La pizza es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.
La propuesta de hoy, es con jamón serrano y rúcula y con la masa casera.
2 TOMATES MADUROS
150 GR. MOZZARELA RALLADA
4 LONCHAS DE JAMÓN
UNAS HOJAS DE RÚCULA
UN TROZO CEBOLLA MORADA
para la masa:
300 GGRS. HARINA DE FUERZA
200 ML. AGUA MINERAL
UNA PIZCA DE SAL
3 GRS.DE LEVADURA FRESCA
PREPARACIÓN:
Disolvemos la levadura en el agua, añadimos la harina y sal y amasamos bien. Tapamos y dejamos reposar unos 20 minutos.
Calentamos el horno a 160º
Ahora extendemos la masa con un rodillo, laminamos los tomates, los ponemos por encima y espolvoreamos con la mozzarela.
Introducimos en el horno durante 10 minutos.
Retiramos del horno y montamos la pizza con el jamón, rúcula y cebolla.
BON PROFIT