sábado, 11 de febrero de 2017

SOPA DE ARROZ AL PIMENTÓN


Con este frio, siempre apetece una sopa.
Yo siempre tengo en el congelador, tapers con caldos de verduras o pescado o pollo, caseros.
Llegar a casa y no saber que preparar viene muy bien, tirando de congelador.
Vamos con la sopa, que he preparado hoy.

INGREDIENTES:
2 TAZAS DE ARROZ
2 PATATAS
2 ZANAHORIAS
1 PUÑADO DE GUISANTES
1 CEBOLLA
1 TOMATE 1 AJO
PIMENTÓN DULCE
ACEITE DE OLIVA-SAL
CALDO DE VERDURAS

PREPARACIÓN:
Lavamos, pelamos y troceamos, las patatas y zanahorias.
Rallamos la cebolla y el tomate y picamos el ajo.
En una olla, ponemos un poco de aceite y pochamos,la cebolla y el ajo, añadimos el tomate y el pimentón.
Cuando esté el tomate en su punto, le añadimos las veduras y el caldo (la cantidad dependerá de lo espesa que queramos la sopa) y llevamos a ebullición.
Dejamos cocinar durante 15 minutos y le incorporamos el arroz, dejando a fuego suave 15 minutos más, rectificamos de sal y tendremos la sopa a punto.



25 comentarios:

  1. Muy buena improvisación para una sopa, no puede ser más calentita y mas rica.
    Bss

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  2. Hola! es ideal para esta tiempo, calentita y súper sabrosa, molt bona!!

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  3. Esta sopa es una demostración de que ingredientes sencillos y buena mano se pueden preparar una comida bien rica.

    Saludos

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  4. na sopita muy reconfortante!! me encanta!1 Bs.

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  5. Una sopa siempre viene muy bien, y tener los caldos congelados siempre es un acierto, un beset guapa

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  6. En este tiempo una sopa siempre es reconfortante. Yo tambien procuro tener siempre algun caldo ene l congelador.
    Petons

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  7. Con frio y sin frio las sopas siempres están ricas y son un comodín estupendo en la cocina.
    Besos. Lola

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  8. Yo también tengo siempre caldo casero en la nevera, es de lo más útil.
    Y esta sopita tiene muy buena pinta, tiene que estar deliciosa.
    Un beso.

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  9. Una sopa que siempre viene bien besitos

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  10. Que gusto una sopita tan buena y calentita de verduritas huuuuu.Bs

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  11. Pero qué sopa más sana y rica que te ha quedado, para la cena de hoy me vendría de lujo total.

    besos

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  12. Una sopa tan gustosa como ésta siempre apetece!

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  13. Que sopa más rica. Como apetece en estos días tan desangelados, precisamente hoy me vendría perfecta.
    Un beso.

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  14. Me encanta la sopa de arroz y esta tiene una pinta de lujo. Un besazo.

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  15. un plat senzill que escalfa i nutritiu! perfecte per aquest temps que ens està fent últimament!! petons

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  16. Una cuchara por favor!! Qué sopa más rica Lolines!!

    Besos

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  17. Estos son los platos que más apetecen y con la humedad y lluvia de hoy sienta de maravilla una buena sopa.
    Besos.

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  18. Ai sí! Una sopa cada dia!! I si és com aquesta teva millor encara que m'agraden molt les sopes d'arròs ♥
    Petons

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  19. ¡Qué sencilla y qué buena pinta tiene!

    ¡Besos mil!

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  20. Voy a probar esta sopa, pues me encantan las sopas y es rarísima la vez que las hago, la veo sencilla y apetitosa, no le sobra ni le falta nada, ¡a por ella!. Un beso

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  21. nunca he probado a usar en la sopa el pimenton y esta que expones tiene una pinta exquisita, un besazo

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  22. Lolines , que rica , un platin de sopa caliente siempre apetece
    besinos

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  23. Un platito de sopa calentita es un reparador total para nuestro cuerpo y más en estos días fríos y lluviosos. Te quedó estupenda Lolines. Besinossss

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  24. Yo también hago mis propios caldos y los voy congelando para ir tirando de ellos en arroces y sopas. La sopa se ve rica y reconfortante, me encanta!

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