lunes, 28 de enero de 2013

CONEJO RUSTIDO CON VINO SOMONTANO

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Este mes el anfitrión del RECETARIO MAÑOSO, es Jose del blog "Aisha Kandisha  y el ingrediente elegido es el vino D.O. SOMONTANO.

Parar participar en la propuesta  he preparado un conejo rustido con vino tino.
Aquí os dejo la receta.

INGREDIENTES:
1 CONEJO TROCEADO
2 VASOS DE VINO TINTO
HIERBAS AROMATICAS (tomillo,laurel,romero)
2 ZANAHORIAS
5 DIENTES DE AJO ENTEROS
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA-SAL

PREPARACIÓN:
Lavamos y salpimentamos el conejo.
Lo ponemos en una cazuela de barro, con la zanahoria cortada a rodajas, los ajos y las hierbas aromáticas y lo cubrimos con el vino, tapamos con papel film y lo dejamos durante un par de horas en adobo.
En la misma cazuela, añadimos aceite y ponemos el conejo a cocer a fuego lento, hasta que se haya bebido todo el vino.


Rectificamos de sal y tenemos el plato listo.




                                      http://recetarioaragones.blogspot.com.es/      

52 comentarios:

  1. Pero que maravilla, te quedó delicioso. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  2. tiene que estar de vicio solo hay que verlo

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  3. Es que ese conejito tiene que estar bueno a la fuerza, con ese vinito y las hierbitas provenzales de lujo. Besos

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  4. Que buena pintica tiene este conejico¡¡¡¡¡Yo he usado el mismo vino que tu¡¡ y muy rico¡

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  5. Hola Lolines, muchísimas gracias por tu aportación, me ha parecido magnífica, aunque ya sabes que a mí el conejo....prefiero el "follo"...jajaja Un beso y me llevo tu receta al mañoso.

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  6. Uummmm que rico conejito!! Y para mojar, como a mi me gusta!!

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  7. ¡Vaya conejo borrachito! jaja. Tiene que estar de puro vicio.
    Un beso

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  8. Me encanta la carne de conejo y esta al vino tiento tiene que estar de muerte. saludos.:-))

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  9. Vaya si tieneq ue estar rico ese conejo con ese vino tan bueno Lolines, desde luego la pinta habla por si sola, un beso

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  10. Que rica tu receta, gracias por tu aportación, esperamos la segunda, besicoss.sefa

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  11. Te ha quedado un conejo con vino muy bueno, la pinta que tiene es divina.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  12. El guiso es buenísimo. Aunque no soy muy de conejo, se puede adaptar también perfectamente a pollo, y seguro que sale también delicioso.
    Un besote.

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  13. Me están entrando unas ganas de probar el famoso vino este..... porque menudas recetas estáis haciendo

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  14. Pues que rico se ve así, yo también tengo conejo para mañana, me gusta mucho. Voy a tener que ir en busca del vino para probarlo. Besitos

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  15. Este conejo tiene que estar de toma pan y moja, que delicia, con ese vinito que autentica gloria, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  16. Que delicia de receta a fuego lento, ese conejo tiene que estar que habla, gracias por tu aportación al mañoso. Saludos.

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  17. Lolines, ya te he dicho que con el conejo como que no me llevo muy bien, pero vamos que por tí, yo me lo como todo!
    Besitos

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  18. Quin suquet, Lolines!! M'has fet venir ganes de conill així, a la cassola, que sempre l'acabo fent a la brasa, jo... he he. Bona recepta!! Petonets

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  19. Que buena pinta tiene este conejo, me encantan los guisos a fuego lento.
    Un saludo.

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  20. m'encanta el conill! menjo poca carn, pero el conill mai falla!! un estofat perfecte! sembla que pugui sentir l'olor i tot! petons

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  21. Vaya pinta estupenda que tiene este conejo y con esa salsita!! Estos platos hay que comerlos con pan.

    Besos

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  22. Aquests guisats són genials. La carn de conill és tant sana que hem d'intentar fomentar-ne el consum... petons!

