sábado, 9 de febrero de 2013

BIZCOCHO CON CREMA DE NARANJAS


He recibido una caja de naranjas de la Empresa  COMENARANJAS  http://www.comenaranjas.com/

Comenaranjas es una empresa familiar dedicada desde hace varias generaciones a la venta de naranjas y mandarinas recién recolectadas de la huerta valenciana. Ofrecemos fruta fresca madurada de forma natural al sol y exenta de aditivos post cosecha conservando de esta forma todo su aróma y dulzor. Compre fruta gourmet al mejor precio.





Desde aquí, quiero darles las gracias y decir que son unas naranjas exquisitas, de sabor y con una enorme cantidad de zumo.

Aparte de tomarlas en zumo para el desayuno, he preparado este bizcocho, partiendo de la base del clásico bizcocho de yogur.

INGREDIENTES:


1 YOGUR GRIEGO NATURAL
1 MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL
2 MEDIDAS DE AZÚCAR
3 MEDIDAS DE HARINA
4 HUEVOS
RALLADURA DE 1 NARANJA
RALLADURA DE 1 LIMÓN

PARA ADORNAR EL BIZCOCHO:

1 VASO DE ZUMO DE NARANJA
1 CUCHARADA DE MAIZENA
AZUCAR
FRUTA (al gusto)

PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes del bizcocho en un bol y los batimos bien con el minipimer, hasta que quede una masa fina.
Forramos con papel de horno un molde y vertemos la pasta.
Horneamos a 170º durante 30 minutos, comprobamos que el bizcocho esté hecho, pinchando en el centro con un palillo.
Dejamos enfriar y desmoldamos y lo ponemos en una bandeja.
Mientras vamos horneando , preparamos la crema.
Ponemos en zumo de naranja en un cazo, al fuego, añadimos dis cucharadas de azúcar y la maizena, mezclamos bien, para que no se forme ningún grumo.
Cuando hierva, dejamos un par de minutos y retiramos del fuego.



Tiramos la crema por encima del bizcocho, espolvoreamos con azúcar y con un quemador , quemamos el azúcar.
Adornamos con un poco de fruta y estará listo.




BON PROFIT

32 comentarios:

marijose dijo...

Listo y delicioso Lolines, no hay mas que verlo, esta que se mete por los ojos¡¡¡ besos

Raquel dijo...

Ha quedado muy jugoso y tiene que estar riquísimo. Conseguir naranjas de calidad es todo un privilegio... y hay que aprovechar.
Besos.

Carolina dijo...

riquísimo con la crema de naranja, Lolines
Besitos

FELI dijo...

Lolines que bien sienta ahora las naranjas para combatir los catarros
que bizcocho mas cremoso nos traes hoy se ve muy rico
me lelvo mi trocico para la merienda del sabadito
un besito

Milia dijo...

Que aspecto más jugoso Lolines, está muy apetecible!
Un bico

Conchi dijo...

Es delicioso el sabor que le aporta la naranja al bizcocho, tiene que estar riquísimo, ya con la vista se come!!!!!!
Besitos.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Has escogido una receta estupenda para darle uso a las naranjas, que buena pinta.
Besos. Lola

Maite dijo...

Tiene una vista estupenda. Besos.

Magdalena Merelo dijo...

me encantan las naranjas y en bizcocho más. Te ha salido estupendo

Montse Alonso dijo...

Se ve muy jugoso¡¡¡¡¡

Red Rose dijo...

Lolines si es que no paras, vaya bizcocho más tierno y esponjoso has preparado, que rico!!!
Y el post anterior de cara a Dijous Gras, que buenas recetas.
Un beso y buen fin de semana.

Carolina- Bocadillo Suculento. dijo...

Bizcocho muy suave. Muy rico.
Besos.

Encarnita dijo...

El bizcocho de yogur siempre sale bien y este te quedo muy rico.besinos

Inmaculada Fernández Díaz dijo...

Ay mi madre que planta!!! me encanta, bonita presentación...bss

rosa dijo...

Hola Lolines.

Fabuloso! El bizcocho de 10 pero la cobertura que le has puesto es espectacular. La crema de naranja caramelizada tiene que estar buenísima, tomo nota, me ha encantado.

Buen fin de semana.

Rosa dijo...

Que ricas y como huelen, me encantaron. Todavia tengo unas poquitas, las aprovecharé haciendo tu bizcocho

Silvia dijo...

Hola Lolines!!! Todo un bizcocho si señora, ainssss quien le hincara el diente, bssssssssss.

Roser dijo...

si sense la crema està bonissim, amb crema ni te cuento!!! quina pinta! petons

Isa dijo...

Menuda suerte has tenido con las naranjas, el bizcocho no sé, pero la decoración está estupenda.

Silvia dijo...

que suave y esponjoso, estara delicioso, me llevo un trocin para el postre. Bss.

NURIA dijo...

Una interesante variedad del bizcocho de yogur de toda la vida. Tomo nota. Bss.

montsemorote dijo...

Que rica se ve la crema de naranjas, tiene que darle un sabor muy bueno al bizcocho.
Besos
Cocinando con Montse

igloo cooking dijo...

que delicia de naranjas y de bizcocho, ñam! un besito y feliz tarde de domingo!

ANNAFS dijo...

Am la crema de taronja ha de ser molt bo, jo no n' he fet mai, ho hauré de provar.

Claudia dijo...

Hola Lolines, que rico bizcocho y quemadito por encima, me llevo un trocito con tu permiso.
bs

La Gatuna y sus cocineros dijo...

Hola Lolines!
Que rico que tiene que estar el bizcocho y con crema de naranjas, una delicia!
Besos y ronroneos

M A Y dijo...

Que rico tiene que estar y las naranjas de lujo, lo digo por experiencia propia que las conozco ya, besos!!

sofiaaurora dijo...

Que buenas tienen que estar estas naranjas y el postre que has preparado tiene que estar delicioso, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Javier dijo...

No quiero ni pensar cómo estará este bizcocho de bueno teniendo en cuenta lo ricas que son estas naranjas...

Abrazos y buena semana

Sandra R.V. dijo...

Este bizcocho tiene una pinta estupendisima!!! y con estas naranjas tan ricas no me extraña.
Besitos, Sandra.

lolines dijo...

El bizcocho es el clásico de yogur, es el que hago siempre, pero las naranjas estan DELICIOSAS.

Mary dijo...

Acabo de llegar de tu otro blog y me encuentro con esta delicia de bizcocho..esto no puede ser...

Besets

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