lunes, 22 de febrero de 2016

CREMA DE APIO


De nuevo toca reto  "Sabor y color de Temporada",  y para este mes he escogido como ingrediente, el apio,  para preparar esta crema, que viene de maravilla para una cena en estos días de invierno.

INGREDIENTES:
1 APIO
2 PUERROS
2 PATATAS
MANTEQUILLA
UNA CUCHARA COLMADA QUESO CREMA
PIMIENTA-SAL
CREMA DE LECHE

PREPARACIÓN:
Separamos las ramas del apio mas anchas y utilizamos las mas tiernas.
Las pelamos y troceamos, asi como tambien sus hojas.
Pelamos y troceamos las patatas y laminamos los puerros.
Ponemos mantequilla en una olla y sofreimos los puerros, añadiendo el apio y las patatas, les damos unas vuelta, le ponemos sal y cubrimos de agua.
Hervimos hasta que las verduras estén blanditas.
Rectificamos de sal, le echamos un poco de pimienta y el queso, y trituramos.
En caso de que nos quede espesa utilizamos crema de leche hasta obtener la textura deseada.

BON PROFIT


33 comentarios:

  1. Mmm quina bona pinta! una crema super diurètica i sana!! m'agrada! petons

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  2. Una crema bien ligerita para una cena ideal!!

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  3. Que rica, que sana y que pinta tiene más buena. Las cremitas me gustan mucho y con este frio entran de maravilla.

    Besiness

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  4. Que rica y calentita esta crema, en casa utilizo mucho el apio para caldos de pollo, les da un sabor muy bueno. Besos

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  5. La que yo hago con apio lleva una buena cantidad de zanahorias, no es igual en nada a ésta. Me gusta que lleve queso y creo que la combinación de ingredientes es buenísima.
    Un beso.

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  6. Hemos coincidido en la receta, la mia sólo lleva apio, se ve deliciosa...
    Besos

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  7. Que riquiisima esta cremita !! De apio nunca la hice asi que me la llevo para prepararla! un besotee!!

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  8. mmmm me relamo solo de pensar en el sabor de esta cremita,que rica!
    besotes!

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  9. que rica para este tiempo, la apunto.
    besos

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  10. Hola Lolines !!!!
    una sopita deliciosa para estos dias de frio
    Yo no soy muy de poner mucho apio en las comidas
    pero viendo el resultado...tomi buena nota.
    Espero que te encuentres mejor... ya nos contaras...cuidate mucho....muakkkk
    un besazoooo grandisimo guapisima !!!

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  11. Con esta colección de ingredientes, has conseguido una cremita saludable y riquísima. Besos,y feliz semana.

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  12. Seguro que estaba súper rica con la mantequilla, el puerro, la patata, el queso... mmmm!!! Se me hace la boca agua ^_^
    Bss!!!

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  13. Hola preciosa que tal vas? ya puedes mover la pierna? espero que si, niña la crema tiene una vista divina, debe estar riquísima, me encanta!!!! Besitos bonita.

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  14. Una crema muy rica y sana , como vamos besitos

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  15. Buenas tardes Lolines. Qué buena y deliciosa crema que has preparado, con el apio y los puerros tiene que ser deliciosa. Me parece ideal para esta época del año en que estamos y que nos apetece platos calentitos y el tuyo además es sano. Espero que estés ya recuperada.
    Un beso Paco

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  16. El apio ha de darle distinción a esta crema, además se ve una textura muy suave.
    Besos.

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  17. No suelo utilizar mucho el apio, tendré que probarlo en puré.
    Bss

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  18. no es que me guste mucho el apio pero lo tomo por sus cualidades y vitaminas y asi en crema tiene que estar delicioso! bicos

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  19. no es que me guste mucho el apio pero lo tomo por sus cualidades y vitaminas y asi en crema tiene que estar delicioso! bicos

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  20. Tiene muy buena pinta y calentita tiene que entrar divinamente.Un beso y feliz semana.

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  21. Las cremas de verduras siempre son tan reconfortantes en cualquier época del año, la tuya se ve rica! Un gusto estar por aqui

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  22. Esta crema no la he probado pero seguro que tiene muchas propiedades beneficiosas...me animaré a probarla. bsts guapa

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  23. Yo es que con el apio no puedo...lo intento pero no puedo, tu crema se ve rica igual si piensso que no lleva apio jeje, besos

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  24. hola!, es una de mis preferidas, me encanta el apio en cremas, besets!

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  25. Que receta mas rica y mas apetecible, me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  26. Con lo que me gusta el apio y nunca lo había usado para hacer una crema. Me apunto la receta, algo me dice que esta crema me va a encantar.

    Saludos!

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  27. Ostres, que original!! freda ha de ser molt refrescant, oi? petons

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  28. receta de arroz bien rica¡¡¡.
    cuidate¡¡
    besos crisylaura.

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  29. Muy buena con el sabor de la verdura y el queso, umm calentito me cena un plato jejeje

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  30. No he tastat mai una crema d'api...ha de ser molt gustosa
    Ptnts
    Glòria

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  31. No he tastat mai una crema d'api...ha de ser molt gustosa
    Ptnts
    Glòria

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  32. Nunca he probado la crema de apio, pero me da que es super refrescante. Besos

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  33. Me encantan las cremas!!! Creo que son una forma deliciosa de disfrutar de las verduras. Un besazo

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