jueves, 25 de agosto de 2016

ARROZ DE VERANO


Con este calor solo apetecen platos frios.
Esta ensaladilla completa, `puede muy bien servir de plato único.

INGREDIENTES:
3 TAZAS DE ARROZ
250 GRS.GAMBA PELADA COCIDA
3 HUEVOS
3 ZANAHORIAS
1 PIMIENTO ROJO
100 GRS. GUISANTES
200 GRS. JAMON YORK o PAVO
ACEITE DE OLIVA
SALSA ROSA

PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir el arroz junto a los guisantes, en abundante agua con sal, durante 15 minutos.
Escurrimos, enfriamos bajo el grifo y dejamos en la escurridera para que quede bien seco.
Dejamos descongelar las gambas.
Troceamos las zanahorias, pimientro y jamón york.
Batimos los huevos y hacemos dos tortillas francesa, que cvuando estén frias, trocearemos,.
Pasamos el arroz a un bol y lo mezclamos con todos los ingredientes.
Lo servimos aliñando con aceite de oliva o con
SALSA ROSA:
Mezclamos 6 cucharadas de mayonesa con 2 de tomate frito y una pizca de pimienta blanca.
Tenemos una salsa sencilla y casera para aliñar la ensaladilla.






BON PROFIT

18 comentarios:

  1. Con este calor ensaladas como esta es lo que mas apetece. Me has dado idea para la comida de mañana. Un beso

    ResponderEliminar
  2. Hola Lolines, la verdad es que este arroz apetece mucho, mucho!! con estos calores las ensaladillas sientan de maravilla. Bs,

    ResponderEliminar
  3. Hola Lolines, la verdad es que este arroz apetece mucho, mucho!! con estos calores las ensaladillas sientan de maravilla. Bs,

    ResponderEliminar
  4. Es una ensalada estupenda para estos calores y muy completa.

    Saludos

    ResponderEliminar
  5. Como bien dices los platos fresquitos son los reyes del verano. Muy rica tu ensalada

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  6. Riquísima!!! Esta ensalada ya le he hecho muchas veces en casa. Es un triunfo ese día ;)

    Besos

    ResponderEliminar
  7. Estupenda ensalada ,y como apetece.....
    Gusta a todos

    ResponderEliminar
  8. Estupenda ensalada ,y como apetece.....
    Gusta a todos

    ResponderEliminar
  9. Este plato es ideal yo lo hago mucho besitos

    ResponderEliminar
  10. Doncs m'apunto a aquest plat únic
    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
  11. Esto es lo que apetece ahora con las calores que estan aciendo,se ve muy rica.
    Buenas noches

    ResponderEliminar
  12. Creo que todas hacemos algo similar con lo que tenemos en casa.Tu versión se ve muy sabrosa.
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Estupendo arroz, ahora apetecen mucho los platos fresquitos, además de que admiten muchos ingredientes,besos

    ResponderEliminar
  14. Loines , una ensalada de arroz que te quedo estupenda
    besinos

    ResponderEliminar
  15. Me gustan las ensaladas de arroz, aunque suelo inclinarme más por la vinagreta que por otras salsas. Un besote.

    ResponderEliminar
  16. Buenos días Lolines. Un plato delicioso y muy completo, además como bien dices, con estos calores, este tipo de plato es lo ideal.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  17. M'encanta! Una bona proposta pels dies de calor que estem tenint!
    Petonets,
    Olga

    ResponderEliminar