domingo, 14 de julio de 2013

LENTEJAS CON CREMA DE VINAGRE BALSAMICO DE FRAMBUESA


Otro plato fresco y sin apenas encender el fuego.
Una ensaladilla de lentejas, cuyo toque original y delicioso lo pone SIBARI.
He recibido un lote de crema de vinagre balsámico de distintos sabores.
Con el de sabor a frambuesa he aliñado esta ensalada y el resultado me ha sorprendido muy agradablemente.

INGREDIENTES:
500 GRS.LENTEJA PARDINA COCIDA
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLETA
100 GR. GAMBA PELADA COCIDA
3 HUEVOS DUROS
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA Y SAL

PREPARACIÓN:
Troceamos muy pequeñitos los pimientos y cebolleta.
Pelamos y troceamos los huevos.
En un bol, mezclamos todos los ingredientes de la ensaladilla, salpimentamos y aliñamos con un chorro de aceite de oliva.
Tapamos con papel film y guardamos en la nevera hasta media hora ante de comer.
Servimos los platos y aliñamos con crema de vinagre balsámico de frambuesa.


BON PROFIT



24 comentarios:

Viví Taboada. dijo...

una ensalada buenisima y con ese aliño tiene que quedar fantastica, bicos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Es la ensalada que menos hago, la de lentejas y no sé por qué. Tiene que estar muy buena y sana.
Besos.

Morguix dijo...

Pues la ensaladita tiene que estar riquísima, y, con ese vinagre tan especial, más todavía.
Un besote.

Lila GA dijo...

QUe pinta mas rica tiene!!!
Y con lo que a mi me gustan las ensaladas
Gracias por compartir
Un besazo!

Norma2 dijo...

Qué rico Loli lo que has preparado. Unas lentejas, mucho hierro y todos los ingredientes necesarios para un plato de verano.
Besosss

sofiaaurora dijo...

Que aliño más bueno para la ensalada, además de unas manos de excelente cocinera, besos
Sofía

Mónica dijo...

Jeje, estas cremas balsámicas van bien con cualquier receta, con lentejas es muy original!
*Dulcibal*

mary ,virutillas de chocolate dijo...

una ensalada diferente y una buena manera de comer legumbre, se ve muy rica
besitos

igloo cooking dijo...

pues con tu permiso te la copio descaradamente, jiji, que buena ensalada!!! un besazo

Estoy EnLaLuna dijo...

Las lentejas y el módena van muy bien, una elección muy acertada!

Marina A.F. dijo...

Una plato refrescante y muy sano, Lolines.

Ines Rubio Torres dijo...

Me gusta muchísimo, las ensaladas para el verano son lo mejor y esta tiene una pinta estupenda ;)
Como Cocino Yo.

Montse Cartanyà dijo...

M'ha agradat tan aquest plat, que no tardaré gens en fer-lo, per fer una amanida ben diferent. Petonets

LA COCINA DE RADIO FILABRES dijo...

que ricas las ensaladas en el verano,
bueno y en cualquier época del año,
pero ahora como que nos dejan mas ligeritos,
esta me parece estupendo y con el lujo de ponerle ese vinagre
que nrica se ve...
besos

Mònica Tarradellas dijo...

Quins vinagres més interessants!!! Aquest de gerds ha de ser espectacular! I la teva idea culinària on emprar-lo, boníssima!

Geles dijo...

Qué ensalada tan rica, interesante la vinagreta. Besos

Su dijo...

Pues una mezcla de sabores sorprendente. Lo que más llama la atención son las gambas + frambuesa. Un besote.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Fijate que de todas las legumbres, las lentejas son las únicas que no he probado en ensalada, me parece que ya es hora de empezar y la tuya tiene muy buena pinta.
Besos. Lola

Esther Outón dijo...

Madre mia que ensalada tan apetitosa la veo y babeo!! nunca la hice con lentejas y mira que me ha gustado esta no se me escapa...Besss

Anyol dijo...

Pues me gusta esta ensalada, tiene que ser muy fresquita para el verano. Yo no suelo hacerla asi. Pero me la anoto.

PINKY dijo...

Lolines ,que plato mas estupendo ,una manera diferente de comer lentejas ,me gusta
besinos guapa

leticia dijo...

Ricas ricas y con lentejitas uhmm

Juan Manuel Romero (Chao) dijo...

Caray mira que me gustan las lentejas y siempre las tomo con vinagre pero jamás se me ocurrió con crema de vinagre balsámico, sin duda estará muy bueno la próxima vez que haga lentejas en frio o en caliente las tomare con este vinagre. Gracias.

Sugarlove55 dijo...

Lolines, esta ensalada de lentejas tiene que estar de lo mas mmmm rica. En cuanto compre la crema de vinagre balsamico de frambuesa la hago. Muchas gracias por tus comentarios, te aseguro que ese es el mejor premio.
Un besote.

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