miércoles, 13 de junio de 2012

ENSALADA CON BACALAO


El bacalao, me gusta de todas las maneras posibles.
Ahora con el calorcito, apetece en ensalada, esta que os voy a dejar la he preparado hoy, espero que os guste.
En esta ocasión he utilizado bacalao Royal, que ya está desalado pero en el caso de utilizar bacalao seco, lo dejaremos desalar en agua, cambiandola un par de veces.

INGREDIENTES:.
200 GRS.PALITOS DE BACALAO DESALADO (Royal)
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLETA
2 TOMATES DE ENSALADA
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA Y SAL
ACEITUNAS

PREPARACIÓN:
Asamos al horno los pimientos y la cebolleta.
Los dejamos enfriar y cortamos a trozos pequeños.
Troceamos el bacalao y juntamos todos los ingredientes, salpimentamos y aliñamos con aceite de oliva.
Lo dejamos macerar un par de horas.
Cortamos a rodajas los tomates.
Montamos la ensalada en una bandeja.





BON PROFIT

56 comentarios:

  1. me encanta el bacalao en cualquier plato ,pero en las ensaladas esta muy rico ,se ve una ensalada estupenda

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  2. Bien rica esta ensalada, el bacalao me gusta.
    Besos

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  3. hay conloque megusta ami el bacalao que rico

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  4. Muy rica esta ensalada yo la hago igual pero en vez de bacalao le pongo atún, que mi amorcito el bacalao no le gusta (aunque a mí sí me gusta), besitos

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  5. Me encanta el bacalao y si es en ensalada que mejor!

    Un abrazo Lolines:)

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  6. Fantástica ensalada. En verano tomo mucho los pimientos asados y este versión con bacalao me la apunto.

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  7. Sencilla y riquísima!!!!
    Un besazoooooo

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  8. Me encanta el bacalao y me encantan las ensaladas, hoy me has hecho feliz por partida doble niña jejejeeej......riquísimaaaaa!!!! Besosssssss.

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  9. Menuda ensalada tan rica que te has marcado hoy, a mi me gusta mucho el bacalao en ensaladas, bueno y en todo lo que me lo pongas.
    Besos. lola

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  10. poti poti, esqueixada.....riquísimas estas ensaladas

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  11. Lolines, qué buena, me recuerda a una ensalada que hacía un tío mio hace mucho tiempo. Recuerdo que él le echaba también naranja y el contraste de sabores era de lo más pecular, me encantaba. Besitos.

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  12. He andado un poco liadilla estas semanas pero ya me he puesto al día con tus posts jeje.
    Ole por tu ensalada, maravillosa :D
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  13. Una ensalada estupenda, me ha gustado mucho. Besos.

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  14. Que rica enlsalada....... me gusta con bacalao

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  15. Lolines me pasa lo que a ti, el bacalao me gusta cocinado de todas las maneras, en esta receta tiene que estar buenísimo, y para las fechas que vienen con calorcito va muy bien.

    Saludos y hasta pronto. Aurora

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  16. Que buenas estan las ensaladas y con lo que me gusta el bacalao ,esta me tiene que gustar ,seguro
    besinos Lolines

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  17. Qué rica y sabrosa esa ensalada y que bien combina el bacalao con el tomate.
    Estupenda.
    Besicos

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  18. Lolines, antes que nada quiero darte la bienvenida al Desafío!! Que aún no había podido hacerlo!!
    Esta ensalada seguro que está de muerte... a mí el bacalao me gusta de todas las maneras!! No sé exactamente de dónde eres, pero se parece mucho a la Esqueixada de Bacallà, que comemos aquí en Cataluña!! Un plato maravilloso.
    Miles de besos.

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  19. A mi tambien me gusta el bacalao de todas las formas, y esta que as preparado hoy se ve estupenda y fresquita, me la apunto, besos

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  20. Un plato muy rico, el bacalao me gusta en todas sus formas y preparaciones.

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  21. Lolines, una ensalada que a mí me encanta, ya ves nunca la hago en casa con lo fácil que es. Ahora que he visto la tuya seguro que me animo.
    Besitos guapa.Te ha quedado muy chula la decoración.

