Vamos a preparar un plato tradicional, sencillo y que apetece con estos dias lluviosos.
INGREDIENTES:
250 GRS .COSTILLA DE CERDO TROCEADA
200 GRS. FIDEOS GORDOS
UN TOZO PIMIENTO ROJO
UN PUÑADO DE GUISANTES
1 CEBOLLA
2 TOMATES MADUROS
ACEITE-SAL.PIMENTON
para el caldo:
1 HUESO JAMON-1 HUESO ESPINAZO
1 PUERRO-2 AJOS-LAUREL-1 ZANAHORIA
PREPARACIÓN:
Ponemos 2 litros de agua en una olla y todos los ingredientes del caldo.. Cocinamos durante 30 minutos, colamos y reservamos al fuego minimo, para mantenerlo caliente.
Salamos la costilla y la freimos hasta que esté bien dorada, le añadimos el pimiento y cebolla troceado y continuamos el sofrito.
Por último le añadimos el tomate rallado y freimos,
Ahora le echamos un poco de pimentón y el caldo, hervimos 5 minutos y añadimos los fideos, que cocinaremos 15 minutos más.
Plato listo.
BON PROFIT
Un buen plato de cuchara para estos días húmedos va de maravilla. Lo has cocinado muy rico con ese caldo tan sabroso
ResponderEliminarUn beso.
Un plato rico para mi que soy fan de los fideos.
ResponderEliminarBesos.
Lolines estos fideos estan quedadode lujo
ResponderEliminarEste plato apetece en cualquier momento 😋
ResponderEliminarBesinos
Qué rica receta!!! Estos fideitos entran super bien, seguro.
ResponderEliminarBesitos
Se ve muy rico. Gracias por la reseña. Te mando un beso.
ResponderEliminarLolines , un plato de fideos excelente
ResponderEliminarbesinos
Excelente plato y me llama la atención que el caldo lleve huesos, yo suelo utilizarlos en el cocido
ResponderEliminarHola Lolinas, que rico tiene que estar eso, además en estos días en los que todavía hace frío y el tiempo está tan desagradable apetece muchísimo, me parece un platazo de primera.
ResponderEliminarBesos
Perdona Lolines no Lolinas, se me fué el dedo jajaja
ResponderEliminarHola Lolines. Con los días tan lluviosos y con algo de frío un plato como el que nos presentas sienta a las mil maravillas.
ResponderEliminarUn plato fabuloso, rico y sensacional.
Un abrazo.
Muy buena receta, ideal para los dias que aun nos quedan de frio. 😍 Feliz semana 😘
ResponderEliminarUn plato para entonar el cuerpo bien rico. BSS Feliz semana!
ResponderEliminarQue buenos asi caldositos, a mi marido le encantan asi, besos
ResponderEliminarHola Loli es, hoy he preparado yo esos fideos con el cocido!! Me apunto tú rico plato!!
ResponderEliminarUn plato muy sabroso. Besicos
ResponderEliminarChe bel piatto invitante!!!
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