viernes, 8 de octubre de 2021

TORTILLA DE PATATAS BACON Y QUESO

 

El Día Mundial del Huevo se estableció en Viena 1996, cuando se decidió celebrar el poder de este producto avícola el segundo viernes de octubre de cada año.

Vamos a celebrarlo con esta tortilla jugosa y sabrosa.


INGREDIENTES:


8 HUEVOS

1 KILO PATATAS

50 GRS. BACON  A TIRAS

50 GRS. QUESO EMENTAL EN ESCAMAS

ACEITE DE OLIVA-SAL


PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos las patatas a rodajitas y las freimos a fuego lento en abundante aceite. Cuando esten casi listas, le añadimos el bacon y continuamos la cocción.

Escurrimos bien de aceite y reservamos.

Batimos los huevos en un bol y añadimos las patatas y bacon y también el queso.

Dejamos reposar unos minutos.

Ahora ponemos unas gotas de aceite en la sartèn y vertemos la tortilla, dejamos hasta que cuaje, le damos la vuelta y terminamos de freir.


BON PROFIT

12 comentarios:

  1. Es una de las tortillas más sabrosas y jugosas que conozco, para un finde me parece perfecta, hay que darse un homenaje si o si.
    Bss

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  2. Deliciosa!! En mi casa siempre triunfa. Feliz finde

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  3. La tortilla de patata es para mí un plato exquisito.Besicos

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  4. Lolines , las tortillas me guatan todas asi que esta no va a ser menos , que rica
    besinos

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  5. Hola Lolines!! Era imprescindible un día mundial del huevo, es un alimento de lo más importante y versátil. Alegra cualquier comida y sirve tanto para comidas dulces como saladas. Una de sus mejores versiones, sin duda, es la tortilla y más si es tan rica y completa como la tuya. Besitos.

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  6. guau que rica debe estar!! lo probaré!

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  7. Me llevo un trozo para cenar, me encanta, que buena tiene que estar. Besitos.

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  8. Hola! que pinta mas rica, hace mucho que no como tortilla de patata. Besos

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  9. Soy muy fan de la tortilla de patatas y tengo que probar tu propuesta. Te ha quedado genial!! Besos

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