miércoles, 28 de octubre de 2015

POLLO AL AZAFRAN CON PATATAS


Hoy os progongo otra manera de las mil y una que hay para cocinar el pollo.
Espero que os guste.

INGREDIENTES:
10 MUSLITOS DE POLLO
8 PATATAS MEDIANAS
1 CUBITO AVECREM POLLO
1 CUCHARADITA AZAFRÁN EN POLVO
1 GUINDILLA-1 HOJA DE LAUREL
ACEITE DE OLIVA-SAL
1 VASITO DE JEREZ
4 DIENTES DE AJO LAMINADOS

PREPARACIÓN:
Lavamos y salamos el pollo.
Ponemos aceite en un cacerola y los freimos ligeramente, junto a los ajos.
Le añadimos el azafrán, y el Jerez y dejamos evaporar.
Mientras pelamos y troceamos las patatas que añadiremos a la cazuela así como el azfrán, guindilla y laurel.
Lo cubrimos con agua y cuando empiece a hervir le pondremos el cubito.
Dejamos cocinar a fuego lento hasta que las patatas esten tiernas.
Debe quedar caldosito. y jugoso.


BON PROFIT

29 comentarios:

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Guau me encanta ,es una receta que hagas como lo hagas siempre esta rico .
Un abrazo!!

Esther Outón dijo...

Un plato sabroso y la mar de rico, menuda pintaza que tiene.....Bess

Diana Moriel dijo...

Se ve muy rico, el jerez debe darle un toque delicioso!
Bs!

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Así es como también hago yo los guisaditos de invierno, calientes, reconfortantes y muy ricos. Con una ensalada y postre es una comida perfecta.
Bss

Trinidad Solís dijo...

El pollo con patatas siempre es apuesta segura :)
besos

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Un guiso de pollo con patatas muy rico y apetecible, este tipo de platos esta de rechupete.
Un saludo Paco

Delicias Baruz dijo...

Receta estupenda!! En casa se chuparían los dedos. Un abrazo, Clara.

Juani dijo...

Lolines este guiso se ve delicioso, ya tenemos que ir introduciendo estos platitos calientes que apetecen un montón. Besitosssss guapa.

Encarnita dijo...

Un plato de cuchara muy rico,ahora que ya viene el frio apetece.besinos

Noe mipasioncocinar dijo...

El pollo es muy agradecido y admite muchas preparaciónes, el azafrán le tiene que aportar un toque fantástico tanto en el color como en el sabor,tengo que probar un día de hacerlo ,asi,besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que guisito tan rico, me lo apunto que nunca he puesto el pollo así.
Besos.

María E. mg dijo...

Todas las formas de cocinar el pollo están ricas, pero con patatas está bien sabroso!
Bss.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con lo que me gusta el sabor que da el azafrán este pollo no me lo puedo perder.
Besos.

INMA MAQUITO dijo...

Un plato de lo mas rico besitos

marijose dijo...

A mi el pollo de cualquier forma Lolines, y este seguro esta tambien de rechupete¡¡¡ besos

Manoli Diaz dijo...

Buenísimo Lolines, un guiso de pollo apetecible y que en cualquier época del año queda bien.
Un besito preciosa y feliz semana.

La Cuina de l'Olga dijo...

MMMMmm.....¡estos platos me encantan!
Besos,
Olga

Belen dijo...

El azafrán para mi es el oro de la cocina, y en la mía nunca falta. Mi madre se lo ponía a casi todo. Así que no dudo que es un pollo de primera.
Bss

Javier dijo...

Y qué buen sabor le da esta receta el vasito de vino de mi tierra ;)

Abrazos!!

M A Y dijo...

Hola Lolines, a mi me encanta el pollo y así con estas patatas y esa salsa tiene que estar muy rico, me lo llevo. Besos!!

Cuca dijo...

¡A mí me encanta así cocinado Lolines! Una receta de diez al alcance de todos

¡Besos mil!

Merchi dijo...

Un plato que sin duda alguna sería recibido en mi mesa de mil amores. Menuda pintaza Lolines.

Besiness

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Lolines esto para mi es un plato 10 me encanta y es que el pollo me chifla, te ha quedado delicioso
Besinos
El toque de Belén

Comer especial dijo...

Lolines, por Dios bendito, lo bueno que debe estar este pollo con patatas.
Me llevo un plato con tu permiso.
Un besazo.

Marisa dijo...

Holaaa, uf por fin una receta salada jjajjajajaja, si es que con el preludio del hallowen solo hay galletas, dulces, buñuelos, bizcochos de calabaza....en fin, que me alegra ver esta receta porque además el pollo me encanta y así con patatas tiene que estar buenísimo. Una receta fantástica.
Un besoooo

Julia Romero dijo...

Un guiso de estos le arregla el cuerpo a cualquiera!! Muy rico!! Bs.

Rosa Maria Romero dijo...

Por dios Lolines, como me gustan los quisos como este !!!! Besos

Marina A.F. dijo...

Muy bien, Lolines! Una buena comida!!

La Cocina De Sole dijo...

Me encanta el pollo, y te ha quedado el plato de lujo.
Un besito :)

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