PECHUGA DE PAVO AL CURRY CON ARROZ

 

Si os gusta el curry, vais a disfrutar con este plato que lo tenemos listo en 30 minutos.

INGREDIENTES:

2 PECHUGAS DE PAVO A TACOS

2 CUCHARADAS DE CURRY

AJO Y CEBOLLA EN POLVO

1 LATA LECHE DE COCO

2 TAZAS DE ARROZ LARGO

ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN:

Salamos las pechugas y las salteamos en un wok. Mezclamos el ajo, cebolla y curry lo añadimos , removemos y le echamos la leche de coco, mezclamos y dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego lento.

Mientras se cuece el pavo, vamos a hervir el arroz. Primero lo enjuagamos y lo cocinamos con el doble de agua que de arroz.

Una vez tenemos todo a punto lo servimos y listo para comer.

BON PROFIT