Aunque ya ha empezado a refrescar, una ensalada siempre apetece.
INGREDIENTES:
ACEITUNAS NEGRAS
NUECES PELADAS
2 LONCHAS DE BACALAO AHUMADO
1 MANZANA ACIDA
1 RODAJA DE RULO DE CABRA
ACEITE DE OLIVA-SAL
para el aliño:
CREMA BALSAMICA DE MODENA
PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos la manzana.
Cortamos a tiritas el bacalao.
En una ensaladera ponemos todos los ingredientes de la ensalada, un poco de sal y aceite y mezclamos bien.
La emplatamos. El queso rulo, lo pasamos por la plancha, vuelta y vuelta.
Lo ponemos encima de la ensalada y la aliñamos con la crema balsámica.
BON PROFIT
Tienes razón que siempre apetece una ensalada y si es tan rica como esta más, con bacalao y queso de cabra, no puedo decir nada más que buenísimo, me la anoto.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
Merhabalar, keçi peynirli salatanız çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
ResponderEliminarSaygılar.
Yo suelo preparar este tipo de ensaladas también porque me encantan y es un primer plato estupendo e incluso a veces único porque ese queso tan rico con la crema de módena llena bastante.
ResponderEliminarBss
A mi estas ensaladas me apetecen, sobre todo cuando pones un segundo plato un poco contundente lo complementan muy bien.
ResponderEliminarBesos.
que rica y completa, con el bacalao,la manzana, las nueces mmm y si ya la coronas con un trozo de un delicioso rulo de queso de cabra mmm sensacional,besos
ResponderEliminarA mi siempre Lolines me apetece una ensalada y esta que se ve de rechupete mas aún, que rica debía estar.....me encantaaaa!!!!! Besitosss.
ResponderEliminarYo las tomo en toda las épocas del año y si son tan ricas como esta, mejor.
ResponderEliminarBesos. Lola
Las ensaladas siempre vienen bien Lolines, y más si son tan ricas como esta. Besos
ResponderEliminarEn casa tomamos ensalada todo el año. Es cierto que en verano caen con más frecuencia pero en invierno al menos un par de noches también y si llevan queso... ¡yo no me resisto!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Umm que rica ensalada lolines! Yo te echaba de menos también y al venir de nuevo a visitarte ya me siento como en casa, en esta casa virtual en la que me siento muy a gusto.
ResponderEliminarBesos.
Que delicia! Yo soy feliz cenando ensaladas!
ResponderEliminarBs!
Hola Lolines. Aunque ya estamos en otoño una ensalada nunca desmerece y si es como la que nos ofreces menos aún.
ResponderEliminarAunque no soy muy de queso en las comidas, de vez en cuando me permito la licencia de ponerlo pero enseguida lo reconocen jj
Esta ensalada debe estar muy rica.
Buen fin de semana.
Un abrazo
Me encanta las ensaladas y con queso de cabra están de pecado. Un abrazo y buen fin de semana, Clara.
ResponderEliminarEsta ensalada la hago mucho en casa pero sin el bacalao, muy rica!!
ResponderEliminarBesitos
En mi casa estas ensaladas triunfan, aunque el Barbas se lleva todas las olivas. Un besote.
ResponderEliminarRica, rica, una gozada de ensalada.
ResponderEliminar¡Qué buenísimo, con el queso calentito!. Me encanta esta ensalada.
ResponderEliminarUn beso.
Que rica!! Me encantan las ensaladas y siempre me apetecen y esta con bacalao y el queso tiene que estar riquísima.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
que rico , tiene una pinta riquisima, me llevo la receta con tu permiso, besitos
ResponderEliminarQue buenisima aportacion para el mañoso! me encanta!1 Bs.
ResponderEliminarQue buenisima aportacion para el mañoso! me encanta!1 Bs.
ResponderEliminarUn ensalada estupenda y muy completa. El rulo de cabra confieso que me encanta en ensaladas, yo lo paso vuelta y vuelta por una sartén también pero con un poco de miel y luego la echo por encima de la ensalada para darle un toque dulzón que nos gusta mucho en casa :)
ResponderEliminarBesos
Ole los guisos, sabroso del todo.
ResponderEliminarSaludos.