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  23. Una receta muy rica de conejo, y con ese buen toque de vino, pura delicia para mojar pan.
    Besoss.

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  24. Me encanta, me encanta!! El conejo me gusta mucho y la verdad es que esa salsa se merece media barra de pan jeje... buenísimo. Besos

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  25. Un conejo con todo el aroma de los de siempre!! qué rico que ha quedado lolines. Me lo llevo para colocarlo bien bonito.
    Un beso

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  26. Ya he leído lo bueno que debe estar este vino en el blog de Jose, asi que tu conejo debe estar de impresión, así parece desde luego en las fotos.
    Besos!!

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  27. Enhorabuna por ser abuela,,,que te he dejado muchos comentarios y no das señales de vida, que alegria ser abuela.

    Besitos guapa

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  28. uuaauuuuu, me encanta el conejo, y cocinado con ese vino ya ni te digo...!!!

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  29. Buenisimo Lolines, ya sabes que me encanta la cerne de conejo y así guisadito más. Besos

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  30. Tiene que estar estupendo con ese vinito, qué salsa!! para mojar pan. Un abrazo, Clara.

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  31. Que ricooooooo, unas patatas fritas y de muerte, pero mejor sin patatas que estoy a dieta. ;)

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  32. En casa nos gusta muuuucho el conejo. Con este vino, que tenemos muy cerca de mi zona y conozco debe saber de lujo!!! Disfrútalo. Besitos,

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  33. Excelente elección con la receta, al conejo le viene estupendamente el vino tinto.
    Besos. Lola

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  34. Que bueno ese conejo!!! Yo siempre lo he hecho con vino blanco pero con ese tinto también seguro que excelente porque es un vino tinto muy muy bueno!!! Un besín.

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  35. Hola Lolines, a mi me gusta mucho la carne de conejo y tu receta me ha parecido buenísima, la haré.

    Saludos y hasta pronto.

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  36. Un plato de lujo Lolines, me encanta!! Felicidades por ser abuela, estarás contenta!!! Besitos guapa!!

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  37. Hola Lolines que rico este plato creo que voy a ver si encuentro yo el vino ese para hacer un plato tambien.... ya he visto tantos y todos tan ricos .... te ha quedado delicioso
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  38. Que rico debe de estar, esta receta de conejo con el vino que ha propuesto Jose en el recetario mañoso, una delicia me imagino el olor de conejo y el vino en tu cocina y se me hace la boca agua, me gusta mucho tu propuesta un besazo querida abuela

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  39. Hola Lolines, que rico se ve este conejo tiene pinta de estar mu mu mu Rico

    Saludos

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  40. !!Que rico rustidito con ese vinito y las verduras le tiene que dar un sabor muy rico.Saludos.

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  41. Lolines una receta que no debe faltar en un concurso
    el conejo te ha quedado muy tierno
    un besito
    Te Espero en :
    LA COCINA DE FELI

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  42. valla receta rica,rica.estaba yo pensando en hacer algo con conejo esta semana y mira esta receta me viene al pelo¡¡¡besines

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  43. Este conejo tiene una pinta increíble.... está diciendome "Cómeme"....!!!!
    un beso

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  44. Cambio el conejo por pollo, vale? Entonces si me lo como.
    Besos.

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  45. Hace un siglo que no pruebo esta carne y así con el vino qué rico.

    besos

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  46. Hola amiga, en media hora dos recetas de conejo, con lo que me gusta, en casa no tiene mucha aceptación por lo tanto no lo como con frecuencia, pero me apunto la receta para cuando mio amigo Ángel venga a comer hacerla y ponernos las botas.
    Un beso.

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  47. Me quedo con tu receta de conejo, me encanta.Besos

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  48. Me gusta esa idea de darle un toque picante a las lentejas, seguro que ganan fuerza.
    Besitos lolines.

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  49. Que bueno el conejo, yo hice la semana pasada.

    Un beso

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