viernes, 24 de octubre de 2014

ENSALADA NIÇOISE


Como el calor no quiere dejarnos, una ensalada viene muy bien para la cena, en esta ocasión he preparado una ensalada niçoise o nizarda, que por los ingredientes que lleva bien puede servir de plato único.

INGREDIENTES:
2 PATATAS COCIDAS
1 LATA DE JUDIAS VERDES
ACEITUNAS VERDES Y NEGRAS
PIMIENTO  VERDE
PIMIENTO ROJO
TOMATE DE ENSALADA
1 LATA ATUN EN ACEITE DE OLIVA
2 HUEVOS DUROS

para el aliño:
ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADA DE MOTAZA DE DIJON
1 AJO PICADO
VINAGRE DE MANZANA

PREPARACIÓN:
pelamos y laminamos las patatas.
Cortamos el resto de las verduras y rallamos los huevos.
Montamos la ensalada a nuestro gusto.
Mezclamos todos los ingredientes del aliño y los ponemos en un bol, para aliñar la ensalada una vez vayamos a servirla.



BON PROFIT

Os dejo el enlace de mi otro blog, por si quereis preparar un pescado rico-rico


                   http://moltsimes.blogspot.com.es/2014/10/filete-de-tilapia-con-tomate.html

24 comentarios:

Veronica Cervera dijo...

Este tipo de ensaladas me encanta, querida.
Y que linda se ve con esas aceitunas de diferentes colores.
Muchos besos y buen fin de semana,
Vero
La cocina de Vero

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Me encanta tienes razón con el tiempo que sigue haciendo apetece
Un saludo!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Totalmente de acuerdo en que puede servir de plato único. Es una gozada cuidarse de forma tan sabrosa.
Besos.

El desvan de vicensi dijo...

Me ha gustado tanto que me la he apuntado para hacer en casa. Un beso

Manoli Diaz dijo...

Rica y sana Lolines, yo la preparo a menudo y nos encanta para las cenas, ya que se puede preparar con antelación y aliñarla en el momento, te ha quedado de lujo.
Un besito y feliz finde.

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Me encantan las ensaladas Lolines y este se ve deliciosa, yo las sulohacer como plato único también
Besinos
El toque de Belen

CARMEN dijo...

El tiempo nos ha dado una tregua, por aquí abajo todavía tenemos temperaturas muy suaves, así que apetece comer ensaladas fresquitas y sanas como esta, te ha quedado de lujo, besitosssssss

Doris mis cosillas dijo...

Muy bueno y sencillo querida Lolines.Besoss

Francesca Bautista dijo...

Una receta muy rica te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA

marques de muchabarba dijo...

Una ensalada muy completa, sana y deliciosa.
Saludos

El mito del sofrito dijo...

La hago parecida pero sin judías ,en la próxima se las añado ,anotado queda.
Un besito y buen finde
Lourdes

aranzazu sanchez dijo...

mmm una ensalada riquísima y sana! me gusta!
un beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Claudia dijo...

Así es, el calor no nos deja, hoy comí ensalada, la tuya se ve muy rica.
bs

Ruqui dijo...

Estupenda tu ensalada, se ve muy apetecible pero Lolines, creo que lleva un ingrediente que has olvidado comentar. Lo digo por lo que se ve en la foto que parece bonito o algo similar?. Un beso preciosa

INMA MAQUITO dijo...

Una ensalada muy rica me gusta besitos

Pilar C. dijo...

Una ensalada clàsica y deliciosa, siempre viene bien recordarla! Un beso guapa

Les receptes que m'agraden

lolines dijo...

Gracias Ruqui, es verdad se me habia olvidado el atún

Esther Outón dijo...

Nunca la hice y tengo muchas ganas se ve maravillosa y muy rica, tengo que hacerla...Bess

Susana dijo...

me rechifla esta ensalada, te ha quedado de lujo.... riquisimaaa

Morguix dijo...

¡Qué riquísima tiene que estar esta ensalada!. A mí me encanta.
Y, sí, yo ya empiezo a estar un poco hartita del calor, jajaja
Un beso.

Chusa Tárraga dijo...

Buenos días Lolines, muchas gracias por el comentario que me dejaste en mi blog, tenía pendiente devolverte la visita. Me ha encantado esta ensalada, todos los ingredientes que lleva me gustan un montón y con el aspecto tan rico que veo que tiene no he de tardar mucho en repararla. Me quedo haciéndote compañía para no perderme nada de lo que publicas. Besos!

María dijo...

Si que has preparado una ensalada rica, y fesca, por aqui viene muy bien por que todavia estamos en pleno verano, . Mil besicos cielo

MARÍA JESÚS dijo...

Qué rica y tienes razón que es casi un plato único con todos los ingredientes que lleva...bsts y feliz día

Rosa Maria Romero dijo...

Hola Lolines, no sabes la de veces que he comido esto!!! Cuando era pequeña en mi pueblo, mi madre me hacia unos bocatas descomunales de queso viejo con membrillo, una bomba vamos, pero como lo quemaba todo pues no importaba, ahora lo como como tu, con quesito fresco pero sin galletas, aunque me encantaria comerlo como tu con la galletita incluida. Besos

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