jueves, 21 de octubre de 2021

PIES DE CERDO CON VERDURITAS

  

Las manitas de cerdo son un alimento tradicional en muchas poblaciones y forman parte de la gastronomía popular, contiene vitamina B, sodio, potasio y zinc. Lo más destacable de este alimento es su precio accesible y el excelente sabor que aporta. 

Con las verduras obtienen un sabor delicioso.


INGREDIENTES:


4 PIES DE CERDO

1 PIMIENTO ROJO

1 PIMIENTO VERDE

2 TOMATES MADUROS

1 CEBOLLA

3 AJOS LAMINADOS

2 AJOS ENTEROS

ACEITE DE OLIVA

LAUREL-PEREJIL-SAL

1 CHORRO VINO BLANCO


PREPARACIÓN:

En la olla rápida, pondremos los pies cortados por la mitad, los ajos enteros, sal, laurel, perejil (opcional una pastilla de caldo de verduras),cubrimos con agua y cocinamos durante 30 minutos, escurrimos y reservamos.

Cortamos las verduras y las freimos lentamente, añadimos el vino y los pies y dejamos evaporar.

Ya tenemos el plato listo para comer.




BON PROFIT




14 comentarios:

  1. No es mi alimento preferido, pero como las has preparado quedan muy tiernas y ricas, con esta salsita te las comes sin darte cuenta.
    Bss

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  2. Nunca había probado las manitas de cerdo porque pensaba que no me gustaban y mi marido me animó a probarlas y desde entonces me encantan.Besicos

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  3. Se ven deliciosos, yo nunca los he probado con verduras así que tomo nota de tu receta. Besicos

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  4. Hola! a mi padre le gustan mucho, mi abuela las hacia de vez encuando, yo solo comia las patatas con la salsa jaja. Besos

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  5. Me encantan las manitas de cerdo. La semana pasada hice una buena cantidad y he congelado para dentro de unos días.
    Saludos

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  6. Me gustan mucho los pies de cerdo, casi siempre los hago picantitos, pero de vez en cuando me gusta variar. Con verduras están muy ricos.
    Besos.

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  7. Que ricos los pies de cerdo, con estas verduritas. Un plato genial.
    Besoss

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  8. Qué bueno se han quedado, y además súper bien acompañados con estas verduritas. Besos.

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  9. Qué ricos que están los pies de cerdo, son uno de mis platos favoritos. Guisados , a la brasa o de cualquier forma. Los tuyos tienen un aspecto genial. besos.

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  10. Nunca los he comido pero tu plato se ve de lo más sabroso!

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  11. No sabes lo que me gustan, a rabiar!!
    Te han quedado divinas.
    Un beso

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  12. Buenos días Lolines, hoy tengo una receta tuya en el blog, espero que te guste. Estaba buenísima. Gracias.

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