sábado, 16 de enero de 2016

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES


Hora del cafe!!!.
Os dejo un rico bizcocho con zanahoria y nueces, esponjoso y muy rico en fibra y vitaminas.

INGREDIENTES:
200 GRS.ZANAHORIA
200 GRS. HARINA
150 GRS. AZÚCAR MORENO
150 GRS.  NUECES PELADAS
2 HUEVOS
1 SOBRE LEVADURA
100 ML. ACEITE OLIVA SUAVE
1 PIZCA DE CANELA EN POLVO
2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO

PREPARACIÓN:
Calentamos el horno a 180º.
En un bol, batimos los huevos junto al azúcar, miel y canela.
Mezclamos la harina con la levadura y la vamos incorporando al bol, sin dejar de remover.
Pelamos y rallamos las zanahorias y trituramos las nueces.
Lo echamos al bol sin dejar de batir y por último le incorporamos el aceite y el cacao, continuando mezclando con unas varillas, hasta obetener una masa homogénea y sin grumos.
Untamos con un poco de aceite o forramos con papel de hornear, un molde.
Horneamos durante 35 o 40 minutos, comoprabamos pinchando el bizcocho, que este cocido.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Solo nos queda preparar erl café.




BON PROFIT



                             Como pasa el tiempo,  IRATI, a cumplido tres años,  FELICIDADES.

19 comentarios:

  1. Buenas tardes ummmmmmm que hora mas buena para esa delicia que se ve una autentica maravilla. Besos

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  2. Que cosa tan rica Lolines !!!
    la verdad que a estos dulces no le sabe demasiado el sabor a las verduras
    y quedan muy jugosos
    poco trocito te has puesto en el cafe...jjjj
    un besazooooooo...feliz fin de semana

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  3. Aunque se haya pasado la hora del café me tomaba yo un buen trozo ahora mismo! Te ha quedado perfecto! Genial la zanahoria con las nueces!

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  4. Que bueno y con esa taza de cafe ideal besitos

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  5. nueva lo he probado con zanahoria, aunque dicen que esta muy rico

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  6. Muy rico, para merendar, o desayunar un lujo ¡¡¡¡¡¡¡¡, besos

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  7. Que buenisimo está el bizcocho de zanahoria y si le añades las nueces, de diez Lolines.

    Besines y feliz domingo, guapetona

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  8. Bonissim, i moltes felicitata!! a Irati ;)

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  9. Primero felicidades para Irati, de verdad que el tiempo vuela Lolines,
    El bizcocho para relamerse de bueno, me encanta y hace tiempo que no lo hago, gracias por recordármelo. Besitossss.

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  10. Me llevo un buen trozo, para mi café.
    Debe estar bien jugoso.
    Besos. Lola

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  11. El bizcocho de zanahoria y nueces está riquísimo, lo hago de vez en cuando y nos encanta en casa.

    Saludos

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  12. Hola Lolines!!!! Un buen bizcocho para la merienda del domingo. La zanahoria con las nueces me encanta en los bizcochos.
    Saludos y hasta pronto.

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  13. HolaGuapa!!! peaso bizcocho que nos has hecho, además que me encantan las zanahorias, te lo doy un mordisco!

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  14. felicitats a la Iratii!!! però quin bizcocho més boo!! no es queixaran pas ehh! petons

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  15. Ante todo felicidades a Irati y aunque la zanahoria no me gusta,tengo que decirte que te ha quedado estupendo.
    Un beso

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  16. Felicidades a Irati, parece que fue ayer cuando esperabais su nacimiento y ya tres años!!
    El bizcocho de zanahoria queda muy jugoso y ese toque de canela le va de perlas.
    Besos.

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  17. Madre mia es verdad como pasa el tiempo... FELICIDADES para Irati! con el tiempo que hacia que no venia y he llegado justo a tiempo! jijii.
    Estupendo bizcocho para celebrar! tambien me han gustado tus rollitos de verduras y los huevos rellenos con besamel, bueno se me ha caido la baba con todo lo que he visto!

    Besitosss GUAPETONA.

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  18. ¡Qué rico y qué jugoso!. Me encanta con nueces y canela.
    Felicidades para Irati.
    Besos.

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