Os propongo para este fin de semana estos dos platos con pescado.
Sabrosos, fáciles de hacer, la sopa la podemos dejar hecha con antelacion y mientras se cuece la pasta se pueden hacer los calamares.
SOPA DE PESCADO
INGREDIENTES:
1 CABEZA DE MERLUZA
1/2 CABEZA DE RAPE
4 GAMBAS
2 CEBOLLA-1 AJO
2 TOMATES RALLADOS
LAUREL-TOMILLO
ACEITE DE OLIVA
PIMENTON DULCE-SAL
VINO BLANCO
PREPARACIÓN;
Poner dos litros de agua en una olla, junto al pescado 1 cebolla troceada, el laurel y el tomillo, y sal.
Cocinar durante 15 minutos, colar y reservar el caldo.
Ahora haremos un sofrito con 1 cebolla rallada, el ajo laminado y el tomate, cuando este frito le añadimos un chorrito de vino, dejamos evaporar, le ponemos el pimentón y el caldo.
Cuando hierva añadimos los fideos y las gambas y cocinamos durante 15 minutos.
Servimos los platos con una gamba en cada uno.
CALAMAR A LA PLANCHA
INGREDIENTES:
UNA PICADA DE AJO Y PEREJIL
4 PIMIENTOS VERDES
ACEITE DE OLIVA-SAL
PREPARACIÓN:
Limpiamos los calamares, les quitamos la piel y guardamos las patas y aletas.
Mezclamos la picada con aceite.
Asamos a la plancha los calamares y freimos los pimientos.
Servimos aliñando el pescado con el aceite.
Para el postre prepararemos una copa de nata con nueces caramelizadas.
Necesitamos
1 BOTE DE NATA SPRAY GRANDE
200 GRS.NUECES CARAMELIZADAS
BON PROFIT
Una propuesta excelente, ligera los dos primeros y delicioso, pero ya el remate es el postre, que no puede gustar más, es uno de mis favoritos, besos
ResponderEliminarSofía
Estupendo menú la sopita genial para el frío fin de semana que se avecina pasate por mi blog tienes un regalito bst guapa
ResponderEliminarHola Lolines, un menú que me encanta y muy completo, para estos días de frío la sopa riquísima y de remate un postre fenomenal.
ResponderEliminarAhhh felicidades para Irati y para la abuela que se le cae la baba.
Un besito y feliz finde.
Vaya menú, me voy para tu casa, es delicioso. espero que las fiestas hayan sido estupendas y te deseo lo mejor para este 2015 Un abrazo, Clara
ResponderEliminarHola LOLINES !!!
ResponderEliminarme apunto al menú que nos traes
que está muy rico
ligerito y para terminar algo muy rico
no creo que en casa le pusieran pegas alguna
vamos que no dejarian nada
un besazo y feliz fin de semana !!!
Pero qué menú más buenisimooo!!!!! para este fin de semana ya no llego, pero me lo apunto para el próximo, sobre todo esa sopa de pescado, yo en invierno es que soy muy muy sopera.
ResponderEliminarUn besote y buen fin de semana!!
Me apunto el menu. Un beso y buen fin de semana.
ResponderEliminarUn menú estupendo, desde la sopa al postre todo riquísimo y a su vea sencillo.
ResponderEliminarSaludos
Un menú estupendo, gracias por las ideas!! Bs
ResponderEliminarUn menú completo es de 10 ,rico y completo ,me encanta la sopa los calamares y el remate el postre .Perfecto .
ResponderEliminarMe encanta la sopa de pescado y los calamares un bocado delicioso y el postre bien rico,
ResponderEliminarBesos.
Menú de lujo :)
ResponderEliminarBesos y que tengas una semana estupenda Lolines
Lolines, me gusta este menú que nos has puesto, la sopa perfecta para estos días fresquitos que estamos teniendo, y los calamares me encantan y no te digo del postre!!!
ResponderEliminarBon cap de setmana.
Este sí que es un menú de fin de semana, me gustan los tres platos ejej...ahora mismo me apuntaba a comer a tu casa....bsts y feliz día guapa!
ResponderEliminarMenú completo que además me encanta!
ResponderEliminarBesos.
Que menu mas rico ideal besitos
ResponderEliminarUn bon menú Lolines... però per postres jo me'n vaig cap a una macedònia de taronja i maduixes, si no et sap greu :-)
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Quin menú mes ben fet !!!!!....vinc el próxim diumenge ???....portu el cava !!!!
ResponderEliminarPetonets.
Una pinta muy buena y que hambre a estas horas, te felicito como siempre me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarUn menú muy completo, me llama la atención que le pongas tomillo a la sopa de pescado, así que lo probaré. Te has lucido con tu propuesta!!
ResponderEliminarAbrazos y buena semana
Pedazo de manú Lolines, siento no poder venir más a menudo, pero hija es que nos está pasando de todo y casi nada bueno. Besitos
ResponderEliminarMe encanta todito todo un menú delicioso Lolines, me lo llevo
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belén
En un día como hoy me gustaría tomarme un plato de esa rica sopa de pescado. Se ve deliciosa!
ResponderEliminarSaludos!
que bo tot!!, pues nada que la sopa me la agencio, que hace la tira que no hago de pescado, que rica!
ResponderEliminarEsto es un menú y lo demás son tonterias, con estos platos se come como un rey, se ven deliciosos.
ResponderEliminarUn beso.
muy buena propuesta sobre todo el postre que rico por dios, un besazo
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