domingo, 21 de junio de 2015

BIZCOCHO DE MELOCOTÓN Y ZANAHORIA


De nuevo estaos a dia 22 y toca preparar receta para el reto Color y Sabor de Temporada.
Este mes los ingredientes son verdura "nabo" y fruta  "melocotón"  .
Yo he escogido el melocotón y esta es mi aportación.

INGREDIENTES;
200 GRS.  MELOCOTONES DE VIÑA
200 GRS. ZANAHORIA
200 GRS. HARINA INTEGRAL
150 GRS. AZÚCAR MORENO
3 HUEVOS
ZUMO DE 1 NARANJA
50 GRS.MANTEQUILLA
2 CUCHARADITAS DE LEVADURA
CANELA EN POLVO-JENJIBRE
AZUCAR GLAS

PREPARACIÓN:
Pelar las zanahorias y rallarlas.
Pelar los melocotones y trocearlos bien pequeños.
Poner la mantequila en el micro, un minutos para que se deshaga.
Batimos en un bol, los huevos junto al azúcar, le añadimos la mantequila y el zumo de naranja mezclando bien.
Juntamos la harina con las especies y la levadura y la incorporamos al bol, sin dejar de remover con una cuchara de palo.
Forramos un molde con papel de horno y vertemos el preparado del bizcocho.
Lo cocemos en al horno (caliente) a 180º durante unos 30 minutos, pinchando en el centro del bizcocho para comprobar que está bien cocido.
Dejamos enfriar y desmoldamos, espolvoreando bien con el azúcar glas.




BON PROFIT


32 comentarios:

Pepi (sopa de sopa) dijo...

Un bizcocho con un sabor seguro increíblemente bueno. Los ingredientes que lleva son de primera.

Besos

Juani dijo...

Que pintaza Lolines, seguro que no estaba bueno, estaría buenísimo!!!!! Besitosss.

Debora Rosano Romero dijo...

Se ve super jugoso!! Mira que el bizcocho de zanahoria es rico, pero con melocotón seguro que también queda muy bien.
Feliz lunes.

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Los bizcochos de frutas quedan maravillosos, le dan jugosidad y más sabor a la masa y no quedan pesados. Muy bueno.
Bss

Rosa Maria Romero dijo...

Menudo pintón tiene !!!! Me encantan los melocotones, ni te cuento lo que me gustará esta cuando la haga. Besos

mamilu dijo...

Que rebuenooooooooooooooo...ese bizcocho tengo que probarlo, vaya fiestón que les voy a preparar con él !!!!!!!!!
Gracis tesoro, un besazo.

Las Bollis dijo...

pero que pintorraaa tiene!! yo quiero probarlo jeje

Las Bollis dijo...

pero que pintorraaa tiene!! yo quiero probarlo jeje

Julia Romero dijo...

Lolines, este bizcocho me lo imagino muy jugoso y rico!! Tendré que probarlo!! Bs.

La hondonada de los dulces dijo...

menuda pintaza!!!y que buenisima la combinación melocotón y zanahoria!!con tu permiso me llevo un trocito
besitosss

Teresa dijo...

els bescuits de pastanaga m'agraden molt, provaré aquesta combinació! bona revetlla!

Teresa dijo...

els bescuits de pastanaga m'agraden molt, provaré aquesta combinació! bona revetlla!

Diana Moriel dijo...

Que rico y jugoso se ve este bizcocho!
Bs!

sotik madrid dijo...

que jugosito y rico tiene q estar!
un saludo
Marcos de tapasconestilo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Ha de quedar muy jugoso y con un sabor muy rico, para aprovechar la temporada de los ricos melocotones.
Besos.

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. La zanahoria nunca la he utilizado en bizcochos y por lo que veo y leo debe darle mucha jugosidad. Este bizcocho que has hecho ha debido salirte muy rico, se ve muy jugoso y con esas especias debe tener un sabor fabuloso.
Un abrazo

marijose dijo...

Ummm que pinta¡¡¡ tiene que estar delicioso¡¡¡¡ besos

INMA MAQUITO dijo...

Muy rica nunca le he puesto melocoton pero me gusta la idea besitos

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Que rico y tiene una pinta rica rica.

Catalina de la vega dijo...

que combianacion tan buena , me quedo con la receta , besitos

Manoli Diaz dijo...

Guauuuuu pero este bizcocho tiene que ser delicioso Lolines, nunca lo hice con melocotones y me apetece nada más pensarlo, ya lo copio.
Un besito y feliz semana.

Menjar a Cala Blanca dijo...

Pues ya me venía ahora mismo a desayunar contigo un pedazo de esta torta tan rica, con el hambre que tengo!!!
Seguro que tiene que estar delicioso!

Un petó

Blanca

Silvia T. Clarasó dijo...

hola!! me parece muy buena la combinación con la zanahoria, estoy introgada en saber como es, un peto i bona revetlla!

Roser Font dijo...

amb l'excedent de prèssecs que tinc cada any...m'acabes de donar una idea fantàstica! petons i bona revetlla

Francesca Bautista dijo...

Me encanta tus recetas como siempre mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

marques de muchabarba dijo...

Un bizcocho maravilloso. En casa siempre tengo alguno y les voy cambiando los ingredientes para variar. El que has preparado, toda una delicia.

Saludos

Geles dijo...

Un bizcocho absolutamente delicioso, me encanta!!!!

Apfelstrudel Kuchen dijo...

Me encantan los bizcochos y pasteles con zanahoria y si este que nos presentas además lleva melocotón... Tiene que estar de vicio!!!

Un besito,
Sandra von Cake

Su dijo...

Melocotón con zanahoria, dentro de lo dulcecito no acierto a imaginar el sabor... Un besote.

aranzazu sanchez dijo...

mmm que bizcocho tan rico, yo quiero un pedacito pero ya, me has dado hambre jejeje
Un beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Noemi TodoCooking dijo...

Bizcochito esponjosito y jugoso como a mí me gusta! tengo que probar la mezcla de zanahoria con melocotones..debe estar rica! Un saludo

Pilar Monge dijo...

Me encantan los bizcochos que mezclan frutas y verduras así que probaré la mezcla porque el de zanahoria me chifla Un beso

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