viernes, 20 de febrero de 2015

POTAJE DE LENTEJAS CON VERDURAS


Estamos a viernes de Cuaresma, para seguir la tradición de no comer carne, he preparado unas lentejas con verduras, sanas y sabrosas.

INGREDIENTES:
300 GRS.LENTEJAS PARDINAS
100 GRS.ZANAHORIA BABY
100 GRS.JUDIA VERDE
3 PATATAS
1 TAZA DE ARROZ
1 PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLA
4 DIENTES AJOS
2 TOMATES MADUROS
ACEITE DE OLIVA
SAL-GUINDILLA (opcional)

PREPARACIÓN:
Troceamos la cebolla, tomates y pimiento y lo sofreimos en la olla a presión, junto a los ajos enteros.
Enjuagamos las lentejas y las agregamos a la olla, cubriendo de agua.
Tapamos la olla y dejamos 15 minutos.
Mientras troceamos el resto de verduras.
Destapamos la olla, añadimos todas las verduras y añadimos agua caliente, cocinamos con la olla destapada 5 minutos y por último le añadimos el arroz, sal y la guindilla (si nos gusta el picante).
Transcurridos 15 minutos que el arroz ya estará cocido, apagamos el fuego.
Si durante la cocción queda justo de caldo le añadiremos mas agua caliente pues el potaje ha de quedar caldoso.

BON PROFIT

25 comentarios:

  1. Quina cassola mes bona ...i amb aquesta fred...amb be de gust deseguida...molts petons.

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  2. Mmmmm...un potage calentito para estos días de frio, cae de maravilla!!
    Yo lo preparo así... lo unico que el arroz lo preparo aparte. Así cadauno pone la cantidad de arroz a su gusto.
    Un abrazo.

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  3. Un sabroso plato de lentejas que nos alimenta y calienta el cuerpo a la vez.
    Besos.

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  4. Un plato de los que se disfrutan y sientan de maravilla. Un abrazo, Clara

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  5. Hace unos dias las hice yo así con arroz también y sus verduras y es como más me gustan y mejor se digieren. Que buen aspecto tienen.
    Un beso.

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  6. Unas lentejas maravillosas de verduras que has preparado, vaya delicia y con el dia que tenemos aquí hoy sería un platito ideal y calentito...Bess

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  7. Yo tu receta no la quiero para cuaresma, que paso de eso pero la quiero para todo el año porque me encanta y se adapta completamente a nuestro tipo de dieta. Besos

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  8. Se las hare a mis hijos a ver si les gustan. Besos

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  9. A mí las lentejas me encantan Lolines ya sea con verduras o con chorizo ¡son mi debilidad!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  10. las lentejas siempre triunfan en casa y asi vegetales nos encantan ! bicos

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  11. las lentejas siempre triunfan en casa y asi vegetales nos encantan ! bicos

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  12. Hayyyy que me gustan, no me canso de comerlas y son muy sanas como las pones.Bsssss

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  13. Rico, sabroso y contundente potaje, me encanta, besos

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  14. me apunto esta receta que tengo que cambiar la mia de lentejas que a mi hija mayor no le gusta mucho, un besazo

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  15. Un plato muy sano y completo, te ha quedado delicioso, para estos fríos, besos

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  16. Estos potajes son de lo más completo y están riquísimos, además son muy sanos y nutritivos.

    Saludos

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  17. mmm un rico potaje para los días de frió.muy buenoo
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  18. Me encanta es un plato perfecto. Sano y vitaminado!!

    besos

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  19. hola Lolines !!!
    este plato es además de sano muy rico
    en casa mi madre siempre solia preparar las lentejas con arroz
    y a nosotros nos encantaban
    yo también las preparo parecido a estas tuyas
    un besazo gupaisima

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  20. Muy ricas estas lentejas, el otro día preparé yo unas con verduras, pero diferentes. En mi casa es típico el potaje de vigilia de garbanzos con espinacas y bacalao. Besos!!

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  21. hola!!!, que buenas y calentitas, y más para un día como hoy que estamos con nieve por aqui arriba, besos!!

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  22. Me encanta y las hago a menudo sin ser cuaresma ni nada, que un platito tan rico siempre gusta .
    Un besito y feliz finde.

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  23. Que rico te has lucido, como siempre una receta diez.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  24. Qué riquísimo, y qué sano. De lo más apetecible.
    Un beso.

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