martes, 5 de junio de 2012

LOMO A LA CREMA DE QUESOS


Una receta rapidísima de hacer y gustosa de comer.


INGREDIENTES:
12 FILETES DE LOMO
PIMIENTA Y SAL
100 GRS.QUESO CREMA (Mercadona)
100 ML. DE NATA LIQUIDA
20 GRS.DE QUESO AZUL
20 GRS.DE QUESO MANCHEGO
3 AJOS
1 NUEZ DE MANTEQUILLA

PREPARACIÓN:
Salpimentamos el lomo y lo asamos a la plancha.

Preparamos la salsa
Machacamos los ajos en el mortero con una pizca de pimienta y sal.
Ponemos la mantequilla en un cazo (al fuego) y cuando esté caliente añadimos los ajos, separamos del fuego y removemos (para que los ajos no se quemen).
Añadimos el queso de untar la nata y los otros quesos, sin dejar de remover hasta que se forme una crema homogénea.
Servimos el lomo acompañando de la salsa.


BON PROFIT

Ahora, aquí os dejo la nota que ha escrito IONE, para agradecer vuestros comentarios

Gracias a todos por decirme estas
cosas tan bonitas.
Los huevos los he hecho yo, però hay cosas
que las he aprendido de mi tia dolors, que me 
enseña algunas cosas y me rectifica.
Me gusta cocinar mucho como mi tia
y si se alguna cosa mas ya os la haré 
y mi tia lo colgará en el blog para que todos 
lo podais ver!!
Bessitos
ione

Adeuuu

42 comentarios:

noe dijo...

Que pinta mas bueno, el lomo me encanta y ya con esta salsita de vicio, con lo que me gustan a mi este tipo de salsa con nata mmm el queso m encanta, gracias a ti Ione y claro que si animate hacer alguna cosilla mas y que tu tia la suba besitos a las dos

Pamela dijo...

LOLINES, QUÉ DIVINA LA MAGDALENA GIGANTE, Y ESTA CARNE ESTA TOTALMENTE PECADORA, UNA TENTACIÓN. LO MEJOR, LA NOTA DE IONE, BESITOS PARA ELLA Y PARA TÍ

Roser Cañadell dijo...

Quina recepta tan bona!! Petons

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Que buen lomo de cerdo que nos has preparado, una receta muy rápida de hacer, sin complicaciones y con una salsa de quesos, que tiene que estar de vicio.
Un saludo Paco

Los blogs de María dijo...

Que ricooooo

sandra/ josemaria dijo...

pa chuparse los dedos

Marina dijo...

Fàcil de fer i ben bo! Saps que no ho he provat mai això del llom amb crema de formatges? Sempre tiro cap a l'acompanyament amb compota o melmelades... ho hauré de tastar! petonet

CARMEN dijo...

Me vuelve loca la crema de queso, estos filetitos tienen que estar pa'chuparse los dedos. Besitos

Jose dijo...

Lolines, perfecto salvo por el queso azul, que no me gusta, pero tú me lo quitas, verdad? Qué buena eres. Besitos.

recetas de cocina dijo...

Ese lomo esta como para mojar pan si parar

un saludo

pepe

Walkiria dijo...

ajuaaaaaaaaaa mi Lolines, que delicia de lomo, mmmmmmm, nunca me la hubiese imaginado con esa salsa de queso, pero para todo hay gustos y esta me gusta jejeje.. Y decirle a IONEs, preciosa princesita, sigue adelante con ese gusto por la cocina, aprende mucho de tu tia que es muy sabia. Aqui te dejo el enlace de mi Rachel, espero que te guste. yo cada vez que veo esa entrada me salen lagrimitas, porque mi princesita no esta aqui conmigo, sino de regreso a en su pais con su mami y yo las extranio mucho. me muero de ganas por ver otra recetita tuya. Gracias a tu tia por el espacio compartido aqui contigo.
un abrazo y muchas bendiciones a las dos.
Walkiria. y aqui el enlance de rachel: http://elmundodewalkiria.blogspot.com/2011/09/en-honor-rachel.html

marijose dijo...

Estupenda¡¡¡¡, ideal para los amantes de queso, un beso

123 a comer dijo...

DELICIOSOS ME ENCANTA TODA CLASE DE QUESOS.BS

marisa (cocinando en Mislares) dijo...

