viernes, 17 de octubre de 2014

BIZCOCHO CON MANZANA Y CANELA


Una receta tradicional y casera del bizcocho con manzana, queda muy esponjoso y suave gracias a la manzana, una fruta que encontramos en el mercado todo el año.

INGREDIENTES:
400 GRS. HARINA
4 HUEVOS
200 GRS. AZUCAR
4 MANZANAS
1 YOGURT GRIEGO
1 SOBRE LEVADURA
CANELA EN POLVO
para el almíbar:
1 VASITO ZUMO DE MANZANA
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
2 CUCHARADAS DE MERMELADA DE NARANJA

PREPARACION:
Batimos los huevos con el azúcar, mezclando con el yogur, despues le añadimos 3 manzanas peladas y ralladas.
Juntamos la harina con la levadura y una cucharada de canela en polvo y mezcalmos con el resto de ingredientes, removiendo bien para que quede una masa fina y sin grumos.
Forramos con papel de horno un molde y vertemos la masa.
Calentamos el horno.
Pelamos la manzana que nos queda y la laminamos, la repartimos por encima del bizcocho y lo horneamos a 180º durante 30 minutos.
Mientras preparamos el almibar:
Ponemos todos los ingredientes a fuego lento para que vayan reduciendo y quede un almíbar espeso.
Comprobamos que el bizcocho este cocido, pinchando en el centro.
Pincelamos con el almibar y dejamos enfriar, desmoldamos y tenemos el desayuno o merienda a punto.





BON PROFIT

44 comentarios:

  1. Me apunto al desayuno o a la merienda o a las dos cosas porque no me quedo sin un buen cacho de ese delicioso bizcocho.
    Bss

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  2. Que rico!!!! mañana mismo lo hago, ya te contare si ha gustado en casa. Un beso preciosa

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  3. Me encantan los pasteles con manzana. Te ha quedado estupendo y muy bonito.

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  4. Como presta empezar el fin de semana con algo dulce......

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  5. Me gustan mucho los ingredientes que le pones y con manzanas quedan muy jugosos.Bsss

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  6. Qué brillo tan bonito tiene este bizcocho de manzana, rico y apetitoso.
    Besos.

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  7. Delicioso Lolines, me encantan los bizcochos con manzanas ¡son tan jugosos!
    Un bico

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  8. Están exquisitos los bizcochos con manzana, me encantan y este tuyo tiene una pintaza superior. Besinossssss

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  9. Te ha quedado de puro lujo, que rico Lolines, este bizcocho de manzana es una delicia para el desayuno. Besitos guapísima.

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  10. Precioso, de solo verlo quisiera una rebanada,
    saludos!

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  11. Lolines me encantan los bizcochos y de manzana mas ... ahora mismo estoy con una tarta de manzana. te ha quedado Impresionante
    Besinos
    El Toque de Belén

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  12. Amiga que rico bizcocho te has preparado guardame un trocito...saludos guapa

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  13. Ya estoy imaginando como te ha salido: húmeda y con un delicioso aroma a manzanas.
    Besos Loli hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/que-es-el-agar-agar.html

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  14. es verdad lolines hemos coincididos , te cambio un trocito , besos

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  15. Madre mia ahora mismo con un cafe que bien sienta se ve.muy jugoso bsssss

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  16. que bona el toc de poma! i la canyella ni t'explico!!! ara per esmorzar m'aniria genial! petons

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  17. Me encantan los bizcochos de manzana, son tiernos y jugosos. Besicos

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  18. Madre mía que bizcocho tan rico. Te ha quedado genial. Yo no me puedo resistir a un bizcocho como éste. Todo un lujo para el desayuno o a cualquier hora.
    Saludos

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  19. uhmmmm Lolines !!!
    que rico bizcocho de manzana
    y el almibar de lo más delcioso
    es un dulce que me encanta
    y te ha quedado....riquisimo
    que brillito...
    besossss y feliz fin de semana

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  20. Un clásico que no falla, el tuyo se ve tan jugoso y tan rico, que estoy segura me lo pones delante y no veo el fin, besos
    Sofía

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  21. Manzana y canela uhmmm y vaya corte
    Muchos besicos sorianos y buen fín de semana:)

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  22. Un bizcocho perfecto para la merienda del sábado, para saborearlo con tranquilidad...y con el toque de la canela, muy bueno.

    Buen finde y hasta pronto.

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  23. Una combinación perfecta la de la manzana y la canela, y un bizcocho estupendo que has preparado!! Besos

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  24. Vaya bizcocho!!! Te ha quedado de cine!!! Guárdame un trocito, guapa.

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  25. Me gusta lo esponjoso de la miga y el acabado por encima. A ver lo que dura en casa, que esta cosas son visto y no visto de lo buenas que están. Un besote.

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  26. que pintaza de bizcocho, con un cafecito me tomaba yo un gran todo, y encima se ve esponjoso, me encanta. un besazo

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  27. Riquísimo te felicito que pintaza , muchos besos de las recetas tradicionales de cocina.

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  28. Este bizcocho nunca falla, a quién no le gusta?
    bs

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  29. Qué bueno con el café, te ha quedado perfecto. Un abrazo, Clara.

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  30. Que rico para el desayuno ,al llevar manzana muy jugoso.besinos

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  31. Es un rico bizcocho y con el aroma de canela una exquisitez.
    Besos
    Joan i Sara

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  32. es la segunda receta que veo con manzanas, y esta tiene tambien una pinta riquisimaa

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  33. Uno de los bizcochos más ricos que hay, a mi me encanta.
    besos. Lola

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  34. Que rica te salió...para cualquier hora del día viene fenomenal !!!!!!
    Un besazo y feliz semana

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  35. uMM !! que rica el bizcocho de manzana a mi me apasiona cada vez que lo hago les apasiona es un bizcocho que queda muy esponjoso .Feliz Domingo !!

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  36. Me pierden los bizcochos de manzana y el tuyo se ve tremendo.

    besos

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  37. Que rico, pero cuando es la receta que te veo y no e gusta, ahí Lolines en tu cocina yo sería feliz, ja,ja,ja. Me encanta este bizcocho es uno de mis preferidos y en casa vuela literalmente, ja,ja,ja.
    Un besito y feliz semana guapa.

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  38. Las manzanas y la canela ligan estupendamente, ya me gustaría probar el bizcocho

    Abrazos y buena semana

    (No tengo ni idea de qué puede ocurrirte con mi blog, espero que no tengas problemas esta vez)

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  39. Buenas tardes Lolines. Que rico y apetecible bizcocho que has preparado, tiene una pinta deliciosa, me vendría de perlas un buen trozo para la merienda de esta tarde.
    Un beso Paco

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  40. Lolines sólo con ver tu bizcocho se me ha hecho la boca agua. En casa hacemos muchas tartas de manzana porque es la favorita de mi marido, y esta tiene una pinta... ¡uf! imposible decirlo con palabras. Me llevo la receta para probarla en casa

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  41. Uy, como me apetece para el café de esta tarde, querida.
    Besitos y gracias por la receta,
    Vero
    La cocina de Vero

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  42. Lolines hoy te has salido, que cosa más rica has hecho por dios !!!! Besos

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  43. Que pintaza tiene este bizcocho Lolines, rico rico con un cafecito a media tarde.Besotess

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  44. La coca de poma és una de les millors per aquesta època! Petons!

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