sábado, 9 de febrero de 2013

BIZCOCHO CON CREMA DE NARANJAS


He recibido una caja de naranjas de la Empresa  COMENARANJAS  http://www.comenaranjas.com/

Comenaranjas es una empresa familiar dedicada desde hace varias generaciones a la venta de naranjas y mandarinas recién recolectadas de la huerta valenciana. Ofrecemos fruta fresca madurada de forma natural al sol y exenta de aditivos post cosecha conservando de esta forma todo su aróma y dulzor. Compre fruta gourmet al mejor precio.





Desde aquí, quiero darles las gracias y decir que son unas naranjas exquisitas, de sabor y con una enorme cantidad de zumo.

Aparte de tomarlas en zumo para el desayuno, he preparado este bizcocho, partiendo de la base del clásico bizcocho de yogur.

INGREDIENTES:


1 YOGUR GRIEGO NATURAL
1 MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL
2 MEDIDAS DE AZÚCAR
3 MEDIDAS DE HARINA
4 HUEVOS
RALLADURA DE 1 NARANJA
RALLADURA DE 1 LIMÓN

PARA ADORNAR EL BIZCOCHO:

1 VASO DE ZUMO DE NARANJA
1 CUCHARADA DE MAIZENA
AZUCAR
FRUTA (al gusto)

PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes del bizcocho en un bol y los batimos bien con el minipimer, hasta que quede una masa fina.
Forramos con papel de horno un molde y vertemos la pasta.
Horneamos a 170º durante 30 minutos, comprobamos que el bizcocho esté hecho, pinchando en el centro con un palillo.
Dejamos enfriar y desmoldamos y lo ponemos en una bandeja.
Mientras vamos horneando , preparamos la crema.
Ponemos en zumo de naranja en un cazo, al fuego, añadimos dis cucharadas de azúcar y la maizena, mezclamos bien, para que no se forme ningún grumo.
Cuando hierva, dejamos un par de minutos y retiramos del fuego.



Tiramos la crema por encima del bizcocho, espolvoreamos con azúcar y con un quemador , quemamos el azúcar.
Adornamos con un poco de fruta y estará listo.




BON PROFIT

32 comentarios:

  1. Listo y delicioso Lolines, no hay mas que verlo, esta que se mete por los ojos¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  2. Ha quedado muy jugoso y tiene que estar riquísimo. Conseguir naranjas de calidad es todo un privilegio... y hay que aprovechar.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. riquísimo con la crema de naranja, Lolines
    Besitos

    ResponderEliminar
  4. Lolines que bien sienta ahora las naranjas para combatir los catarros
    que bizcocho mas cremoso nos traes hoy se ve muy rico
    me lelvo mi trocico para la merienda del sabadito
    un besito

    ResponderEliminar
  5. Que aspecto más jugoso Lolines, está muy apetecible!
    Un bico

    ResponderEliminar
  6. Es delicioso el sabor que le aporta la naranja al bizcocho, tiene que estar riquísimo, ya con la vista se come!!!!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  7. Has escogido una receta estupenda para darle uso a las naranjas, que buena pinta.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  8. Tiene una vista estupenda. Besos.

    ResponderEliminar
  9. me encantan las naranjas y en bizcocho más. Te ha salido estupendo

    ResponderEliminar
  10. Lolines si es que no paras, vaya bizcocho más tierno y esponjoso has preparado, que rico!!!
    Y el post anterior de cara a Dijous Gras, que buenas recetas.
    Un beso y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  11. El bizcocho de yogur siempre sale bien y este te quedo muy rico.besinos

    ResponderEliminar
  12. Ay mi madre que planta!!! me encanta, bonita presentación...bss

    ResponderEliminar
  13. Hola Lolines.

    Fabuloso! El bizcocho de 10 pero la cobertura que le has puesto es espectacular. La crema de naranja caramelizada tiene que estar buenísima, tomo nota, me ha encantado.

    Buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  14. Que ricas y como huelen, me encantaron. Todavia tengo unas poquitas, las aprovecharé haciendo tu bizcocho

    ResponderEliminar
  15. Hola Lolines!!! Todo un bizcocho si señora, ainssss quien le hincara el diente, bssssssssss.

    ResponderEliminar
  16. si sense la crema està bonissim, amb crema ni te cuento!!! quina pinta! petons

    ResponderEliminar
  17. Menuda suerte has tenido con las naranjas, el bizcocho no sé, pero la decoración está estupenda.

    ResponderEliminar
  18. que suave y esponjoso, estara delicioso, me llevo un trocin para el postre. Bss.

    ResponderEliminar
  19. Una interesante variedad del bizcocho de yogur de toda la vida. Tomo nota. Bss.

    ResponderEliminar
  20. Que rica se ve la crema de naranjas, tiene que darle un sabor muy bueno al bizcocho.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  21. que delicia de naranjas y de bizcocho, ñam! un besito y feliz tarde de domingo!

    ResponderEliminar
  22. Am la crema de taronja ha de ser molt bo, jo no n' he fet mai, ho hauré de provar.

    ResponderEliminar
  23. Hola Lolines, que rico bizcocho y quemadito por encima, me llevo un trocito con tu permiso.
    bs

    ResponderEliminar
  24. Hola Lolines!
    Que rico que tiene que estar el bizcocho y con crema de naranjas, una delicia!
    Besos y ronroneos

    ResponderEliminar
  25. Que rico tiene que estar y las naranjas de lujo, lo digo por experiencia propia que las conozco ya, besos!!

    ResponderEliminar
  26. Que buenas tienen que estar estas naranjas y el postre que has preparado tiene que estar delicioso, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  27. No quiero ni pensar cómo estará este bizcocho de bueno teniendo en cuenta lo ricas que son estas naranjas...

    Abrazos y buena semana

    ResponderEliminar
  28. Este bizcocho tiene una pinta estupendisima!!! y con estas naranjas tan ricas no me extraña.
    Besitos, Sandra.

    ResponderEliminar
  29. El bizcocho es el clásico de yogur, es el que hago siempre, pero las naranjas estan DELICIOSAS.

    ResponderEliminar
  30. Acabo de llegar de tu otro blog y me encuentro con esta delicia de bizcocho..esto no puede ser...

    Besets

    ResponderEliminar