domingo, 27 de diciembre de 2015

LOMOS DE MERLUZA CON GUARNICIÓN


Despues de tres dias de comidas copiosas, vamos a hacer un poco de descanso, para prepararnos para fin de año.
He preparado una merluza sin grasas y muy sabrosa.

INGREDIENTES;
6 LOMOS DE MERLUZA
1 AJO Y PEREJIL PICADO
ACEITE DE OLIVA-SAL
 1 BROCOLI
2 PATATAS

PREPARACIÓN:
Dejamos descongelar la merluza en la nevera.
La lavamos, salamos y la ponemos sobre papel de horno.
Mezclamos el ajo y perejil con el aceite y un poco de sal y rociamos el pescado, cerramos el papillote y lo ponemos al horno a 170º durante 8 minutos.
Mientras pelamos y troceamos las patatas y el brócoli, lo ponemos a cocinar en la olla a presión durante 5 minutos.
Destamos la olla y escurrimos la verdura.
Sacamos la merluza del horno, desptamos el papillote con cuidado de no quemarnos con el vapor y emplatamos el pescado junto a las verduras.
En 15 minutos tan solo tenemos un plato sano y ligero.



BON PROFIT

24 comentarios:

Te de Ternura dijo...

Tens raó LOLINES, toca posarse a regim fins Cap d Any!!!
I ¿saps que? doncs que tinc tots els ingredients a casa i hem dones una bona idea per dinar.
UN BON DILLUS PRECIOSA :))))

Roser Font dijo...

que bé! un plat lleuger i sa per fer lloc a l'estòmac!! petons i bon any nou!!

elena enlacocina dijo...

umm que rico, que tengas una feliz navidad!! bss

Las Bollis dijo...

que ricos lomitos de merluza y la comida de navidad mmm!! besitoss

Paco dijo...

Buenos días Lolines. Unos lomos de merluza deliciosos y muy sanos con ese brócoli y la picada de ajo y perejil, seguro que están de vicio.
Te deseo que pases unas muy felices Fiestas, en compañía de todos tus seres queridos y un prospero año nuevo 2016
Un beso Paco

mary ,virutillas de chocolate dijo...

unos lomos deliciosos !! ahora es lo que toca ,comer un poco mas sano y suave que aun quedan unos días de fiesta
Besitos y feliz año

Ruqui dijo...

Sano, ligero y riquísimo. Esa merluza tiene que estar de vicio con todos sus aromas encerrados en el papillote. Para mí es un plato de auténtica fiesta.

El desvan de vicensi dijo...

Una receta muy rica y sana. Viene bien despues de tanto exceso. Felices fiestas y próspero 2016!!!

Cuca dijo...

¡Que vivan las recetas sanas y deliciosas como esta! Además hay que hacer sitio a la cena de nochevieja...

¡Besos mil y feliz 2016!

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Estupenda receta para desintoxicarnos un poco de las comidas navideñas.
Besos y Feliz Año nuevo.
Lola

jose carlos monje dijo...

Esto no viene mal nunca por la sencilla razon de que no van a sentar nada mal en estos dias de tantos abusos a la hora de comer. Querida amiga te deseo un Feliz Año Nuevo.

marques de muchabarba dijo...

Unos lomos de merluza deliciosos, sanos y estupendos. Ya apetece tomar platos de este estilo después de tantos platos contundentes de estas fiestas.

Saludos

INMA MAQUITO dijo...

Lolines que bien viene este plato para descansar de tanta comida jajaja , Feliz Año te deseo mis mejores deseos besitos

Las Creaciones de Mª José dijo...

Soy muy rara para el pescado pero la merluza me encanta, tu receta tiene que estar deliciosa besitos

La Cocina de Puri Pastor dijo...

Hola Lolines !!!!
Pero que bien sientan estos platos
tan ricos y sanos
despues de tanta comida
queda un plato delicioso
un besazoooooo
!!! FELIZ NOCHE VIEJA !!!! para ti y tu familia

Adita Donaire dijo...

Un plato, sano y delicioso, me encanta, te deseo un feliz 2016, besos

Ismael Sánchez dijo...

Muy rico Lolines! Yo que siempre ando buscando guarniciones para los lomos de merluza y mira tú por dónde aquí tengo la solución. Normalmente estos lomos los hago con una pizca de curry en polvo y le dan un sabor diferente e impresionante (si te gusta el curry). Besos y Feliz 2016!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Un plato que apetece mucho ,perfecto ideal para estos días ,de tanta comilona .
Feliz año 2016!!!

Claudia dijo...

Ideal para estas fiestas porque no cae nada pesado. Feliz año guapa.
besos

Claudia dijo...

Ideal para estas fiestas porque no cae nada pesado. Feliz año guapa.
besos

Conchi dijo...

Me encanta el pescado y esta merluza tiene una pinta deliciosa, fijo que algún día la preparo.
Felices fiestas. Besos.

Bertha dijo...

Gracias Lolines por estas recetillas y que este Nuevo Año 2016 te traiga mucha calma y sobre todo salud.

Un beso

Milia dijo...

Buena falta hace, porque estas fiestas son terribles en materia alimentaria.
Besiño y Feliz Año Nuevo

Su dijo...

Feliz año a ti también y gracias por tu amable comentario :)

La merluza es tan buena que es un manjar en platos sencillos. Me apunto a tu pescado. Un besote y feliz 2016.

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