lunes, 11 de agosto de 2014

AGUACATES CON BERBERECHOS


Otro entrante fresco y ligero y sin encender el fuego.

INGREDIENTES;
2 AGUACATES
1 LATA DE BERBERECHOS PEQUEÑOS
4 PALITOS CANGREJO
MAYONESA
TOMATES CHERRY
ZUMO DE LIMÓN-SAL
BOQUERONES EN ACEITE

PREPARACIÓN:
Partimos por la mitad los aguacates y los vaciamos.
Rociamos con limón y un poco de sal para que no se oxiden y los aplastamos bien con la ayuda de un tenedor.
Mezclamos con los berberechos y los palitos de cangrejos troceados bien pequeños.
Le añadimos la mayonesa y rellenamos de nuevo los aguacates.
Adornamos con los boquerones y los tomates cherry y lo aliñamos con unas gotas de aceite de oliva.
Guardamos en la nevera hasta la hora de comer.


BON PROFIT

23 comentarios:

  1. Lolines, me encanta, los hago en cuanto pueda. Un beso preciosa

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  2. Hola guapi, me encantan los aguacates en ensalada y desde luego estos con berberechos y fresquito me parecen super apetecibles.
    Un besooo

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  3. Que ricos tiene que estan, me lo apunto besitos

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  4. Otra receta bien rica para el verano, estas son las que mas apetecen.
    Besos. Lola

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  5. Una receta fresquita y bien original! Besotes

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  6. una receta fresquita para los calores q tenemos en estos dias.

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  7. Pues tengo uno en la nevera que no sabía que hacer con él...........gracias por la idea
    Bss

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  8. Lolines yo no soy muy de aguacate, pero de berberechos me los como a kilos me encantan.
    Besinos
    El Toque de Belen

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  9. La palta me encanta y con el relleno que le has puesto seguramente estarán deliciosas.
    Besoss Loli

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  10. Buenos días Lolines. Que manera más rica y original de preparar los aguacates, una receta ideal para este tiempo.
    Un beso Paco

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  11. Bien fresquitos estos aguacates no duran en casa ni media hora, me encantan.

    Besiness

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  12. Que bueno y que fresquito como apetece, te felicito,.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  13. Los había visto con gambas, pero nunca con marisco de concha. Habrá que probarlo, que eso en casa seguro que triunfa. Un besote.

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  14. nunca he probado los aguacates, aunque este plato tiene muy buena pinta. muchas gracias por la receta, y haber si me animo hacerla. un besazo

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  15. Fácil, fresquito y sobre todo... ¡lo rico que tiene que estar! Lo probaré, seguro. Un abrazo, Lolines.

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  16. Fabulosos creo que es la palabra que mejor difine estos aguacatesii tendran un sabor espectacular, creo que el relleno es lo mejor...Besss

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  17. Que rico y fresquito estará delicioso, que pena que en casa el aguacate no es muy popular, pero un día que me quede sola lo prepararé para mi,je,je.
    Un besito y feliz semana.

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  18. ¡¡Hola Lolines!! ¡¡Me encantan los aguacates!! El relleno que has utilizado me parece riquísimo, y la presentación es magnífica. Con esta cocina tan rbuena, imposible no quedarse como seguidora, así que aquí me quedo. Besitos.

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  19. Que fresquito Lolines con la que está cayendo !!!!! Besitos

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  20. Ay que ricura. Y con esos boquerones para rematar... qué deicirte? Quiero doble.
    Besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  21. Aquesta combinació amb escopinyes no l'havia vist mai...noia, te les penses totes! Petons!

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