domingo, 21 de junio de 2015

BIZCOCHO DE MELOCOTÓN Y ZANAHORIA


De nuevo estaos a dia 22 y toca preparar receta para el reto Color y Sabor de Temporada.
Este mes los ingredientes son verdura "nabo" y fruta  "melocotón"  .
Yo he escogido el melocotón y esta es mi aportación.

INGREDIENTES;
200 GRS.  MELOCOTONES DE VIÑA
200 GRS. ZANAHORIA
200 GRS. HARINA INTEGRAL
150 GRS. AZÚCAR MORENO
3 HUEVOS
ZUMO DE 1 NARANJA
50 GRS.MANTEQUILLA
2 CUCHARADITAS DE LEVADURA
CANELA EN POLVO-JENJIBRE
AZUCAR GLAS

PREPARACIÓN:
Pelar las zanahorias y rallarlas.
Pelar los melocotones y trocearlos bien pequeños.
Poner la mantequila en el micro, un minutos para que se deshaga.
Batimos en un bol, los huevos junto al azúcar, le añadimos la mantequila y el zumo de naranja mezclando bien.
Juntamos la harina con las especies y la levadura y la incorporamos al bol, sin dejar de remover con una cuchara de palo.
Forramos un molde con papel de horno y vertemos el preparado del bizcocho.
Lo cocemos en al horno (caliente) a 180º durante unos 30 minutos, pinchando en el centro del bizcocho para comprobar que está bien cocido.
Dejamos enfriar y desmoldamos, espolvoreando bien con el azúcar glas.




BON PROFIT


32 comentarios:

  1. Un bizcocho con un sabor seguro increíblemente bueno. Los ingredientes que lleva son de primera.

    Besos

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  2. Que pintaza Lolines, seguro que no estaba bueno, estaría buenísimo!!!!! Besitosss.

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  3. Se ve super jugoso!! Mira que el bizcocho de zanahoria es rico, pero con melocotón seguro que también queda muy bien.
    Feliz lunes.

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  4. Los bizcochos de frutas quedan maravillosos, le dan jugosidad y más sabor a la masa y no quedan pesados. Muy bueno.
    Bss

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  5. Menudo pintón tiene !!!! Me encantan los melocotones, ni te cuento lo que me gustará esta cuando la haga. Besos

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  6. Que rebuenooooooooooooooo...ese bizcocho tengo que probarlo, vaya fiestón que les voy a preparar con él !!!!!!!!!
    Gracis tesoro, un besazo.

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  7. pero que pintorraaa tiene!! yo quiero probarlo jeje

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  8. pero que pintorraaa tiene!! yo quiero probarlo jeje

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  9. Lolines, este bizcocho me lo imagino muy jugoso y rico!! Tendré que probarlo!! Bs.

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  10. menuda pintaza!!!y que buenisima la combinación melocotón y zanahoria!!con tu permiso me llevo un trocito
    besitosss

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  11. els bescuits de pastanaga m'agraden molt, provaré aquesta combinació! bona revetlla!

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  12. els bescuits de pastanaga m'agraden molt, provaré aquesta combinació! bona revetlla!

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  13. Que rico y jugoso se ve este bizcocho!
    Bs!

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  14. que jugosito y rico tiene q estar!
    un saludo
    Marcos de tapasconestilo

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  15. Ha de quedar muy jugoso y con un sabor muy rico, para aprovechar la temporada de los ricos melocotones.
    Besos.

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  16. Hola Lolines. La zanahoria nunca la he utilizado en bizcochos y por lo que veo y leo debe darle mucha jugosidad. Este bizcocho que has hecho ha debido salirte muy rico, se ve muy jugoso y con esas especias debe tener un sabor fabuloso.
    Un abrazo

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  17. Ummm que pinta¡¡¡ tiene que estar delicioso¡¡¡¡ besos

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  18. Muy rica nunca le he puesto melocoton pero me gusta la idea besitos

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  19. que combianacion tan buena , me quedo con la receta , besitos

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  20. Guauuuuu pero este bizcocho tiene que ser delicioso Lolines, nunca lo hice con melocotones y me apetece nada más pensarlo, ya lo copio.
    Un besito y feliz semana.

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  21. Pues ya me venía ahora mismo a desayunar contigo un pedazo de esta torta tan rica, con el hambre que tengo!!!
    Seguro que tiene que estar delicioso!

    Un petó

    Blanca

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  22. hola!! me parece muy buena la combinación con la zanahoria, estoy introgada en saber como es, un peto i bona revetlla!

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  23. amb l'excedent de prèssecs que tinc cada any...m'acabes de donar una idea fantàstica! petons i bona revetlla

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  24. Me encanta tus recetas como siempre mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  25. Un bizcocho maravilloso. En casa siempre tengo alguno y les voy cambiando los ingredientes para variar. El que has preparado, toda una delicia.

    Saludos

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  26. Un bizcocho absolutamente delicioso, me encanta!!!!

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  27. Me encantan los bizcochos y pasteles con zanahoria y si este que nos presentas además lleva melocotón... Tiene que estar de vicio!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  28. Melocotón con zanahoria, dentro de lo dulcecito no acierto a imaginar el sabor... Un besote.

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  29. mmm que bizcocho tan rico, yo quiero un pedacito pero ya, me has dado hambre jejeje
    Un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  30. Bizcochito esponjosito y jugoso como a mí me gusta! tengo que probar la mezcla de zanahoria con melocotones..debe estar rica! Un saludo

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  31. Me encantan los bizcochos que mezclan frutas y verduras así que probaré la mezcla porque el de zanahoria me chifla Un beso

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