miércoles, 4 de julio de 2012

GALETS CON SALMON


Otra receta fácil, sencilla y fresca, una ensalada de pasta que nos puede servir de plato único, acompñada de una macedonia de frutas de temporada.

INGREDIENTES:
300 GRS.DE GALETS (codillos)
2 HUEVOS DUROS
100 GRS.DE JAMON DE PAVO
100 GRS.DE ACEITUNAS NEGRAS A RODAJAS
1 SOBRE DE SALMON
MAYONESA (casera)

PREPARACIÓN:
Hervimos la pasta en abundante agua un chorrito de aceite y sal, durante 12 minutos.
Tambien podemos poner un par de cubitos de verduras en lugar de sal.
Enfriamos bajo el grifo y guardamos en la escurridera.
Preparamos la mayonesa o all i oli casero, si vamos a utilizarlo todo, en caso contrario es mejor poner mayonesa de "bote".
Cortamos a taquitos el jamón de pavo y los huevos.
Cortamos a tiras una parte del salmón (para adornar), y el resto a trocitos pequeños.
Ponemos la pasta en bol y mezclamos todos los ingredientes y la mayonesa.
Pasamos a una bandeja de servir, y adornamos con el salmón a tiras.
Guardamos en la nevera para comerla fresquita.


Aprovechamos las frutas que tengamos en la nevera para hacer una macedonia, la aliñamos con zumo de naranja natural.


BON PROFIT

29 comentarios:

Walkiria dijo...

Mi bella Lolines, aqui toy, visitandote un poquito y con una hanbre que me lleva quien me trajo caray, jajajaja, y esta ensaladita se ve riquisima, y la macedonia de frutas ni te cuento,
Un fuerte abrazo mi dulce amiga.

sofiaaurora dijo...

La ensalada un autentico lujo y esa macedonia hay cuanto me gusta, besos

Roser dijo...

menú de luxe, com sempre !!! bravooo bravooo!! petons

Ainnoa♥ dijo...

quina ensalada mes bonaaaaaaa!!!!
petonsss

Jose dijo...

Uy Lolines, pero qué cateto soy, cuando he leído codillos, he pensado en codillo de cerdo, menos mal que cuando he leido la receta y he visto que lo hervías 12 minutos, me he fijado mejor en las fotos y he pensado que no podía ser, así he descubierto que es la pasta a la que yo llamo caracolillos. Muy buena receta, a mí me encanta la pasta de cualquier manera, sean codillos, caracolillos y el eso de su prima. Un besito y buen dia.

Maribel - Belmari dijo...

Que pinta por favor...Lolines yo no tengo comida todavía...me dan ganas de ir para tu casa a comer!!
LOs galets yo los uso para la sopa en invierno pero así en ensalada tienen que estar muy ricos y la macedonia muy refrescante!!
Besos

123 a comer dijo...

DE LUJO LOLINES TE COPIARE.BESOS

M.LUZ dijo...

Como me gustan todos los ingredientes que has utilizado estoy segura que me va a encantar tu receta.... y fresquito como todo lo que me apetece----

PINKY dijo...

Lolines una ensalada de pasta estupenda ,ahora apetecen un monton
besinos

Roser Cañadell dijo...

M'encanten les amanides amb qualsevol tipus de pasta! T'ha quedat bonissima! Petons

Carolina dijo...

Me encanta el salmón en las ensaladas, me gusta mucho
Besitos

CARMEN dijo...

Una receta de pasta perfecta!! que rica tiene que estar con el salmón. Besitos

La Magia de Sonia dijo...

delicioso... el salmon me encanta , besos

sandra/ josemaria dijo...

estupenda ensalada con ese salmon ,junto a esa macedonia bien fresquita una comida de lujo

Aurora dijo...

Me encanta este menú para estos días de verano. El salmón me encanta con la pasta, muy buena idea.

Un saludo y hasta pronto. Aurora

Oliva dijo...

un plato de pasta muy rico, y con la fruta ya es el complemento perfecto, besos

dosentrebambalinas dijo...

La verdad es que a mi, ahora en verano, son los platos que más me gustan. Muy buena receta, y muy fresquita.

Un beso

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

La ensalada de pasta es un básico para el verano, que no puede faltar en ninguna casa. Riquisima que te ha quedado.
Besos. LOla

Viví Taboada dijo...

vaya coincidencia! y al mismo tiempo platos bien distintos, ahora sí riquiiiisimos los dos, una ensalada estupenda para el verano fresquita y muy rica, besitos guapa!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué me gustan estos menús tan completos y tan ricos, creo que mañana me tienes en la puerta de tu casa para ayudarte a comerlo.
Besos.

Red Rose dijo...

Lolines, no me preguntes que voy a preparar mañana, me has dado una idea muy buena de ensalada, por que ha estas horas de la noche aún estaba pensando que hacer para comer, resuelto!!!
Una ensalada muy rica y como nos gusta el salmón, perfecta.
Besitoss.

Morguix dijo...

¡Qué delicia de ensalada de pasta!. Me encanta.
Un besote grande.

llimaverda* dijo...

qué ensalada más rica Loli,besos!!

Sefa dijo...

Que rica ensalada para el calor, bss.Sefa

GOLONSEGUS dijo...

Muy ríca ensalada, al igual que la macedonia!
Besitosss y GRACIAS por tu coment.!

Juan Manuel Romero (Chao) dijo...

Hola amiga, en primer lugar disculparme por la ausencia es mi temporada alta de trabajo y dispongo de muy poquito tiempo... lo siento.
Estupenda la ensalada y por supuesto es un magnifico plato único, muy acertada la combinación de la ensalada con la macedonia de frutas... excelente.

laury dijo...

yo igual,cuando hago este tipo de ensaladas las pongo de plato unico,muy buena con salmon!
saluditos.

Te de Ternura dijo...

RICOS NENA!!! :)

imaginacion dijo...

Estas ensaladas de verano, son de lo mas apetecibles...Ayer la comimos en casa y nos quedamos encantados.
Ademas, anima mucho el colorido que le podemos poner.
Besitos

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