jueves, 16 de abril de 2015

FRITADA DE LOMO AL PIMENTÓN


Hoy he preparado un plato de los de mojar pan.

INGREDIENTES:
250 GRS.LOMO A TACOS
1 BERENJENA
1 PIMIENTOVERDE
3 TOMATES MADUROS
2 CEBOLLETAS
3 DIENTES DE AJO
4 PATATAS
1 COPA DE VINO BLANCO
PIMENTON (dulce o picante)
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN:
Salamos el lomo y lo ponemos a cocinar en cazuela de barro, con los ajos enteros, doramos y añadimos la copa de vino, bajamos el fuego y dejamos hasta que se evapore.
Mientras, troceamos las verduras.
Pelamos y troceamos las cebolletas y patatas.
Retiramos el lomo de la cazuela , añadimos un poco mas de aceite y freimos primero la berenjena y el pimiento. Reservamos junto al lomo.
Despues freireos ña cebolla con las patatas, cuando estén doradas, le añadiremos el pimentón y el resto de ingredientes, mezcando bien.
Cocinamos todos los ingredientes juntos unos 5 minutos más.
Servimos bien caliente.



BON PROFIT


Quiero dar las gracias a todos los que habeis votado mi receta.
Si alguno no lo ha hecho que sepa que todavía está a tiempo.
Os dejo el enlace . Solo clicar y votar la receta.

              http://www.aceitevicoliva.com/concurso/item/aguacates-con-esqueixada-de-bacalao


                                                                 GRACIAS TOD@S

34 comentarios:

  1. Ete plato esta para mojar pan pero mucho pan!! que delicia, te ha quedado con una pintaza y seguro que delicioso...Bess

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  2. Tienen mucho peligro, sobre todo porque invitan a mojar pan, pero están buenísimas.
    Un beso.

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  3. Llom, samfaina, patates... quins bons ingredients!

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  4. Qué plato tan rico Lolines, pide pan a gritos a pesar de que también lleva patata. Ya he votado bombón. Besicos

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  5. hummm una comida perfecta que hace tiempo no preparo y gusta a todos! besitos, te quedó divino

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  6. Que receta mas apetecible, me encanta y a estas horas que hambre.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  7. Y tanto que es para mojar pan este plato y no parar hasta acabar con la última gota.
    Suerte con tu receta, ya te voté!
    Besos.

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  8. Hola Lolines. Pues como dice Ana la salsa incita a tener una barra de pan al lado porque debe estar de fábula.
    Un plato que sin duda estará de rechupete. Delicioso.
    Si todo fue bien y creo que sí porque no salió nada raro ayer te di mi voto. Suerte.
    Que tengas un estupendo fin de semana.
    Un abrazo

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  9. mmmm, que fritada mas buena! con un buen trozo de barra de pan para ir mojando, tiene que estar de vicio!!
    Un saludo!!

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  10. Qué plato más rico!, incluso para rellenar una tarta o una empanada me parece fantástico.

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  11. De mojar pan y mucho, yo al menos... cuando hay este tipo de platos no me puedo resistir.
    Bicos y buen finde

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  12. Pues sí que tiene pinta de ser para mojar pan. Pero por barras. Un besote.

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  13. Una de mis recetas preferidas. Te ha salido deliciosa. Besos

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  14. Pues yo llevo el pan y el vino y tu me esperas con el lomo caliente, que te prometo que mojo pan.
    Besos. Lola

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  15. Una fritada muy rica, me encanta con el lomo y con el pan, claro!
    Acabo de votar, que tengas mucha suerte. Un beso.

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  16. Desde luego que es para mojar pan. Esa salsa tiene que estar buenísima.

    Saludos

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  17. Pues si que se ve delicioso y solo falta una buena rebanada de pan, pintaza.
    Un besito y feliz finde.

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  18. UMM pero que ricoooo, tu lo has dicho lolines, me perderia mojando pan, besos

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  19. que rico! y como dices para mojar pan y no parar, bicos

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  20. que rico! y como dices para mojar pan y no parar, bicos

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  21. Riquisimo!!, esa salsita se merece unos buenos cachos de pan para mojar! un besote guapa.

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  22. Un plato para cada semana delicioso y que no me falte huuuu.Rico rico.Bsss

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  23. Yo por un plato de esta receta, muero al instante con gusto. Delicioso.
    Besitos y feliz domingo,
    Vero

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  24. Lolines , como me gustan estas fritadas con tantas verdurinas , te quedo un plato estupendo
    besinos guapa

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  25. Buenísimo plato y una perfecta combinación de sabores. un beso

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  26. Muy rico!! Y receta votada ;) Un beso

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  27. Una deliciosa fritada, muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  28. Buena receta y buena idea para comer verduras, tomo nota. Besos.

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  29. Un plato completo y lleno de sabores .
    Un abrazo feliz Semana !!

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  30. Un plato completo y lleno de sabores .
    Un abrazo feliz Semana !!

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  31. Un plato completo y lleno de sabores .
    Un abrazo feliz Semana !!

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  32. Un postre y una comida, completa, te ha quedado muy bueno, yo tambien con mucho pan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  33. Un postre y una comida, completa, te ha quedado muy bueno, yo tambien con mucho pan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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