miércoles, 27 de junio de 2012

ESPAGUETIS Y BROCHETAS DE FRUTAS


Con esta calor, sólo apetecen las ensaladas, plato fríos y frutas.
Aqui os dejo estos espaguetis, tan sencillos y económicos.
Y de postre unas brochetas de fruta.

INGREDIENTES:
300 GRS.DE ESPAGUETIS.
2 CUBITOS DE CALDO DE VERDURAS
1 LATA DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA
1 LATA DE MAIZ DULCE
ACEITUNAS NEGRAS
1 PEPINO
1 TOMATE ROJO

PREPARACIÓN:
Hervimos la pasta en abundante agua y los cubitos de caldo, durante 12 minutos, enfriamos bajo el grifo y dejamos en la escurridera para que saquen toda el agua.
Ponemos la pasta en un bol, añadimos al atún con su aceite, el maiz y las aceitunas y mezclamos bien.
Guardamos la ensalada en la nevera hasta el momento de comer.
Servimos adornando con el tomate y rodajas de pepino.
También podemos utilizar atún en escabeche si nos gusta el sabor avinagrado.

BROCHETAS DE FRUTA

De postre preparamos unas brochetas de fruta, aprovechando la que tengamos en la nevera, en este caso yo las he hecho

1/2 PIÑA NATURAL
1/2 MELÓN
2 MANZANAS
2 PERAS
CEREZAS VERDES Y ROJAS EN ALMIBAR
1/2 LITRO DE CAVA BRUT

PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos las frutas naturales y las dejamos un par de horas en un bol, cubiertas con el cava, en la nevera para que estén bien fresquitas.
A la hora de comer, montamos las brochetas.



BON PROFIT

42 comentarios:

Carolina dijo...

Algo parecido ha esta pastita me almorcé yo hoy, Lolines, es que con este calor es lo que apetece. Esas brochetitas me parecen el postre ideal
Besitos

Ainnoa♥ dijo...

Que ricooo esta!!!
besossss

Jose dijo...

Me apetece muchísimo la brocheta de frutas Lolines. Hoy estoy pa reventar y con el partido ya ni te cuento, así que apuesto por la fruta. Besitos.

Vito dijo...

ME ENCANTAN LOS DOS PLATOS, PERO A LA
BROCHETA ME VAS A PERMITIR QUE LE QUITE LA PIÑA QUE SOY ALÉRGICA, BESITOS

Viví Taboada dijo...

me gusta la pasta con todo lo que le pones menos el pepino pero el resto me parece un plato muy rico y la brocheta de frutas con el toque del cava me parece un postre de lujo, bicos

CARMEN dijo...

Hija que apañaita eres, nos preparas el menú completo y bien rico. Besitos

sandra/ josemaria dijo...

los dos platos estupendos y riquisimos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Un menú estupendo y muy veraniego, que es lo que apetece con este dichoso calor.
Besos. Lola

Lidia Segura dijo...

Lolines un menú excelente, los espaguetis no los he probado nunca de esta manera, pero los haré un día de estos, y las brochetas ummm buenísimas.
Besitos.

Olga dijo...

Que menu mas rico economico , completo y fresquito.
Aunque he hecho muchas veces ensalada de pasta, nunca con pasta larga y me parece genial!!!
Besos

Ruqui dijo...

Es verdad, los platos fresquitos como éste y ese postre tan rico, mmmm, es lo que pide el cuerpo.
Besitos

Maribel - Belmari dijo...

Una comida de lo más apetecible, la ensalda de pasta me encanta en esta época y las brochetas genial maceradas en cava,,,en fin un lujo de comida y bien sencilla.
Besos

mamilu dijo...

Mira avui a casa han tocat aquets espaguettis...que bons !!!!!!
Petonets.

Sefa dijo...

Me han encantado las dos recetas y con estos calores es lo que mas apetece, bsssssss.Sefa

Red Rose dijo...

Que recetas tan ricas y fresquitas para estos días de calor.
Un beso.

