sábado, 12 de noviembre de 2011

MENJAR PEL DIUMENGE




He pensado estos tres platos para la comida de este domingo.
Son tres platos sencillos-caseros y rápidos de hacer, no nos vamos a pasar toda la mañana del domingo en la cocina. He trabajo este sábado por tanto mañana, poco trabajo.

1er. PLATO:
- PIÑA RELLENA -
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INGREDIENTES:
1 PIÑA NATURAL
1 PECHUGA DE POLLO PLANCHA
6 PALITOS DE CANGREJO
2 HUEVOS DUROS
1 MANZANA GOLDEN
MAHONESA-KETCHUP-ZUMO DE NARANJA

PREPARACION:
Partimos la piña por la mitad, vaciamos y cortamos a trozo pequeñitos la carne de la piña.
Ponemos en bon bol junto a los demás ingredientes, todos troceados.
Hacemos la salsa rosa con la mahonesa dos cucharadas de ketchup y dos cucharadas de zumo de naranja.
Mezclamos con el resto de ingredientes y rellenamos la piña, adornando con langostinos cocidos.

2º.PLATO:
-POLLO CON TOMATE-
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INGREDIENTES:
4 MUSLOS DE POLLO
500 GRS.DE TOMATE MADURO
AJO Y PEREJIL PICADO
PIMIENTA-SAL-TOMILLO
ZUMO DE LIMÓN
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Salpimentamos el pollo y regamos con el zumo de limón, dejamos macerar mientras rallamos el tomate.
Freimos el pollo en abundante aceite, que quede doradito y reservamos.
En la misma sartén pondremos el tomate rallado, con el ajo y perejil y unas ramitas de tomillo, a media cocción. incorporamos el pollo y dejamos a fuego lento hasta que el tomate esté en su punto.

-POSTRE-
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MACEDONIA DE FRUTAS

1 PLATANO
1 MANZANA
1 PERA
1 KIWI
1 MANGO
3 YOGURTS GRIEGOS AZUCARADOS
UNAS HOJAS DE MENTA
PREPARACION:

Cortamos toda la fruta, mezclamos con el yogurt griego y con la menta troceda y guardamos en nevera hasta el momento de comer.

Comida completa.

BON PROFIT
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11 comentarios:

  1. Pues tambien te lo tienes que currar, mejor salir a comer por ahí o pedir unos pollos asados, jejeje eso si que es descansar de la cocina.
    Estos tres platos que nos has enseñado son muy ricos, sobre todo me a encantado la piña.
    Besos.

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  2. Ben merescuts aquestos PREMIS XATA!!
    Bon diumenge:)

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  3. I MENÚ DE LUXE!!
    COPIARÉ!!! jaja
    PETONETS!!!

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  4. Pedazo de menú, me encanta la piña así, y ni te cuento lo que me gusta el pollo con tomate, has acertado de pleno conmigo, hasta con el postre, macedonia unnnhhh fresquita que rica. Besos

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  5. Un menú de lo más completo y apetecible, un beso

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  6. Fermín tienes razón, la mejor opción es unos pollos a'last. jajajaja

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  7. Qué buen menú con esa piña rellena, todo para chuparse los dedos.
    Petons.

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  8. Hola Lolines!

    Que buena pinta tiene esa piña es una idéa muy apetecible.Gracias por compartir tus recetas.

    Un abrazo feliz domingo

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  9. Habéis comido como los propios dioses, un menú delicioso y festivo, muy rico!!! Besos.

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  10. Pues me gustan los tres platos, me parecen estupendos y muy ricos.

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