lunes, 11 de febrero de 2013

PESCADO CON VERDURITAS


Suerte que ha salido el sol, pues está el día , pero que muy frío.
En el título de la receta he puesto "pescado" pues podemos hacer esta comida con cualquier pescado, yo en está ocasión he utilizado lubina, aunque podemos hacerla también con merluza, bacalao, dorada etc.

INGREDIENTES:
2 LUBINAS
2 CEBOLLETAS
1 PIMIENTO ROJO
1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
2 HUEVOS DUROS
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA-SAL-LAUREL
1 CUBITO DE CALDO DE PESCADO (opcional)

PREPARACIÓN:
Limpiamos el pescado sacando la espina y utilizando los lomos.
Salpimentamos.
Ponemos un poco de agua en una cazuela, el pescado, el laurel y el cubito de caldo.
Tapamos y dejamos cocer durante 6 minutos.


Mientras troceamos el pimiento y las cebolletas.
Ponemos aceite en la sarten y salteamos bien hasta que quedan doraditas.
Emplatamos poniendo en el fondo las verduras, despues el pescado y adornamos con huevo duro troceado.
Regamos con el aceite de freir las verduras y servimos.

BON PROFIT

Quiero aprovechar esta entrada para deciros algo que nos ha hecho muy felices a toda la familia.
IONE, participo el sábado en una Competición de Gimnasia.
Quedó la  primera , ganando otra  MEDALLA DE ORO, en individual y otra MEDALLA DE ORO,   en  EQUIPOS





                                        FELICIDADES  CAMPEONAS

47 comentarios:

marijose dijo...

Ummmm con verduritas como a mi me gusta, que buena pinta, felicidades a Ione, besos

Laura - queteapetecehoy dijo...

Mmm me parece una receta deliciosa!! Además, muy sana como me gustan a mi!!! Felicidades a Ione!!! Tenéis que estar orgullosos!! :)

Un beso y feliz finde!

Marina A.F. dijo...

Rico y muy sano, lolines. Los xampis con pescado me encantan. Besitos

La Cocinera Mileurista dijo...

Un plato muy rico y sano, felicidades a Ione.Besos.

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Que lubinas mas ricas y sanas que nos has preparado, con todas esas verduras. Una receta muy buena que tiene un aspecto muy apetecible.
Muchas felicidades a IONE y a todo el equipo por esas medallas que han conseguido, es para estar muy orgulloso y contentos. FELICIDADES CAMPEONA
Un beso Paco

Delicias Baruz dijo...

Una receta completa y deliciosa. Felicidades para Ione y todo el equipo. Un abrazo, Clara.

Rosa dijo...

Lo primero felicitar a Ione, va a tener una carrera largha, ya lo veras, y lo segundo que no sabes como me viene de bien tu receta, acabo de empezar por milesima vez mi dieta jajaja. Besos

EnLosFogonesDeRaquel dijo...

Una receta muy rica y sana¡¡ Felicidades a Ione¡¡¡

mara_maruja dijo...

Qué receta más rica!!! Hummmmm Tomo nota

Las recetas de Cris dijo...

¡Qué bueno, sano y completito! Me parece un plato delicioso, además de facilito ¡perfecto! ¡Felicidades para Ione y su equipo! Besitos

Can Misèries dijo...

Muchas felicidades a las gimnastas!
Luego para recuperarse del esfuerzo en casa nada mejor que este pescadito!

Cocina en familia dijo...

Una receta muy sana, el pescado con verduritas siempre apetecen.
Felicidades a la campeona.
Besitos

enrique dijo...

Que pescado tan rico. Que pinta tiene se me abre el apetito, un abrazo.

Lola velasco dijo...

Felicidades a la campeona de la casa.
Tu receta me ha gustado mucho para esta misma noche, se me ha apetecido mucho.
Si quieres, ven a participar en mi blog en el Concurso de Recetas con Naranja, dulces o saladas ¡Te espero!
www.saladosypostres.blogspot.com
Gracias!

Pinxenxa Chef dijo...

Qué recuerdos de mi época de gimnasta!! Es una época preciosa que debe aprovechar! Y el pescadito viene muy bien para después de la competición jejeje

CARMEN dijo...

Un plato de pescado muy bien acompañado y delicioso con tanta verdura.
Felicidades a tu campeona. Besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Un pescado de lo más sano. Felicidades a la campeona.
Besos.Lola

Belen dijo...

Que buena noticia!!!!!!!!!!!!!!, mas buena que el plato aunque te puedo asegurar que no tiene desperdicio. Con cualquier pescado esa cama de verduras le viene perfecta.
Besinos

Viví Taboada dijo...

Primero felicitar a la campeona! que orgullosa tienes que estar, me alegro un montón!!
el pescado tiene una pinta fantastica con esas verduritas, bicos

doris dijo...

