Con los noodles, podemos hacer recetas tan ricas y sencillas como estos que os propongo.
INGREDIENTES:
200 GRS. DE NOODLES DE ARROZ
100 GRS. SOJA TEXTURIZADA
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO VERDE
2 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA
1 LITRO CALDO DE VERDURAS
SALSA DE SOJA-ACEITE DE GIRASOL
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar el caldo de verduras, lo retiramos de fuego y hidrataremos la soja. La escurrimos y reservamos.
Ahora troceamos los pimiento, cebolla y ajos.
Lo salteamos en un wook con un poco de aceite, le añadimos la soja texturizada y salteamos.
En un cazo ponemos agua a hervir y echamos los fideos de arroz, apagamos el fuego y dejamos un par de minutos.
Ahora los escurrimos y añadimos al wok, por añadimos un chorrito de salsa de soja, mezclamos y salteamos todo un par de minutos para que coja el sabor de todos los ingredientes.
BON PROFIT