La Magia de Sonia dijo...

un plato delicioso sin duda !! besos

María Jesús dijo...

Ambas preparacione sme gustan!! las brochetas d efrutas me apasionan, variedades diferentes sin tener que tomar una sola variedad.....y la pasta estupendisima.....

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un menú completo, plato único y postre a base de frutas, todo muy apetitoso para combatir el calor.
Besos.

Belen dijo...

Ensalada de spaguettis curioso, las brochetas ya rematan la frescura.........

M.LUZ dijo...

Estupendas con estos calores....

sofiaaurora dijo...

Cualquiera de los dos platos esta buenismo, pero me tiro mas a por las brochetas de frutas, que fresquitas, con el calor que estamos pasando, ¡Esto es insoportable!, besos

Pamela dijo...

HOLA MI LOLINES, QUE ME ENCANTA LA PASTA CON ATÚN, CON FRÍO O CALOR, SIEMPRE ME CAE BIEN. Y ESAS BROCHETITAS BIEN MOJADAS EN CAVA DEBEN ESTAR MUY BUENAS. TE LAS COPIO. BESITOS

Roser dijo...

bo no, bonissiiiiiiiiiim!! petons

Carolina C'Est Moi dijo...

Hola wapa!!

Y que verdad, con estos calores solo apetece comer fresquito!!!! Unas propuestas estupendas!

Un Besazo

Marina dijo...

Que bons, Lolines! És de la manera com m'agraden més els spagueti, amb amanida. Però estiu i hivern, eh? I si no, al caccio e peppe, però sense salsa de tomàquet. Així que compro els spagueti i, evidentment, la brocheta de fruites!!! Que bona. Petons

LOLA dijo...

Las ensaladas son mi perdición y esta tuya está para comérsela!! y bueno las brochetas... esas me las copio este fin de semana sin falta!! un abrazo

NURI dijo...

MENUDO MENU MAS BUENO NOS HAS PREPARADO, LA BROCHETA ME HA ENCANTADO Y MAS FRESQUITA CON ESTOS CALORES!!

BESITOS,

marta dijo...

Muy ricas las dos recetas, pero las brochetas de frutas fantásticas, los niños las comen genial. besos

Ana dijo...

Excelentes las dos recetas Lolines
Besitos

Gloria dijo...

Con este calor a mí no me apetece comer pero esas brochetitas son una buena idea. Besines.

Inmaculada Fernández Díaz dijo...

La ensalada uhmm rica y apetecible.....y la fruta de lujo, me pido una
bsst.

rosa dijo...

Hola Lolines.

Un menú perfecto para el calor, aunque de momento por aquí el sol nos esquiva. Me apunto a todo, es completo y riquísimo. Las brochetas están de lujo.

Un saludo.

asj dijo...

Menudo menú más fresquito, sano y rico que nos has preparado hoy. Me encanta.

besos

La cocina de Camilni dijo...

Lolines si es que me has puesto hasta el postre, me ha encantado tu propuesta reina....muacks

Lola velasco dijo...

Pero que menú veraniego más apetecible. Me lo quedo todo.
Besitos guapa

Antuan dijo...

Una ensalada muy rica y muy sana,y las brochetas de fruta de lujo

Un beso

Helena dijo...

Que fresquita, me encanta la pasta, seguro que esta ensalada también. Un beso!

llimaverda* dijo...

apetecible total Loli, rico y fresquito, besets!!!!

laury dijo...

un menu ideal chiquilla,tremenda calor la de hoy!
saluditos.

Lila dijo...

Una receta muy rica, me a gustado muchísimo así que creo que me la llevo para probarla.
Un besazo

Oliva dijo...

Lolines tienes razon se apetece cosas frescas y ligeritas, los espaguetis riquisimos, y como mis hijos vean las brochetas van a querelas todos los dias ya que ponerlas asi cortaditas y poladitas es un gusto comerlas, besos

CAN JOAN I SARA dijo...

Menú excelente !!!
Un abrazo
Joan i Sara

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