viernes, 3 de octubre de 2014

ENSALADA CON TOMATE KUMATO


Una ensalada completa y ligera para la cena.

La he preparado utilizado tomate variedad Kumato. 
La característica  de esta variedad de tomate es su color, de un verde muy oscuro que en algunos ejemplares es casi negro.
 Su tamaño es pequeño y se asemeja a una ciruela en cuanto a su forma. Pero, indudablemente, una de las características que más se valora es su auténtico sabor dulce

Otra propiedad de este tipo de tomates es que maduran desde el interior, de manera que su carne exterior se mantiene más crujiente aún en estado de madurez, esto hace que sean perfectos para cortar en finas láminas o bien en trozos más grandes para ensaladas

INGREDIENTES:
8 TOMATES
1 LATA ESPÁRRAGOS
1 LATA DE MAIZ DULCE
4 HUEVOS DUROS
ACEITUNAS RELLENAS
100 GRS.QUESO FRESCO
ACEITE DE OLIVA ARBEQUINO
VINAGRE DE MANZANA
PIMIENTA-SAL

PREPARACIÓN:
Lavamos y troceamos los tomates.
Troceamos el resto de ingredientes y los ponemos en la ensaladera aliñándolos al gusto.





BON PROFIT

26 comentarios:

Veronica Cervera dijo...

Que rica tu ensalada! Hace poco descubrí esos tomates en el mercado y me encantaron. Los míos eran marron y los usé en una capresse que mi familia miró un poco raro pero luego la terminaron todita.
Muchos besitos,
Vero
La cocina de Vero

Carolina dijo...

Una ensalada muy rica, ideal para una cenita ligera
Besitos

El desvan de vicensi dijo...

Muy rica y ademas sana .Besos y buen finde.

Merchi dijo...

El tomate este es muy rico y con el resto de los ingredientes que has utilizado la ensalada tiene que estar deliciosa.

Besiness

INMA MAQUITO dijo...

Que ensalada mas rica estos tomates me gustan mucho y lo suelo comprar bastante besitos

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Utilizo bastante esta variedad de tomates porque me gustan mucho, sobre todo para ensaladas, aunque si me hacen falta para otra cosa también los cojo. Están realmente ricos.
Bss

Manoli Diaz dijo...

Como me gustan las ensaladas que preparas, esta con la maravilla de tomate que tiene es deliciosa, me apunto a toditas todas las que hagas.
Un besito y feliz finde.

montsemorote dijo...

Me encantan estos tomates, para las ensaladas quedan geniales.
<besos
Cocinando con Montse

Esther Outón dijo...

Son unos tomates realmente deliciosos, td ha quedado la ensalada deliciosa con ellos, que ricura....Besss

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Lolines me encanta tu ensalada y esos tomates, quedan deliciosos
Besinos
El Toque de Belen

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una ensalada es apta para todo el año y con estos ingredientes da gusto comerla.
Besos.

Norma2 dijo...

Una ensalada que merece mi apluso!!
BesosLoli
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/conservacion-de-hierbas-aromaticas.html

marques de muchabarba dijo...

Una ensalada deliciosa y el kumato, efectivamente, le da un toque especial.

Saludos

M A Y dijo...

Las ensaladas son estupendas y siempre vienen muy bien y para cenar ligero, que mejor!!
Besos!!

nieves dijo...

hoy mi marido le ha hecho una tostada a nuestro retoño con tomate kumato batido y aunque quedaba rara de color (lo bate con la piel y todo) estaría bien rica como tu ensalada que delicia! besitos

Isabel Rescalvo dijo...

¡¡Hola Lolines!! ¡¡Qué ensalada más rica!! Por lo visto la variedad Kumato es como los pata negra de los tomates de mayor tamaño. Nunca he probado esta variedad, así que la próxima vez los buscaré en el mercado y así puedo hacer tu rica ensalada. Besitos y feliz finde.

Morguix dijo...

Son muy sabrosos los Kumato, cosa que se agradece, porque ahora la mayoría de los tomates no saben a nada...
La ensalada te ha quedado riquísima, me encanta todo lo que le has puesto.
Un besote.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Una ensalada estupenda, el tomate kumato esta riquisimo.
Besos. Lola

Mónica dijo...

Una delicia de ensalada!! El tomate como bien dices, sabroso y riquísimo!Besos

Carmen T. dijo...

que ricos estos tomates, me encanta el punto dulce que aportan a los platos. Muy buena tu elección, Loilines.
Besos

Francesca Bautista dijo...

Muy buena receta me encanta y apetece mucho te felicito.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Menuda ensalada ,me encanta este tipo de tomates ,y la ensalada con el tiempo que nos hace apetece un montón.
Un abrazo y feliz domingo!!

Lola Velasco dijo...

Hola Lolines! Esta ensalada me ha gustado bastante, está llena de buenos y ricos ingredientes y con ese tomate más conocido ultimamente por aquí ¿Es bonito verdad?
Besos guapa.

Susana dijo...

que completa y que buena!, saludos

María E. mg dijo...

El color de los tomates es curioso pero dicen que son los mejores y la ensalada estará buenísima. Bss

Azucena Martin Guillen dijo...

Una ensalada muy rica, me encanta el kumato, tiene un sabor dulce y muy rico, estupenda. Un beso.

Publicar un comentario en la entrada