miércoles, 7 de enero de 2015

POLLO AL AJILLO CON PIMIENTOS DEL PIQULLO


El pollo al ajillo es un clásico de la cocina que tiene muchas  variadas maneras de prepararse, esta vez lo he acompañado con pimientos del piquillo.

INGREDIENTES:
4 JAMONCITOS DE POLLO
1 CABEZA DE AJOS
1 LATA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ACEITE DE OLIVA
SAL-PIMIENTA
1 VASO DE VINO BLANCO

PREPARACIÓN:
Salpimentamos el pollo.
Ponemos aceite en una cazuela y doramos los muslos, le añadimos la cabeza de ajos desgranada y cocinamos hasta durante un par de minutos, incorporamos el vino y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando y cuidando que no se quede seco.
Transcurrido este tiempo, le ponemos los pimientos y un poco de agua o caldo y dejamos nuevamente a fuego suave hasta que se evapore el caldo.
Pasamos el pollo a una bandeja y servimos.




BON PROFIT


Ahora quiero agradecer a MANOLI, que se haya acordado de mi al otorgarme este premio, que os dejo aquí, para todas las que teneis la amabilidad de visitarme y comentar mis recetas.


                                                           MUCHAS GRACIAS

33 comentarios:

Miquel dijo...

Buen Año Nuevo.
Un pollo asi siempre es bien recibido y apatecible¡¡
Bss

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Receta sencilla, rápida y sana, anda que no la voy a hacer veces porque además es ligera y viene de maravilla para descansar el cuerpo de los excesos.
Un beso.

Cuinant a Canet Gemma dijo...

Clásico si pero nunca falla y en estas fechas que queremos desintoxicar un poco va genial,
Feliz Año!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una receta con pareado incluido, eso será porque está el doble de buena, al menos eso es lo que parece al verla, casi percibo su aroma.
Besos.

nati pastor dijo...

muy rico y sencilo de hacer como me gustan bsssss

Ismael Sánchez dijo...

Ahora ya sé que tengo que preparar cuando me sobren unos pimientos de piquillo. Muy sabrosa tu receta. Besos y feliz año!!

Dolors dijo...

Ante todo un buen 2015. Una receta estupenda como todas las que haces.
Un abrazo

María G. G. dijo...

Ummm que rico se ve!!!!

Claudia dijo...

Una delicia como todas tus recetas .
bs

Julia Romero dijo...

Buen plato Lolines, para empezar el nuevo año!! Bs.

El desvan de vicensi dijo...

Esta receta gusta mucho en casa, la suelo hacer bastante .Besos

Cuca dijo...

Lolines estoy de acuerdo contigo. El pollo al ajillo es una receta clásica en nuestro país ¡y siempre queda bien! Es complicado decir no a este pollo y más si tiene tan buena pinta como el tuyo

¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

MFe dijo...

Umm qué rico!!! me encanta el pollo al ajillo, hace tiempo que no lo hago. Nunca le he puesto pimientos así que me lo apunto para la próxima.

Un beso y FELIZ AÑO!!!

marijose dijo...

Riquisimo¡¡¡ me encanta el pollo de cualquier forma y al ajillo es una de mis favoritas, besos

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. Antes de nada espero que hayas pasado unas estupendas fiestas de Navidad y que hayas recibido muchos regalos, seguro que sí.
El pollo junto con el lomo y la ternera es una de las carnes que más utilizo. gusta de todas las maneras aunque he de decirte que así no lo he hecho. Tomo nota porque además de ser sencillo de hacer tiene que estar muy rico y con el toque de los piquillos, que me encantan, el resultado salta a la vista. Delicioso.
Un abrazo

Trinidad Solís dijo...

Hola Lolines, pasaba a felicitarte el año nuevo y de camino me llevo una idea para la cena :)
Besotes

Roser Font dijo...

un plat ben bo!!

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Seguro que los pimientos le han dado un toque especial, que bueno.
Besos. LOla

Sergio Velasco Aranguez dijo...

riquisimo es quedarse corto. menudo plato mas bueno nos traes hoy y con los pimientos aun mas delicioso

Marisa dijo...

Holaaaa, que buenísimo con los pimientos! tiene que estar espectacuar.
Feliz año nuevo!
Un besoooo

Silvia T. Clarasó dijo...

hola!!! guardame un plato para mi, que ya traigo el pan.... jaja besos!

PINKY dijo...

Lolines , una receta de siempre pero que a ti particularmente te quedo estupenda y bien acompañada con esos pimientinos
feliz año y besinos

Francesca Bautista dijo...

Tiene una pinta riquísima, me encanta te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Isabel Rescalvo dijo...

¡¡Riquísimo Lolines!! Si ya está bueno de por sí el pollo al ajillo, con piquillos tiene que estar increíble. Solo hay que ver las fotos para ver lo deliciosos que te ha quedado. Besitos.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Lolines este pollo se ve riquísimo y además casi diríamos que es de dieta.

Besitos

Residencia WMG dijo...

Buenos días mi preciosa Lolines, Pues clasico o no este pollito es una delicia, me encanta el pollo al ajillo y en especial uno que preparan en una olla de barro o arcilla. esta presentacion tuya me ha hecho agua la boca y abierto el apetito, y mira que apenas son las 7 de la mañana aqui. jajajaja


Un fuerte abrazo y muchas bendiciones mi querida amiga.

María E. mg dijo...

Feliz año!
Qué rico con el saborcillo de los pimientos y el ajillo.
Un beso.

María E. mg dijo...

Felicidades por el premio, guapa!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Hola preciosa ,primero felicitarte te lo mereces ,y menudo pollo es un plato que en casa nos encanta ,Rico rico.!!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Hola preciosa ,primero felicitarte te lo mereces ,y menudo pollo es un plato que en casa nos encanta ,Rico rico.!!

Mònica Tarradellas dijo...

Les meves filles s'hi deixen una barra sencera de pa sucant! Petons!

Azucena Martin Guillen dijo...

Felicidades por el premio ¡¡¡
El pollo delicioso, en mi casa suelo prepararlo alunas veces así y nos encanta, yo lo único que no le pongo son los pimientos del piquillo, te ha quedado fabuloso.
Un beso.

Manoli Diaz dijo...

Una receta de pollo riquísimo y que como dices hay muchas variantes, la tuya me gusta y es casi como lo hago yo. Muchas gracias guapísima eres un encanto.
Un besito y feliz semana.

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