domingo, 16 de noviembre de 2014

SOPA DE FIDEOS CON JAMON



Una cena casera y calentita.

INGREDIENTES:
200 GRS.FIDEO FINO
100 GRS.VIRUTAS JAMON SERRANO
3 HUEVOS DUROS RALLADOS

para el caldo casero;
1 HUESO RODILLA DE TERNERA
1 CARCASA DE POLLO
APIO, ZANAHORIA, CEBOLLA
PUERRO y SAL

PREPARACIÓN;
En dos litros  y medio de agua, ponemos a cocinar el cado, con todos sus ingredientes, durante 30 minutos.
Lo colamos y lo pasamos a una olla, cuando empiece a hervir de nuevo le incorporamos, el jamón y los fideos y cocemos durante 10 minutos, apagamos el fuego, añadimos los huevos duros, mezclamos y servimos.


BON PROFIT



                                                               IONE  - mi campeona

BARRA  -  medalla de plata
PARALELAS - medalla de bronce

39 comentarios:

  1. Con ese fresquete que empieza que bien me viene tu receta...ummmm...te deja bien reconfortada.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Que rica fácil sencilla pero no menos deliciosa sopa me encantan todo tipo de sopas
    Un abrazo y feliz semana!!

    ResponderEliminar
  3. Que rica fácil sencilla pero no menos deliciosa sopa me encantan todo tipo de sopas
    Un abrazo y feliz semana!!

    ResponderEliminar
  4. Me chifla esta sopa; en casa la llamamos "ilustrada" :P

    Besos
    [Olé Mis Recetas]

    ResponderEliminar
  5. Ésta sopa la hago en casa todos los lunes, sin el hueso de ternera y está buenísima, además de lo que alivia de los excesos del finde.
    Bss

    ResponderEliminar
  6. Qué ricos los platos de cuchara para éste frío¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  7. Un clásico casi imprescindible!!! Qué rico. Estreno web y sorteo, quieres verlo???

    ResponderEliminar
  8. Con ese caldo, a la fuerza tiene que estar estupendo. Ahora que empieza el mal tiempo, vienen de maravilla estas sopas bien calentitas.
    Saludos

    ResponderEliminar
  9. Qué bien sienta un rico plato de sopa calentita!!
    Felicitats de nou a la Ione!!
    Petons.

    ResponderEliminar
  10. Una receta fantástica , una delicia como siempre.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  11. Buenos días Lolines. Me encanta la sopa, tanto en invierno como en verano, como se suele decir soy muy sopero. Esta sopa que has preparado de fideos, con ese buen caldo, los huevos y el jamón es muy buena y apetecible, con el fresquito que tenemos hoy por (TRES CANTOS) Madrid.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  12. Rica, rica, riquísima. Deliciosa Lolines, con ese toque del jamoncito. Enhorabuena a Ione y le deso muchos éxitos futuros. Un beso para las dos.

    ResponderEliminar
  13. Ahora que ya sí que empieza a aparecer el frío, qué bien sienta un plato de cuchara. Esta sopa calentita tiene que sentar de lujo. Besos!

    ResponderEliminar
  14. Una receta exquisita. Me la apunto para hacer en casa, a los mios les encantara. Besos

    ResponderEliminar
  15. Qué rica, me encantan las sopas y ya es lo que apetece. Tiene que estar deliciosa. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  16. hmmm, inaugurada la temporada de sopas, que rica!
    besets

    ResponderEliminar
  17. La he comido toda mi vida, me encanta Lolines !!! Besos

    ResponderEliminar
  18. Lo mejor para el frio y el invierno, una buena sopita, en mi casa si las dejara todos los dias sopa.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  19. Con cuatro cosas....qué rico y qué bien sienta ahora con el frío!!! Siempre tenemos en el trigo un bote con caldo para lo que pueda pasar.

    ResponderEliminar
  20. soparia això cada dia durant tot l'hivern! fantastica! petons

    ResponderEliminar
  21. Umm estas sopitas qué ricas para este tiempo. Y lo bien que entran.. Y lo que apetecen!!!

    ResponderEliminar
  22. En este tiempo es lo que más apetece, se ve muy rica, bicos

    ResponderEliminar
  23. Que sops mas rica me la tomaba para cenar , es todo un lujo besitos

    ResponderEliminar
  24. Hola Lolines. Una sopa de las de toda la vida, de esas que apenas se hacen ahora salvo en las casas. Parece como si estas comidas no estuvieran bien vistas y mira que están ricas. Se prefiere otras cosas antes que estas delicias, especialmente la gente joven y no saben lo que se pierden.
    Una sopa de las de quitarse el sombrero y pedir repetir porque sin duda que está deliciosa.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  25. muchas gracias lolines por la receta, nunca habia hecho una sopa de fideos casera. un besito

    ResponderEliminar
  26. Waou. me encanta la sopa de fideos y esta me encanta deliciosa sin duda
    Besinos
    El Toque de Belén ,

    ResponderEliminar
  27. Buenísima la sopa casera, ahora con el frío apetece muchísimo, yo la hago muy parecida a esta.
    Enhorabuena para esa campeona que lo hace tan bien.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  28. la sopa es mi preferida! me encanta desde niña los fideillos, es que es lo mas casero!
    Felicidades por la medalla de tu hija!! os lo mereceis

    ResponderEliminar
  29. Estas sopas de toda la vida me encantan...no las cambio por nada!

    ResponderEliminar
  30. Qué rica, así calentita, con el frío!!

    ResponderEliminar
  31. Me encanta la sopa con huevo y está con jamón también ni te cuento!!

    ResponderEliminar
  32. Hola Lolines, vaya sopa rica y calentica que nos traes para llevar mejor el frío, me encanta!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  33. ¡¡Hola Lolines!! Las sopas son ideales para recuperarnos de estos días tan fresquitos. Conforme la has preparado es deliciosa. Besitos.

    ResponderEliminar
  34. Esta sopa levanta a un muerto, qué rica!!! Besos

    ResponderEliminar
  35. Qué rica la sopa casera ¿verdad? ya tengo preparado unos cuantos botes en el congelador, así por la noche, no hay más que calentar y listo.
    Y qué rica con el jamón, menudo sabor.
    Besotes, mi niña.

    ResponderEliminar
  36. Como apetece esta sopa, es lo que mas calma el frío que está haciendo.Bssss

    ResponderEliminar
  37. Perfecto!!. Baratito y buenísimo. Genial guapa!!!

    ResponderEliminar
  38. Te ha quedado un arroz muy completito y sabroso, otra manera de reciclar las albóndigas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  39. ayer comí este plato en casa de mis padres, me encanta ;) fijate si me gusta que me comí dos

    ResponderEliminar