Y ESTA ENSALADA DELICIOSA.BESOS

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  22. hummm aguaaaaa y una ensalada sencilla... PERFECTOOOO jajaja! me encanta todo lo que lleva.. empezando por el aguacate! Besitos

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  23. Las ensaladas son ideales para el verano, me lo apunto guapa. Besos

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  24. si, es muy sabrosa, me encanta. Por aqui hace un calor, y no refresca nada.

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  25. Una rica y refrescante ensaladita, que rico el aguacate, me pasaría la vida comiendo solo aguacate.
    Un besote preciosa

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  26. Un beso a tod@s y gracias por todos los comentarios y estar siempre aquì.

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  27. si? pues por aqui abajo hace un calorrrr,estupenda ensalada si señora!
    saluditos.

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  28. Pues a mi me parece más delicia la ensalada que la tormenta, jeje. Llevo unos días con el internet hecho unos zorros y casi se me escapa verla.
    Besos

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