viernes, 17 de octubre de 2014

BIZCOCHO CON MANZANA Y CANELA


Una receta tradicional y casera del bizcocho con manzana, queda muy esponjoso y suave gracias a la manzana, una fruta que encontramos en el mercado todo el año.

INGREDIENTES:
400 GRS. HARINA
4 HUEVOS
200 GRS. AZUCAR
4 MANZANAS
1 YOGURT GRIEGO
1 SOBRE LEVADURA
CANELA EN POLVO
para el almíbar:
1 VASITO ZUMO DE MANZANA
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
2 CUCHARADAS DE MERMELADA DE NARANJA

PREPARACION:
Batimos los huevos con el azúcar, mezclando con el yogur, despues le añadimos 3 manzanas peladas y ralladas.
Juntamos la harina con la levadura y una cucharada de canela en polvo y mezcalmos con el resto de ingredientes, removiendo bien para que quede una masa fina y sin grumos.
Forramos con papel de horno un molde y vertemos la masa.
Calentamos el horno.
Pelamos la manzana que nos queda y la laminamos, la repartimos por encima del bizcocho y lo horneamos a 180º durante 30 minutos.
Mientras preparamos el almibar:
Ponemos todos los ingredientes a fuego lento para que vayan reduciendo y quede un almíbar espeso.
Comprobamos que el bizcocho este cocido, pinchando en el centro.
Pincelamos con el almibar y dejamos enfriar, desmoldamos y tenemos el desayuno o merienda a punto.





BON PROFIT

44 comentarios:

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Me apunto al desayuno o a la merienda o a las dos cosas porque no me quedo sin un buen cacho de ese delicioso bizcocho.
Bss

El desvan de vicensi dijo...

Que rico!!!! mañana mismo lo hago, ya te contare si ha gustado en casa. Un beso preciosa

Ruqui dijo...

Me encantan los pasteles con manzana. Te ha quedado estupendo y muy bonito.

Belen dijo...

Como presta empezar el fin de semana con algo dulce......

Doris mis cosillas dijo...

Me gustan mucho los ingredientes que le pones y con manzanas quedan muy jugosos.Bsss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué brillo tan bonito tiene este bizcocho de manzana, rico y apetitoso.
Besos.

Milia dijo...

Delicioso Lolines, me encantan los bizcochos con manzanas ¡son tan jugosos!
Un bico

CARMEN dijo...

Están exquisitos los bizcochos con manzana, me encantan y este tuyo tiene una pintaza superior. Besinossssss

Juani dijo...

Te ha quedado de puro lujo, que rico Lolines, este bizcocho de manzana es una delicia para el desayuno. Besitos guapísima.

Diana Moriel dijo...

Precioso, de solo verlo quisiera una rebanada,
saludos!

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Lolines me encantan los bizcochos y de manzana mas ... ahora mismo estoy con una tarta de manzana. te ha quedado Impresionante
Besinos
El Toque de Belén

recetas del sur dijo...

Amiga que rico bizcocho te has preparado guardame un trocito...saludos guapa

Norma2 dijo...

Ya estoy imaginando como te ha salido: húmeda y con un delicioso aroma a manzanas.
Besos Loli hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/que-es-el-agar-agar.html

Oliva dijo...

es verdad lolines hemos coincididos , te cambio un trocito , besos

nati pastor dijo...

Madre mia ahora mismo con un cafe que bien sienta se ve.muy jugoso bsssss

Roser Font dijo...

que bona el toc de poma! i la canyella ni t'explico!!! ara per esmorzar m'aniria genial! petons

Geles dijo...

Me encantan los bizcochos de manzana, son tiernos y jugosos. Besicos

marques de muchabarba dijo...

Madre mía que bizcocho tan rico. Te ha quedado genial. Yo no me puedo resistir a un bizcocho como éste. Todo un lujo para el desayuno o a cualquier hora.
Saludos

LA COCINA DE RADIO FILABRES dijo...

uhmmmm Lolines !!!
que rico bizcocho de manzana
y el almibar de lo más delcioso
es un dulce que me encanta
y te ha quedado....riquisimo
que brillito...
besossss y feliz fin de semana

Sofia martin de nicolas dijo...

