Para variar de las ensaladas verdes vamos a probar con esta.
INGREDIENTES:
1 COL LOMBARDA
2 MANZANAS GOLDEN
50 GRS. NUECES PELADAS
ACEITE-VINAGRE DE MANZANA
SAL Y MIEL
PREPARACION;
Cortar la col en Juliana. Pelar y cortar a cuadritos las manzanas (regarlas con un poco de zumo de limón, para que no se pongan negras)
En un mortero, mezclar la miel, vinagre, aceite y sal hasta formar una vinagreta.
Mezclar todos los ingredientes en un bol y servir
BON PROFIT
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