Con este frío, parece que solo apetecen "platos de cuchara" y cualquier ingrediente viene bien para preparar un sopa calentita.
Hoy he preparado una sopa con verduras y pasta y con PIMENTÓN DE MURCIA.
INGREDIENTES:
3 ZANAHORIAS
2 PUERROS
UN PUÑADO DE JUDIA VERDE
1 PATATA
1 RAMA DE APIO
100 GRS. DE GALETS (o cualquier pasta al gusto)
1 TOMATE
PIMENTON DULCE
ACEITE DE OLIVA-SAL
PREPARACIÓN:
Lavamos y troceamos todas las verduras.
Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite y sofreimos los puerros y el tomate, añadimos el resto de las verduras, mezclamos y ponemos sal y una cucharadita de PÌMENTÓN.
Añadimos dos litros de agua y dejamos cocer durante 20 minutos.
Por último pondremos la pasta y dejaremos 15 minutos más, rectificamos de sal y servimos bien caliente.
BON PROFIT
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Pimentón de Murcia, está ubicado en Totana, comarca del Valle Guadalentín, donde actualmente se produce y elabora la mayor parte del pimiento de pimentón de Murcia.
Como el Pimentón de Murcia no hay otro. Un pimentón que llena de color, aroma y sabor todo lo que toca. Un pimentón que diferencia sus productos de los demás, para que sean los preferidos. El Pimentón de Murcia destaca por su poder colorante, graso y sabroso con unas propiedades organolépticas inalcanzables para otros pimentones. Un ingrediente capaz de mejorar aún más su producto o su plato.
44 comentarios:
Ni que lo digas!!!! tu sopa me ha dado una idea para mañana... por cierto ese pimiento es de primera.
Que rica sopa además de muy sana tomo nota.Besitos.
una sopita la mar de sana y apropiada para estos días fresquitos. besicos
Que platito mas rico, con los caracoles de pasta y esa grasita fina, me gusta!!
Que buena, es lo que apetece con este tiempo, se ve muy rica, besos
Estos días una sopita caliente de lo que sea y si tiene una pinta como esta, mucho mejor.
Un bico
Que buena pinta que tiene esta sopa, creo que me están llegando los olores. Tiene muy buen color. Estos días de frío siempre apetece una gran sopa como esta.
Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Ummmm que rica con estos fríos que estamos teniendo, hoy las temperaturas estaban bajitas, con esta sopa resucita un muerto, besos linda
Me encanta esta sopa con pasta! Y olé por el pimentón de Murcia!
Qué rica sopa, en estos días de frío es lo que mejor sienta, bss amiga
Tengo que hacer esta sopa tras varios días de excesos jejeje me encanta la sopa de verduritas!!!
Rica sopita calentita huuuuu!!! como apetece hija.
Lolines, qué plato tan rico, te quedó perfecto!
Un beso
ai sí.... que bones són les sopes a l'hivern! I amb aquest pimentón encara més, potser amb el toc picant que a mi tant m'agrada... petons!
mmm....doncs el pebre vermell li ha d'aportar un sabor molt bo!! petons
Esto es un plato de lujo, con el frio que hace que bien viene, lolines es la primera receta que recibo ya en el correo biennnnn, jjajaja, besos
Que buena esta sopita, yo tambien soy de pimenton asi que lo probaré seguro.
Besos
Un platito de sopa fantástico. No la he hecho nunca con pimentón y la verdad es que le da un color fantástico. Un besito.
Una sopa deliciosa y reconfortante, yo le pongo pimentón al pimentón,jeje... Besos
Desde luego en este tiempo no hay mejor cosa que una sopita y esa tiene que estar buenísima.
Ummmmmmmmmmm!!!! Lolines que apetecible y rica esta sopa, con este fresquito que hace, es lo que mejor entra al estómago. Besitos guapa y pá tu "cuqui linda" también.
me encanta la sopa de verdura¡¡y con este frio que hace y lo que nos queda...apetece un monton, se ve deliciosa
besitos
Con lo que me gustan las verduras, ahora mismo le metía mano a ese platito de sopa, que rico se ve.... Besos!!
qué sopita tan buena!!!
Me pasa como a ti, en cuento le veo las orejas al lobo (viene el frío) desenfundo la cuchara, es lo que mas me apetece.
Me gusta esta sopa de verdura, la adopto.
Un abrazo
Lolines ,esta sopina con el frio que hace tiene que entrar sola ,hummm que rica
besinos
Que rica!!!. Muy buena idea para estos dias :)
Si la hubiera pillado esta mediodia, con el frio que tenia, no te quedo ni la sopera.
Besos. Lola
Ha vuelto el frío... que bien nos viene la sopita calentita.
Un saludo @caprichosDjorge
¡Ay que sopica mas apetecible con los fríos que tenemos!!!.
Como decía el anuncio...
¡Quiero una sopa!.
En este caso... Quiero esa sopa!.
Pochoncicos.
Es lo que más apetece ahora para calentar el cuerpo y con las verduras qué rica está!
Besos.
Estupenda sopa rica sin calorías,es lo que apetece con este frió que hace
Saludos
Se ve deliciosa.
Saludos
Olguis
Quiero esta rica sopa!!
Felicidades Lolines
Bss
Con el pimentón buenisima, Lolines 2º esta mañana en Sevilla, no estamos acostumbrados a este frio, así que me quedo con tu sopita. Besos
Lolines, déjame un plato para la comida de hoy, qué rica!!!
Besos
con este frio, viene de perlas, que maravilla!
Fantàstia Lolines! A més, amb el fred que està fent aquests dies, segur que encara es disfruta més.
Petons!
Que plato más rico, ideal para calentarnos el estomago en estos días de frío!!!!!!!
Besitos.
Que maravilla!!! coincidimos en la entrada, yo tambien he publicado una rica sopa de verduras, pero ese toque de pimenton me ha cautivado...a la próxima se lo añadiré. Besosss,
Pues sí, una sopita sana y deliciosa para estos fríos. Muy rica.
Un besote.
En estés días............viene de maravilla........un bico
La verdad, a mí, cuando hace frío me apetece cualquier sopa.
Gracias por vuestros comentarios.
En casa no les gusta mucho la sopa de verduras, pero cuando hace frío para cenar no veas que bien te sientan se ve deliciosa
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