miércoles, 30 de noviembre de 2011

CROQUETAS ECONÓMICAS



Hola!!!,. Hoy me apetece cenar croquetas. Voy a poner una receta de croquetas con patata y verdura que las hice un día así para probar y ya forma parte de mi dieta.

Si estas croquetas las acompañamos de mi "ENSALADA COLORIDA", nos quedará una cena completísima.

INGREDIENTES:
1 KILO DE PATATAS
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLETA
2 HUEVOS
PAN RALLADO-HARINA
ACEITE DE OLIVA-SAL
ESENCIAS DE AJO Y PEREJIL

PREPARACIÓN:

Hervimos las patatas con piel, las dejamos enfriar, pelamos y pasamos por el pasapurés.
Reservamos en un bol.
Ponemos aceite en la sartén y freimos los pimientos y la cebolla, troceados muy pequeños (podemos picarlos en la picadora), añadimos una Esencia de ajo y perejil, para potenciar el sabor. Escurrimos el aceite y mezclamos con el puré de patatas.
Cuando se haya enfriado la masa, formamos las croquetas y pasamos primero por harina, despues por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Freimos en abundante aceite.

BON PROFIT

25 comentarios:

  1. Lolines, me ha gustado mucho esta receta , faciles y tienen que estar muy ricas, me lo llevo

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  2. Intento dosificar las croquetas con cuentagotas, por aquello de... DON MICHELÍN, pero creo que a partir de ahora, las prepararé más a menudo, como mínimo aunque estén fritas, las verduras las harán más ligeras
    GRACIAS LOLINES!!
    Hasta mañana:)

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  3. LOLINES cielo,esto son unas croquetas deliciosamente ricas,me encanta tu receta y las probaré.
    Un besito enorme preciosa.

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  4. Hola Lolines, me encantan tus croquetas de patatas me recuerdan a unas que hacía mi abuela.
    Gracias por tu visita y yo también me quedo de seguidora, por cierto el combinado de almejas y gambas buenísimo.
    Bss

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  5. En cuanto he leído económicas,he dicho esta es mi receta y así ha sido.
    Son fáciles de hacer, tienen muy buena pinta y que estan ricas esta clarísimo.
    Saludos
    Jorge.

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  6. Mira qué hago croquetas, pero así no las habia visto nunca, te cojo la idea y seguro que las voy hacer.
    Besotes

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  7. A final de mes y con los tiempos que corren , se agradecen las recetas de comida economica, que hay mas de las que parecen.
    Nunca he echo croquetas asi , y pienso hacerlas, se ven estupendas y yo soy super croquetera.
    Besos

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  8. Qué originales y prácticas Lolines! Bon profit!

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  9. me alegro que os hayan gustado estas croquetas, a las que yo las llamo las 3-B,
    Buenas, bonitas y baratas

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  10. muy ricas pasame dos o tres anda. besitos

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  11. Unas croquetas muy originales !!!! Me croquetas en casa nos encantan y esta receta seguro que gustaría.
    Me quedo leyendo un ratito las recetas tan ricas que haces y te invito a visitar mi blog.
    Besos
    Lily

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  12. Que ricas las croquetas de verduras, pues tienen que estar sabrosas aun sin besamel!

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  13. Unas croquetas ideales a muy buen precio.
    Besos.

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  14. Me encanta todo lo que estoy viendo por aqui y con tu permiso me quedo a seguirte, un abrazo

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  15. Las croquetas me encantan, en casa las hago a menudo,Pero Lolines estas croquetas son muy buenas, y no he pensado nada parecido.
    Un beso.

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  16. Lolines, unas croquetas muy ricas, me han gustado mucho. Besitos.

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  17. me a encantado estas croquetas económicas .
    Besos.

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  18. muy buena la idea y super originales!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  19. Que buenas Lolines nunca las he hecho con verduritas, me la apunto. Besos

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  20. Que croquetas mas buenas! tenemos que mirar la economia que no estamos para gastar mucho y con estas croquetas quedas estupendo.
    Besos

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  21. que ricas croquetas de patata, hace mucho que no preparo, me has dado antojito... jiji

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  22. Vaya serán economicas, pero no de sabor porque madre mia tienen que estar de rechupete. Un abrazo

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  23. Vaya! Me gusta la idea de estas croquetas totalmente vegetales! Me la apunto porque últimamente en mi casa nos estamos volviendo carnívoros. Nada más que carne, carneeee!!!

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  24. Me encantan las croquetas, qué buena pinta

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