Un clásico que no falla, el tuyo se ve tan jugoso y tan rico, que estoy segura me lo pones delante y no veo el fin, besos
Sofía

Raquel dijo...

Manzana y canela uhmmm y vaya corte
Muchos besicos sorianos y buen fín de semana:)

Aurora dijo...

Un bizcocho perfecto para la merienda del sábado, para saborearlo con tranquilidad...y con el toque de la canela, muy bueno.

Buen finde y hasta pronto.

Mónica dijo...

Una combinación perfecta la de la manzana y la canela, y un bizcocho estupendo que has preparado!! Besos

Magda Ferrer dijo...

Vaya bizcocho!!! Te ha quedado de cine!!! Guárdame un trocito, guapa.

Su dijo...

Me gusta lo esponjoso de la miga y el acabado por encima. A ver lo que dura en casa, que esta cosas son visto y no visto de lo buenas que están. Un besote.

soledad rodriguez lopez dijo...

que pintaza de bizcocho, con un cafecito me tomaba yo un gran todo, y encima se ve esponjoso, me encanta. un besazo

Francesca Bautista dijo...

Riquísimo te felicito que pintaza , muchos besos de las recetas tradicionales de cocina.

Claudia dijo...

Este bizcocho nunca falla, a quién no le gusta?
bs

Delicias Baruz dijo...

Qué bueno con el café, te ha quedado perfecto. Un abrazo, Clara.

Encarnita dijo...

Que rico para el desayuno ,al llevar manzana muy jugoso.besinos

CAN JOAN I SARA dijo...

Es un rico bizcocho y con el aroma de canela una exquisitez.
Besos
Joan i Sara

Magdalena Troncoso dijo...

es la segunda receta que veo con manzanas, y esta tiene tambien una pinta riquisimaa

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Uno de los bizcochos más ricos que hay, a mi me encanta.
besos. Lola

mamilu dijo...

Que rica te salió...para cualquier hora del día viene fenomenal !!!!!!
Un besazo y feliz semana

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

uMM !! que rica el bizcocho de manzana a mi me apasiona cada vez que lo hago les apasiona es un bizcocho que queda muy esponjoso .Feliz Domingo !!

asj dijo...

Me pierden los bizcochos de manzana y el tuyo se ve tremendo.

besos

Manoli Diaz dijo...

Que rico, pero cuando es la receta que te veo y no e gusta, ahí Lolines en tu cocina yo sería feliz, ja,ja,ja. Me encanta este bizcocho es uno de mis preferidos y en casa vuela literalmente, ja,ja,ja.
Un besito y feliz semana guapa.

Javier dijo...

Las manzanas y la canela ligan estupendamente, ya me gustaría probar el bizcocho

Abrazos y buena semana

(No tengo ni idea de qué puede ocurrirte con mi blog, espero que no tengas problemas esta vez)

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Que rico y apetecible bizcocho que has preparado, tiene una pinta deliciosa, me vendría de perlas un buen trozo para la merienda de esta tarde.
Un beso Paco

Cuca dijo...

Lolines sólo con ver tu bizcocho se me ha hecho la boca agua. En casa hacemos muchas tartas de manzana porque es la favorita de mi marido, y esta tiene una pinta... ¡uf! imposible decirlo con palabras. Me llevo la receta para probarla en casa

¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

Veronica Cervera dijo...

Uy, como me apetece para el café de esta tarde, querida.
Besitos y gracias por la receta,
Vero
La cocina de Vero

Rosa Maria Romero dijo...

Lolines hoy te has salido, que cosa más rica has hecho por dios !!!! Besos

Adeli Killa dijo...

Que pintaza tiene este bizcocho Lolines, rico rico con un cafecito a media tarde.Besotess

Mònica Tarradellas dijo...

La coca de poma és una de les millors per aquesta època! Petons!

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