´Podemos llamar a este plato de "aprovechamiento", o simplemente abrir la despensa y preparar un plato caliente con todo lo que tengamos a mano.
No pongo cantidades, solo he ido cogiendo y preparando.
INGREDIENTES:
GUISANTES
GARBANZOS COCIDOS
HOJAS DE ESPINACAS
ZANAHORIA
PATATAS
parar el sofrito:
CEBOLLETA-AJO-
TOMATE MADURO-PUERRO
ACEITE DE OLIVA-PIMENTON
PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos todos los ingredientes del sofrito y los ponemos a pochar en una olla, con aceite.
Cuando estén a punto, los trituramos en la misma olla.
Ahora tambien, pelamos y troceamos el resto de los ingredientes del potaje y los añadimos a la olla, le tiramos sal y una cucharadita de pimentón, mezclamos bien todos los ingredientes y los cubrimos con agua o caldo de verduras.
Cocinamos a fuego medio durante 20 minutos y listo para comer.
BON PROFIT
Buen potaje Lolines, a mi me encanta, de hecho preparo uno parecido, algún día de Navidad hay que hacerlo para dejar descansar el cuerpo. También para reciclar las sobras es interesante, en nuestras cocinas no se tira nada.
ResponderEliminarFeliz Navidad para ti y los tuyos, nos vemos en el Año Nuevo.
Un beso.
Ideal para un día de frío. Por aquí comenzó el calor! Loli tendré en cuenta este potaje.
ResponderEliminarUn abrazo
Como un plato de cuchara lo mejor. Esta es la perfecta elección. Muy buena receta para estos días fríos, un beset Lolines
ResponderEliminar¡Hola, Lolines! Ideal esta receta para prepararnos a lo que está por llegar dentro de unos días. Es muy fácil y saludable.
ResponderEliminarMis mejores deseos para los próximos días de celebración, y que recibas el nuevo año rodeada de tus seres más queridos.😘
Con los días destemplados que estamos pasando me vendría genial este potajito, no suelo prepararlos en casa , pero me apunto siempre que me lo ofrecen cuando como fuera. Un abrazo fuerte y FELIZ NAVIDAD
ResponderEliminaresos son los platos que te llenan el alma y la barriga
ResponderEliminarComo me gustan los platos de cuchara, que ricura. Un beso :)
ResponderEliminarUNA APETITOSA RECETA QUE NO TARDARÉ EN HACER.FELIZ NAVIDAD Y UN VENTUROSO AÑO NUEVO JUNTO A TU FAMILIA.CHARO
ResponderEliminarHola, Lolines. Este potaje resucita a un muerto. Qué pinta tan rica que tiene. Y aprovecho para desearte una feliz Navidad y un mejor año nuevo. 🎅🎄🎁✨
ResponderEliminarDespues de comer tantos platos especiales de las fiestas, siempre es bueno regresar a un buen potaje como este tan rico que has preparado. Espero que hayas tenido una feliz Navidad y que sigas teniendo unas felices fiestas y un 2026 lleno de todo lo mejor para ti y tu familia.
ResponderEliminarBesos
Un plato para entonar el cuerpo, entre tanta celebración se agradece y mucho. Que tengas una buena entrada de año y unas felices fiestas disfrutando con los tuyos. BSS!
ResponderEliminarHola Lolines. Lo primero es desear que hayas pasado una muy feliz Navidad.
ResponderEliminarMe encantan las verduras y de la manera como las has preparado tengo la certeza de que es una plato sensacional. De los de tener en cuenta.
Faltan pocos días para finalizar el año, así que te deseo pases una una estupenda Nochevieja y que 2026 te traiga todo lo mejor.
Un abrazo.
Éstos platos te quitan todo lo malo,pero qué pinta!
ResponderEliminarAuguri di buon anno!!!!
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