miércoles, 23 de noviembre de 2011

TRUITA DE PATATES


Para mi la tortilla de patatas es la reina de todas las tortillas.
Aunque a mi me gustan, todas y además me gusta poner ingredientes varios, para poder combinar sabores, en esta he combinado la patata con el puerro y la mozarela y la verdad es que al menos en casa a gustado mucho.

INGREDIENTES:
6 HUEVOS
4 PATATAS GRANDES
2 PUERROS
2 LONCHAS DE MOZZARELLA
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos las patatas.
Pelamos los puerros y cortamos a rodajas, solamente la parte blanca.
Freimos las dos cosas juntas, en abundante aceite y a fuego lento, para que quede bien blandito.
Escurrimos bien el aceite.
Batimos los huevos, juntamos con las patatas y puerros y el queso.
Cuajamos la tortilla.

BON PROFIT

15 comentarios:

  1. Pues mira que yo no la he probado con puerros ni mozzarella, y tiene una pinta para comérsela!!!
    Un beso.

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  2. Hola Lolines, guapa tu

    si el meu fil la veu es menja la panmtalla, je,je, ( però la seva sense porro)

    mil petonets Susanna

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  3. jajaja, susanna, a mi las truites també m'agraden molt, i aixó del porro, donç, mira a casa va agradar.

    Besos a las dos.
    BONA NIT

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  4. Que rica, a mi me encanta la tortillita de patatas!!!
    Pero puerritos y mozzarela nunca le habia puesto, y la verdad me gusta la idea!!
    Besos

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  5. Que ricas quedadan las tortillas de patatas así como tu la has preparado no la he probado nunca pero tiene que estar muy rica too nota
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  6. Una tortilla de 10 buenísima Lolines y hay un refran que dice que en la variación esta el gusto y tu lo demuestras. Besossss.

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  7. Tiene una pinta que dice comeme, que rica!!!
    feliz día!!!
    pequenosplaceresgastronomicos.blogspot.com

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  8. A mi tambien me gusta mucho la tortilla de patata ..sobre todo con verduras ..que buena pinta bsssMARIMI

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  9. que original, que bien una idea diferente y con muyy buena pinta! bien por ti y bien por mi que la voy a hacer! besitos guapa

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  10. pués entonces corre a dormir como una reina para mañana tener toda la energía del mundo y a no parar de disfrutar ni un segundo, querida sagitario!!! besitos guapa, mañana me paso!

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  11. Hola guapa, esta tortilla te ha quedado muy alta, me encanta y también es mi preferida ejej. Gracias por aceptar uno de mis bombones y ojalá que te endulcen mañana el día de tu cumple. Felicidades adelantadas....besitos

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  12. Que idea ,tengo que probarla así.besinos

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  13. Lolines,que me estás tentado con esta deliciosa tortilla y esto que ya cene pero viendo esta ricura,no me importaria volver a cenar.
    Un besote enorme preciosa.

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  14. Pues para mi también es la reina de las tortillas, aunque no le hago ascos a ninguna.
    Te ha quedado de maravilla.
    Besos. Lola

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  15. Me parecio estupenda la idea de esta tortilla!!!! es una de mis comidas favoritas y jamas me animé a modificar la receta tradicional, o por lo menos la que enseñan en mi familia, pero con esta combinacion, claro que me animo!!!!!! asi que me guardo esta receta

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