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  22. Ay mi Lolines querida con sus platos de bacalao que tanto me gustan, otro más para anotarmelo. Besitos

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  23. Una ensaladita perfecta para mi cocina!

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  24. Como a ti , me encanta el bacalao Lolines, y asi es como apetece ahora en ensaladita con esos deliciosos tomates , uummhhhh, riquisima ensalada.
    Un besote y buenas noches guapa

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  25. He de decir que el bacalao en ensalada lo disfruto mucho.
    Me ha encantado

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  26. Como luce esta ensalada y que apetitosa es con bacalao, en mi casa desaparecerá en nada... me la llevo. Besos,

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  27. Muy buena pinta,yo nunca comí bacalao en ensalada.Esta semana lo hice en buñuelos.besinos

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  28. Estas ensaladas me encantan. Ahora con el calorcito, ¿que mejor cosa podemos preparar?
    Besitos

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  29. Muy rica todo lo que lleva bacalao me encanta, me llevo un poco, besos

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  30. m'encanta el bacallà fet de totes les maneres, aixi que aquest plat...ideal! petons

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  31. Mira que bé! Anem alhora, lolines1 Ja m'ha passat algun cop, amb tu, oi? Ho dic perquè hem triat el bacallà i olives totes dues... he he. Serà que ens agrada.. molt..? Petonet!

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  32. Se la ve refrescante y deliciosa, un besito!

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  33. Lolines t'ha quedat molt be aquest ensalada de bacallà.
    Felicitats

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  34. Riquísima esta ensalada,es lo que apetece con la calor,un besote y que tengas un buen día.

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  35. ME GUSTA MUCHO EL BACALAO Y CON TOMATITO ESTA QUE TE MUERES, ASI QUE YA SABES A GUARDARME UN POQUITO,

    BESOS,

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  36. Con bacalao queda muy rica la ensalada.
    Besos.

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  37. Que luxe d'amanida... i que luxe de tomàquets. Com em ve de gust ara.

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  38. Estupenda ensalada con bacalao qué rico!!!!!!!!
    Besitos

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  39. El bacalao le da un sabor estupendo!!
    Besos

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  40. qué vistosa y rica ensalada Loli, me encanta!!!!!

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  41. Gracias por vuestros comentarios.
    Utilizo a menuda el bacalao en ensaladas, lo hago en distintas "versiones" que iré publicando.
    Saludos a tod@s

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  42. Ostres quina amanida d'estiu més atractiva!
    En prenc nota.

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  43. Lolines soy de las tuyas me encanta el bacalao y asi en ensalada delicioso ¡¡. besicos

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  44. No mires que me llevo un platito para comer mañana jejejejeje. Besines.

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  45. Que delicia.....ahora con el calorcillo, éxito seguro !!!
    Besitos.

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  46. Hola Lolines.

    Qué bueno! A mí también me gusta el bacalao y así en ensalada aún más. Te quedó un plato fantástico y bien fresquito. Buenísimo.

    Un saludo.

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  47. Apa, quina AMANIDA mes fresqueta y saborosa..
    M'ENCANTA!!!
    Una abraçada maca :)

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  48. Una pinta deliciosa la de esta ensalada, ahora entra de lujo.
    Muxuak

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  49. Deliciosa en salada, y que me dices del tomate que pinta y que pedazo de rodajas uhhhhhh. Que rico.

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  50. Lolines como siempre espectacular,me encanta esta ensaladita de bacalao.
    Un besito enorme y feliz fin de semana guapa.

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  51. Que buen plato de canelones nos has preparado, estupendo relleno y muy acertado.
    Besitos y feliz día.

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  52. Esta ensalada es de las que me vuelven loca. Me encan ta el bacalao y en estas fechas, preparado así me parece un plato perfecto además de bonito.
    Muy chula esta ensaladita.

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  53. hace poco probé algo parecido y estaba riquísimo

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  54. Me encanta la ensalada de bacalao. Por aquí abajo se come de diferente manera, pero de cualquier forma está rico. A que sí? Uuuuhhmmm!!!

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  55. Estos días he tenido problemas en poder hacer comentarios, y estoy viendo la cantidad de platos ricos que has preparado, me los llevaría a casi todos ellos, este bacalao tiene que estar buenísimo, para los amantes del bacalao, entre los que me cuento.
    Besos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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