Me encanta la combinacion de quesos para esa salsita debe estar de escandalooo¡¡ besicos

mary dijo...

una salsa deliciosa¡¡que combina muy bien con el lomo

Carolina dijo...

Qué bonitas palabras de Ione, dile que esperamos que algún día nos muestre alguna cosita más.
Esa salsita de queso me ha enamorado, tengo que probarla
Besitos

SUSANNA dijo...

Hola Lolines, guapa tu

Nena i que bo, copio, gràcies per compartir a les dues,

mil petonets Susanna

geles dijo...

Pero que rico el lomo con salsa de queso, ya estoy preparando el pan. Besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que delicia, con lo que me gusta el queso, madre mía, que me voy para tu casa a cenar.
Besos. lOla

Delicias Baruz dijo...

Con esa cremita de queso me has conquistado totalmente, qué cosa más rica!! Un abrazo, Clara.

Rocio dijo...

que buenoooooo, y esa crema de queso seguro que estaba deliciosa!!
besitos!!

Vito dijo...

Que rico el lomo, la salsa me gusta mucho, y tienes una ricura de sobrina, esperando estoy que su tita Lolines nos suba nueva recetina, besitos para las dos

Lidia Segura dijo...

Lolines, que lomo más rico y con la salsa de quesos me encanta.
Besitos.

Viví Taboada dijo...

Primero un besito a Ione, es una muñeca y ya estoy deseando ver su proxima receta.
El lomo buenisimo con esa salsita de quesos, que rico tiene que estar !! besitos

María Jesús dijo...

El lomo se ve bien rico, pero vamos esa salsa es una maravilla........

marta dijo...

Me encantan todos los quesos, asi que esta recerta me la apunto. Hoy el beso va para Ione.

Olga dijo...

Lo primero es decirle a IONE que siga adelante cpon lo que le gusta, que aprenda y practique, y que use su imaginacion , seguro que le sobra , verdad??
Aqui estaremos esperando su proxima receta

Lolines , que decirte del lomo......me encanta el queso, ya lo he dicho otras veces, soy muy muy ratona, y aunque ya no coma cerdo, me parece una receta genial!!!!!
Besos

llimaverda* dijo...

Loli, esta receta me encanta, con el queso, éxito seguro, besos!!!

Cocó dijo...

De vicio, me encanta el lomo con salsa de queso!! besos

Ruqui dijo...

Te ha quedado un plato maravilloso. Esta salsa, con los ajitos y los quesos: qué rica.
Besos

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Me encantan tus menús!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Muchos besos para Ione.
Con tantos quesos ha de ser una super salsa.
Besos.

Inmaculada Fernández Díaz dijo...

Que rico lomo y la salsa de lujo,mmm
besitos a Ione, que será un sol como si lo viera igual que su tita Dolors.bsst

Roser dijo...

aquesta salsa sempre és un encert!

La cocina de Camilni dijo...

La hago de forma parecida pero no le había añadido el queso manchego. Me ha encantado esta receta y esa salsa tiene que estar para chuparse los dedos

doris dijo...

Que plato mas rico nos pones hoy con esa crema de queso, yo he traido de Asturias queso de cabrales y me lo pongo con estos filetitos y a comerrrrrrr jjjj Besos cielo y gracias a tí y a tu tía.

Anyol dijo...

Que rica, la verdad es que este tipo de salsas me gustan mucho, pero no las hago nunca.

Gloria dijo...

Me encantan las salsas de queso pero las hago muy poco. Este platito tiene muy buena pinta. Besines.

NURI dijo...

IDEAL CON SALSITA DE QUESO, UMMMMMMMMMMMM...QUE RICA YO CON ESTA SALSITA ME LO COMIA CASI TODO, JA,JA

BESITOS,

Rosa dijo...

Que ricos los filetes con la salsa de queso, los suelo comer con roque pero son muy caloricos, aunque de vez en cuando si los como, haré los tuyos. besos

Jaime (Xoriguer 48) dijo...

Tienes razón, fácil, rápida y con un resultado muy rico.
Que tengas una buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Javier dijo...

¡¡¡Si empiezo a mojar pan en esta salsa de quesos me quedo solo!!!

Abrazos

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