viernes, 18 de diciembre de 2020

SOPA DE SETAS CON PASTA

 

Con este tiempo, lo que más apetece son platos reconfortantes y calentitos como esta sopa que os propongo hoy.


INGREDIENTES;


300 GRS. SETAS VARIADAS

1 PATATA

1 ZANAHORIA

1 PUERRO

100 GRS. PASTA PEQUEÑA

ACEITE DE OLIVA-PIMENTON

2 LITROS CALDO VEGETAL


PREPARACIÓN:

Limpiamos y troceamos las setas, (también podemos utilizar setas congeladas o en conserva) y  salteamos en una sartén.

Pelamos y troceamos las verduras.

Ponemos aceite en una olla y sofreimos el puerro, despues le añadimos la zanahoria y la patata, doramos, echamos un poco de pimentón, sal y el caldo de verduras.

Cuando empiece a hervir, le añadimos la pasta, despues de 10 minutos de cocción, echamos las setas y continuamos la cocción, 5 minutos màs, comprobamos de sal, y servimos la sopa bien caliente.





BON PROFIT


17 comentarios:

  1. Qué apetecible, ideal para un día frío como éste. Riquísima sopa.
    Besos.

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  2. Que rico quedan estos platos calentitos besitos

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  3. Bueno, tú ya sabes lo que me gustan este tipo de sopas, no podría pasar sin ellas, para mi son lo mejor a la hora de comenzar una comida, pero también me gusta tomarme un platito en la cena, nada me calienta más y me sienta mejor.
    Te deseo una Feliz Navidad en compañía de los tuyos.
    Un beso.

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  4. Este plato bien calentito sienta de maravilla al cuerpo, además tiene que estar muy rico

    Abrazos!!

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  5. Que bien sienta un buen plato de sopa como la que has preparado.
    Saludos

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  6. Nunca comi sopa de setas , pero esta tuya me parece fantastica , se ve estupenda
    besinos

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  7. Yo a esto le suelo añadir pollo, pero qué rica sopa en general. Y bastante rápida. Un besote.

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  8. No te lo creerás pero nunca he probado una sopa de setas
    esta tiene buena pinta
    saludos!

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  9. Hola, Lolines:

    Un plato estupendo y que para el frío viene de maravilla. Me encanta con las setas.

    Feliz Navidad que lo pases muy bien, dentro de lo que nos permite la situación y las normas. Te deseo un feliz 2021 a ti y tus seres queridos. Besos 😘😘🎄.

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  10. Nunca comi una sopa de setas, y me parece que tiene que estar buenísima, en esta época solemos tomarla en la cena y me gusta variar a si que anoto la tuya
    Espero que paséis unas felices fiestas
    Besitos

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  11. Nunca he probado una sopa de setas, pero seguro que está bien rica!!
    Y con el frío que hace, seguro que entra de lujo!
    Un abrazo!

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  12. Qué buena y sabrosa idea para estos días fresquitos.
    Besos.

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  13. Ideal para alternar, con las comilonas de estos días, que pases felices fiestas, besos

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  14. Super bona!! todo sabor para una sopa deliciosa.
    Petnts!

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  15. Ya sabes que me encantan las setas, deliciosa sopa.
    Felices fiestas Lolines.
    Besos

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  16. Una sopa poco conocida para mi ya que nunca le puse setas🤔se ve muy rica 😋 besinos que pases unas felices fiestas

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