lunes, 25 de febrero de 2013

SOPA DE VERDURAS CON PIMENTÓN


Con este frío, parece que solo apetecen "platos de cuchara" y cualquier ingrediente viene bien para preparar un sopa calentita.
Hoy he preparado una sopa con verduras y pasta y con PIMENTÓN DE MURCIA.

INGREDIENTES:
3 ZANAHORIAS
2 PUERROS
UN PUÑADO DE JUDIA VERDE
1 PATATA
1 RAMA DE APIO
100 GRS. DE GALETS (o cualquier pasta al gusto)
1 TOMATE
PIMENTON DULCE
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN:
Lavamos y troceamos todas las verduras.
Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite y sofreimos los puerros y el tomate, añadimos el resto de las verduras, mezclamos y ponemos sal y una cucharadita de PÌMENTÓN.
Añadimos dos litros de agua y dejamos cocer durante 20 minutos.


Por último pondremos la pasta y dejaremos 15 minutos más, rectificamos de sal y servimos bien caliente.

BON PROFIT

  
                                                    http://www.pimentondemurcia.es/        

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Pimentón de Murcia, está ubicado en Totana, comarca del Valle Guadalentín, donde actualmente se produce y elabora la mayor parte del pimiento de pimentón de Murcia.

   Como el Pimentón de Murcia no hay otro. Un pimentón que llena de color, aroma y sabor todo lo que toca. Un pimentón que diferencia sus productos de los demás, para que sean los preferidos. El Pimentón de Murcia destaca por su poder colorante, graso y sabroso con unas propiedades organolépticas inalcanzables para otros pimentones. Un ingrediente capaz de mejorar aún más su producto o su plato.                                       

44 comentarios:

Belen dijo...

Ni que lo digas!!!! tu sopa me ha dado una idea para mañana... por cierto ese pimiento es de primera.

La Cocinera Mileurista dijo...

Que rica sopa además de muy sana tomo nota.Besitos.

Marisa dijo...

una sopita la mar de sana y apropiada para estos días fresquitos. besicos

María Jesús dijo...

Que platito mas rico, con los caracoles de pasta y esa grasita fina, me gusta!!

marijose dijo...

Que buena, es lo que apetece con este tiempo, se ve muy rica, besos

Milia dijo...

Estos días una sopita caliente de lo que sea y si tiene una pinta como esta, mucho mejor.
Un bico

Agustí Cangrejo Grande dijo...

Que buena pinta que tiene esta sopa, creo que me están llegando los olores. Tiene muy buen color. Estos días de frío siempre apetece una gran sopa como esta.

Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

CARMEN dijo...

Ummmm que rica con estos fríos que estamos teniendo, hoy las temperaturas estaban bajitas, con esta sopa resucita un muerto, besos linda

Rosendo Hurtado dijo...

Me encanta esta sopa con pasta! Y olé por el pimentón de Murcia!

Inmaculada Fernández Díaz dijo...

Qué rica sopa, en estos días de frío es lo que mejor sienta, bss amiga

Pinxenxa Chef dijo...

Tengo que hacer esta sopa tras varios días de excesos jejeje me encanta la sopa de verduritas!!!

doris dijo...

Rica sopita calentita huuuuu!!! como apetece hija.

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Lolines, qué plato tan rico, te quedó perfecto!
Un beso

Marina A.F. dijo...

ai sí.... que bones són les sopes a l'hivern! I amb aquest pimentón encara més, potser amb el toc picant que a mi tant m'agrada... petons!

Roser dijo...

mmm....doncs el pebre vermell li ha d'aportar un sabor molt bo!! petons

Oliva dijo...

Esto es un plato de lujo, con el frio que hace que bien viene, lolines es la primera receta que recibo ya en el correo biennnnn, jjajaja, besos

Vane dijo...

Que buena esta sopita, yo tambien soy de pimenton asi que lo probaré seguro.

Besos

Jose dijo...

Un platito de sopa fantástico. No la he hecho nunca con pimentón y la verdad es que le da un color fantástico. Un besito.

Geles dijo...

Una sopa deliciosa y reconfortante, yo le pongo pimentón al pimentón,jeje... Besos

Dolors dijo...

Desde luego en este tiempo no hay mejor cosa que una sopita y esa tiene que estar buenísima.

Juani dijo...

Ummmmmmmmmmm!!!! Lolines que apetecible y rica esta sopa, con este fresquito que hace, es lo que mejor entra al estómago. Besitos guapa y pá tu "cuqui linda" también.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

me encanta la sopa de verdura¡¡y con este frio que hace y lo que nos queda...apetece un monton, se ve deliciosa
besitos

M A Y dijo...

Con lo que me gustan las verduras, ahora mismo le metía mano a ese platito de sopa, que rico se ve.... Besos!!

Noelia dijo...

qué sopita tan buena!!!

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Me pasa como a ti, en cuento le veo las orejas al lobo (viene el frío) desenfundo la cuchara, es lo que mas me apetece.

Me gusta esta sopa de verdura, la adopto.

Un abrazo

PINKY dijo...

Lolines ,esta sopina con el frio que hace tiene que entrar sola ,hummm que rica
besinos

María dijo...

Que rica!!!. Muy buena idea para estos dias :)

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Si la hubiera pillado esta mediodia, con el frio que tenia, no te quedo ni la sopera.
Besos. Lola

Jorge Alonso CaprichosDjorge dijo...

Ha vuelto el frío... que bien nos viene la sopita calentita.

Un saludo @caprichosDjorge

wivith dijo...

¡Ay que sopica mas apetecible con los fríos que tenemos!!!.
Como decía el anuncio...
¡Quiero una sopa!.
En este caso... Quiero esa sopa!.

Pochoncicos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Es lo que más apetece ahora para calentar el cuerpo y con las verduras qué rica está!
Besos.

Antuan dijo...

Estupenda sopa rica sin calorías,es lo que apetece con este frió que hace

Saludos

Olga Riofrio dijo...

Se ve deliciosa.
Saludos
Olguis

Agus dijo...

Quiero esta rica sopa!!
Felicidades Lolines
Bss

Rosa dijo...

Con el pimentón buenisima, Lolines 2º esta mañana en Sevilla, no estamos acostumbrados a este frio, así que me quedo con tu sopita. Besos

Ana dijo...

Lolines, déjame un plato para la comida de hoy, qué rica!!!
Besos

Silvia dijo...

con este frio, viene de perlas, que maravilla!

Pili Folch dijo...

Fantàstia Lolines! A més, amb el fred que està fent aquests dies, segur que encara es disfruta més.
Petons!

Conchi dijo...

Que plato más rico, ideal para calentarnos el estomago en estos días de frío!!!!!!!
Besitos.

Joaquina dijo...

Que maravilla!!! coincidimos en la entrada, yo tambien he publicado una rica sopa de verduras, pero ese toque de pimenton me ha cautivado...a la próxima se lo añadiré. Besosss,

Morguix dijo...

Pues sí, una sopita sana y deliciosa para estos fríos. Muy rica.
Un besote.

roski dijo...

En estés días............viene de maravilla........un bico

lolines dijo...

La verdad, a mí, cuando hace frío me apetece cualquier sopa.
Gracias por vuestros comentarios.

Maria Antonia Cantalejo dijo...

En casa no les gusta mucho la sopa de verduras, pero cuando hace frío para cenar no veas que bien te sientan se ve deliciosa

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