Holaaa amiga, felicidades que fuerte dos medallas. y segundo te felicito también por esta estupenda receta.Besitos

Agustí Cangrejo Grande dijo...

Primero doble felicitación a la gimnasta.
Cuanta razón tenías, los dos pescado, y con verduritas¡ ja ja ja Muy buena tu receta Lolines.

Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

María Alonso dijo...

Lo primero felicidades a Ione, es un mérito excepcional y la gimnasia conlleva mucho sacrificio.
Respecto al pescado muy rico y sano.
Un besín

Ruqui dijo...

¡Vaya! no me extraña que estéis felices y muy orgullosos. Me alegro mucho. En cuanto al plato, ¿qué voy a decirte? pues que me parece estupendo como siempre.
Un beso

sofiaaurora dijo...

LO primero felicidades a la campeona, seguro que a los abuelos se les caia la baba, y esta receta me ha encantado, sana, baja en calorias y muy rica, eso es lo que necesito para bajar unas cuantas calorias, besos
Sofía

Morguix dijo...

¡Qué pescado tan rico y tan sano!.
Felicidades a Ione.
Un besote.

Pecosa75 dijo...

Un plato perfecto, pescadito con verduritas, una delicia. Felicidades a la campeona, que alegría. Besos

Pecosa75 dijo...

Un plato perfecto, pescado con verduritas, me encanta. Felicidades a la campeona, que alegría. Besitos

Roser dijo...

genial genial!! Ja saps que aquests plats a mi em rexiflen!! i felicitats a les campeones clar!!! petons

laury dijo...

pues se ve bien sabroso ese pescadito con la verdurita...oye y felicidades a Ione,que campeona!
saluditos.

Geles dijo...

Estupenda noticia y delicioso y sano plato. Beso

sipos dijo...

El platito para mi gusto perfecto de los que yo me suelo hacer.
Muchas felicidades a Ione y también al equipo. Besitos

Antuan dijo...

Hola Lolines buena receta nos regalas,se ve muy rica.

Saludos

Javier dijo...

Un plato muy sano, y lo bueno que tiene es que, como dices, podemos hacerlo con el pescado que más nos guste

¡Felicidades por las medallas!

Abrazos

Silvia dijo...

felicidades de las campeonas! que ilusion!
el pescado con verduritas de lo más saludable y bueno, besos.

Maribel - Belmari dijo...

Muchas felicidades a la campeona y a ti por este pescado tan rico y sano que nos has preparado!!
Besos

Carolina dijo...

Primero que nada mis felicitaciones para Ione, está hecha una campeona.
El pescadito así una manera muy sana de comerlo, me encanta
Besitos

mary ,virutillas de chocolate dijo...

una receta estupenda ¡¡ felicidades a las campeonas

Adita Donaire dijo...

Felicidades a las campeonas y esta receta muy rica y sana besos

Esther Outón dijo...

Muchisimas felicidades para la chiuilla y su equipo...la receta de las que me gustan por ser sana y pocas calorias....Besos

montsemorote dijo...

Felicidades a la campeona.
Una receta muy buena.
besos
Cocinando con Montse

Arae _ Aliño con cariño dijo...

Felicidades a las campeonas!!!. La receta me parece estupenda, sana, rica y facilita. ¿Qué más se puede pedir?.
Gracias por pasarte por mi blog, así he podido conocer tu rinconcito de cocina, en el que me voy a quedar para seguir recetas tan ricas como esta. Un saludo.

BEATRIZ CR dijo...

hola¡¡ valla recetas más rica y mas sana me encanta el pescadito asi con ese huevillo cocido¡¡¡ que tal va la nena??besines

Anyol dijo...

Pues si, claro que felicidades a las campeonas.
Con champiñones y todas esas verduritas me gusta tu pescado y el huevo duro no suelo usarlo mucho,pero me parece que le da algo mas al plato. Muy rico.

raksha dijo...

El pescado buenísimo, me encanta la dorada. Felicidades a la campeona.

lolines dijo...

Hola, Soy la Ione, muchas gracias, estoy muy contenta y mis compañeras de equipo tambien.
Un beso para tod@s.

Te de Ternura dijo...

Ahora entiendo porque en vuestra casa todas sois CAMPEONAS...
MIL BESOS LOLINES, me llevo la idea del pescadito con verduras para mañana :)

Tytania dijo...

Gracias por el premio, Lolines! Llevo dos años con el blog pero sigo siendo la tonta de los premios. Me hace tanta ilusión que alguien se acuerde de mi!!

Tu receta se ve de vicio! Yo no soy muy buena cocinando el pescado. Lo hago siempre a la plancha o frito. Se agradecen nuevas ideas.

http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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