viernes, 19 de septiembre de 2014

RAPE CON ESCALIBADA


Una cena sana y sabrosa y lo que la hace más sabrosa es que esta cocinada a la "barbacoa".

Debemos aprovechar los días tan calurosos que esta haciendo para cenar al "aire libre"

INGREDIENTES:
4 COLAS DE RAPE (de ración)
4 PIMIENTOS ROJOS
4 BERENJENAS
4 CEBOLLETAS
2 HUEVOS DUROS
TOMATES CHERRY
ACEITUNAS NEGRAS
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
VINAGRE-SAL

PREPARACIÓN:
Primero asaremos las verduras, las dejamos enfriar y las pelamos.
Las ponemos en una bandeja y las aliñamos con aceite, vinagre y sal.
Cuando el fuego este "en su punto" , salpimentamos el rape y lo asamos.
Montamos el plato, podemos añadir un poco de mayonesa al pescado  y listos para cenar.

BON PROFIT




36 comentarios:

El desvan de vicensi dijo...

Que rico, me encanta. Besos guapa

marijose dijo...

ummm que pintaza¡¡¡ me ha encantado, besos

Esther Outón dijo...

Madre mia que platazo , yo comeria como una reina, esta de lujo vamos....Bess

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una opción rica y sencilla para la cena.
Besos.

Morguix dijo...

¡Qué buenísimo!.
Hecho a la barbacoa, con escalibada.... un lujo de plato.
Besos.

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Para mí es la mejor cena, verduras asadas con pescado a la plancha, disfruto como una enana con esta comida.
Bss Buen finde.

jose carlos monje dijo...

Que maravilla todo elaborado en la barbacoa tiene que ser lo mas querida amiga, que ricoooooooo. Besos

Ruqui dijo...

Que envidia Lolines, las dos cosas, porque la escalibada me chifla y el rape ni te cuento pero cenar fuera ya es el broche de oro y aqui tenemos un viento que no nos deja salir al jardín. Un beso

Adita Donaire dijo...

Esto es un manjar de dioses, que bueno me encanta, besos

Doris mis cosillas dijo...

Que deliciosa receta, hace mucho que no la pongo y me encanta.Bsssss

Manoli Diaz dijo...

Menuda pintaza, y con la barbacoa todo un placer, el plato se ve delicioso.
Un besito y feliz finde.

Mònica Tarradellas dijo...

A casa, el rap és l'estrella...i així de ben acompanyat...és insuperable!!! Petons!

igloo cooking dijo...

wowww una cena insuperable, quiero copiartela! un besazo wapísima y a disfrutar del sábado!

Pinxenxa Chef dijo...

Con la escalibada sola ya me gustaba...y con el rape más! Buen fin de semana!!!

Pilar Y a la luna dijo...

La combinación estupenda, la verdad es que a la escalibada le va bien todo verdad? Hoy tengo que preparar una bien grande que en casa nos gusta mucho.
Pasa un buen finde, besicos Lolines.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Una cena estupenda, rica y sana.
Besos. Lola

María E. mg dijo...

Cómo me gusta todo lo que has puesto, sólo me falta venir con el tenedor!!
Un beso.

montsemorote dijo...

Me encanta esta cena!!! Y en la barbacoa queda riquísimo.
Besos
Cocinando con Montse

Juani dijo...

Que maravilla!! me encanta!! escalibada es algo que casi nunca falta en casa, aso todas las verduras, las pelo, troceo y en porciones al congelador. Besitos guapa.

Silvia T. Clarasó dijo...

Que pinta de rape, la escalivada está tan rica en tosas partes, me encanta!

Sugarlove55 dijo...

Una delicia este plato, sano, rico y rápido. Me encanta. Te mando un besote.

María dijo...

Mi querida amiga, si que es una cena perfecta, al aire libre y comiendo este manjar no se puede pedir nada mas jejeje. Mil besicos cielo

M Glòria dijo...

L'escalivada feta a la bbq és insuperable. I acompanyada d'una cueta de rap... Què més es pot demanar
Ptnts
Dolça

INMA MAQUITO dijo...

Muy rico y en la barbacoa le da un sabor especial besitos

soledad rodriguez lopez dijo...

un plato lo mas completo, su verduritas con un buen pescadito. un besazo

MIRIAM dijo...

Delicioso,todo lo que se haga en la barbacoa tiene un sabor diferente,y gusta si o si!!
Besitos

Merchi dijo...

Yo también me apunto a esta barbacoa y a cenar al aire libre, pinta de maravilla este plato.

Besines

Pilar C. dijo...

La escalivada es una maravilla, y con rape aun mas. Un beso guapa

Les receptes que m'agraden

Sofia martin de nicolas dijo...

Que rico Lolines, que pena que por aquí no tenga barbacoa, pero en cuanto vaya al pueblo no me pierdo esta receta, besos
Sofía

Isabel Rescalvo dijo...

¡¡Hola Lolines!! Me encanta el rape (bueno, ¡¡todos los pescados!!) Lo has preparado perfectamente acompañado de esta escalibada tan apetecible. ¡¡Riquísimo!! Besitos.

Francesca Bautista dijo...

Pero que rico te quedo genial te felicito,muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Alanda dijo...

Qué rico este plato, y qué buena combinación con los pimientos
Un beso

Azucena Martin Guillen dijo...

El rape asado con la escalibada tiene que estar muy bueno, es una combinación de ingredientes muy rica. Un beso.

Roser Font dijo...

que bo!! ho soparia avui mateix aquest plat! sanote!! petons

Antuan dijo...

Este bizcocho se ve de lujo,con la vista que tiene no hay quie se resista si probarl.

Saludos

El pare dijo...

Un sopar espectacular.

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